농작업

고추따서 사과식초 물에 샤워시켜 건조 했내요

오늘은 고추건조에 의견을 올립니다 저가 사용하는 건조기가 고추건조 전용프로그램이 탑재되어있는 건조기입니다 처음 고추를 건조기에 넣고 고추전용기 버튼을 누르면 65도 삶기 6시간 60도 10시간 55도 10시간 50도 24시간 합계 50시간에 건조가 끝나는되요 고추양을 많이넣을 때는 추가로 10간 정도 가동하면 색이 예쁘게 나옵니다

노지 첫 고추 수확후 건조까지 했읍니다