감

질문 드립니다.

대봉시 과육의 중심 부분에 병징을 나타내는 검은 물질(사진)이 씨앗 크기만하게 생겼습니다.
이 물질이 무엇이고 왜 생겼는지 궁금해서 글 올립니다.
정도의 차이는 있지만 모든 감에서 나타나며 지인들과 나눠먹지도 못할 상태입니다.
내년 농사에는 다시 실수를 범하지 않게 여러분의 고견 부탁드립니다.

감열매반점, 병반

전남광양박병주

저게 병반이라고요?
글쎄요
우린 어려서부터 저걸 일명 꿀 들었다고 했네요
감에 따라 다르겠지만 추석무렵 먹을 수 있는 어떤 감은 꿀이 많이 들어 식감은 좀 거친듯 하지만 달고 맛있어요
부위에 따라 꿀이 들지 않은 부분은 떫고요
대봉감도 꿀이 든 부분은 좀 거칠긴하지만요
제가 볼 땐 병반은 아닌것 같습니다.

경북청도참깨7881

많이 심해서 그냥 먹기에 주저되고 혀에서 느껴지는 촉감이 거친 듯합니다.
감사합니다

경남사천장효기

답변왕

우리는 그냥 먹기도 했어요 맛은. 좋았어요

경북청도참깨7881

감사합니다

대전동구덕흥청송

대봉 외에 다른품종 에서도 나타나는 현상 아닌가요?

경북청도참깨7881

적당하면 괜찮은데 너무 심해서...
감사합니다

충북제천윤재하