찰토마토는 일반적으로 유통되는 과중이 좀 큰편이며 수확시에 푸른빛을 많이띄게 수확하여 유통과정 몇일을 두고 전체가 빨갛게 되는 동양계 품종이구요.
완숙토마토는 수확시에 빨갛게 된것을 수확하여 유통되는 좀은 과일의 크기가 작으며 껍질이 단단하여 샐러드 용으로 소비되며 유럽종이라고도 합니다.