안녕하십니까   농사대장 입니다🫡

마늘 수확 시기에 대한 글을 올보겠습니다   🫰

마늘은 우리의 요리에 필수적인 재료로, 그 풍부한 향과 맛은 다양한 음식에 깊이를 더해줍니다. 그러나 마늘을 효과적으로 수확하려면 적절한 시기를 알아야 합니다. 이 글에서는 마늘 수확의 최적 시기와 팁에 대해 알아보겠습니다.

 


마늘 수확 시기

마늘 수확 시기는 품종과 재배 지역에 따라 다르지만, 일반적으로 5월 초에서 6월 말 사이입니다. 품종에 따라 보면, 중부 지방에서 주로 심는 한지형 마늘은 6월에 수확을 시작하고, 남부 지방에서 주로 심는 난지형 마늘은 5월부터 수확을 시작합니다.


 

마늘 수확 시기를 알 수 있는 또 다른 방법으로는 마늘의 잎 상태를 확인하는 것입니다. 마늘 수확 시기가 다가오면 마늘잎이 마르기 시작하는데, 최적의 수확 시기가 되면 약 2/3 정도의 마늘잎이 누렇게 변해 있는 것을 확인할 수 있습니다.


 

수확 팁

마늘 수확 시기가 다가왔다 하더라도 꼭 확인해야 할 것이 있는데, 바로 수확하는 날의 날씨입니다. 마늘은 수확 후 이후 본밭에서 하루 이틀 동안 말려주는데, 이렇게 야외에서 어느 정도의 건조가 필요하기 때문에 수확하는 날 기준으로 2일 정도 비소식이 없는 날을 선택해 마늘을 수확해야 합니다.

또한, 수확 직전에 물을 주는 것은 피해야 합니다. 대부분의 작물이 수확 시기가 다가오면 잎이 마르고 줄기가 쓰러지는 경향이 있습니다. 그런데 이때 이를 물마름으로 오인하여 물을 주는 경우가 있는데, 이는 수확을 알리는 지극히 정상적인 작물의 생육 과정이므로 이 시기에 물을 주지 않아야 합니다.


 

마늘 수확은 적절한 시기와 방법을 알아야 효과적입니다. 이 글을 통해 마늘 수확의 최적 시기와 팁을 알게 되었기를 바랍니다. 이 정보를 활용하여 풍부하고 맛있는 마늘 수확을 기대해 보세요.

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마늘쪽분리작업
이제 10프로.. 언제다하나

2번째사진은 
홍산마늘 주아.

저도 전에 그런적이 있는데. 창녕.남해 지역분들이 그러시는데 수확후 바로 그늘이나 건조기로 말리라 하네요. 참고로 일기예보 참고 하셔서 수확일을 정하시는것이 좋을듯 합니다.

품종•종자

수확

홍산농부

고환석

바라만봐도

최경림

대산농사대장

마늘

작년 홍산마늘을 3접심어 지난주 6월21일경 약15접 정도의 마늘을 수확했는데 흡족할만한 품질과 크기의 마늘을 수확했습니다
건조를 위해 마늘밭에 펼쳐놓고 하루를 건조후 다음날 창고에 널어 말리던중 마늘을 까보니 약 전체의 반 이상이 누럭게 익어 버린것을 발견했네요
햇볕에 익어 버린것 같습니다

이런경우 원인이 무었인지, 정상적인 건조방법과  처리방법을 어떻게 해야 하나요?

고참님들의 가르침을 받고싶습니다