바람이 불고 나니 일러미는 모습이 장관입니다

텃밭농부님들!
작년 심은 마늘과 양파 후작으로 무엇을 심으신가요?
올해는 어릴적 먹었던 희미한 기억을 되살려 "토종콩" 두 종류 '선비콩'과 '아주까리밤콩'을 심어보렵니다.
올마늘은 수확을 하여 정리중이어서 그 자리에  땅을 고르게 펴 하루전 물을 흠뻑준 후, 뜨거우니 아침일찍 일어나 구입해놓은 선비콩을 넣어 흙을덮고 새들 먹이감을 차단하기위해 검정망을 씌워 싹트기까지 관리해봅니다.
옆에 양파수확후는 '아주까리밤콩'을 심어보렵니다.
밥에 넣어 먹으면 개인적으로 맛이 일품!
가격대도 좋아 심어볼 콩으로 여겨진다.

※ 토종콩 2종류 소개

1) 선비콩(선비잡이콩, 정승콩)
한 선비가 과거를 보러 가던 길에 이 콩을 넣은 밥을 먹고 그 맛에 반해 눌러 앉아 선비를 잡아 앉혔다고 보는 傳來說, 또는 갓을 쓴 선비와 같다하여 불리는,  정승의 먹물이 튀어 일부게 검게 되었다는 믿거나 말거나 傳來說로 "고소하고 달며 폰득한 식감"을 가지고 있음

2) 밤콩(아주까리밤콩)
갈색 껍질에 일부 표피가 갈라져서 아주까리 씨앗의 문양처럼 보여 붙은 이름으로 맛이 "밤맛과 비슷하며 은은한 단맛"

6/7일날 관리기로 골만들고 8일날 피복기로 비닐 500m3개 쒸우고  콩을 식재 하고나니 나이 70에 이젠 피로가 겹처 힘이드네요

요만큼이 한 접이 넘는 양 이네요

자유게시판

콩나라최여순

이종록

고풍마님

김중언

인생은 소풍처럼

밤콩을 심고 비닐 밖으로 고개를 내밀다 못 나온 아그들 잘 나오게 일일이 꺼내어 줌

오이가 열린 것을 6마디 까지 따 주고 버리려니 아까워 새콤달콤하게 부추 넣고 무쳐서 먹으니 좋네요 그래도 오이라고 오이향이 나네요