텃밭 쟁이 ·
품종 두백
전분 함량이 높고 환원당 함량이 적어 감자칩, 감자튀김, 감자전 밎 찐감자 등 맛이 탁월함
식어도 쫀득쫀든하고 맛있음
텃밭 작물로 제초는 손으로
자급자족함
전분 함량이 높고 환원당 함량이 적어 감자칩, 감자튀김, 감자전 밎 찐감자 등 맛이 탁월함
식어도 쫀득쫀든하고 맛있음
텃밭 작물로 제초는 손으로
자급자족함
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충남서천 송아지
농민·텃밭 쟁이
텃밭에 하나의 비밀 아주 오래전부터 제초제를 뿌리지 않은 밭 그것을 지키기 위해 고군분투 중 모든 작물 씻지 않고 먹어도 되나 그럴수는 없고 나의 땀으로 90% 자급자족 중 건강한 밥상을 위한 노력 중 고구마순 한개당 370원 고것을 지금 수확 중
재배 중 면적
고구마 · 밤고구마
120평 (51%)감자 · 두백
70평 (29%)감 · 떫은감(대봉시)
10평 (4%)아욱 · 아욱(일반)
10평 (4%)기타
25평 (10%)