청정해역 전라남도 완도의 선장님이 주낙낚시로 직접 잡아서 24시간 이내에 손질하고 신안 천연소금으로 밑간을 했습니다.
그리고 명사십리 해수욕장 근처의 해풍으로 16시간 건조시켜 꼬들꼬들한 식감을 맛볼 수 있습니다.
쏨뱅이는 지방이 적고, 고단백의 명품 생선입니다.
22년 부터, 중국에서 이 맛을 알고 전라남도에서 잡히는 대부분의 쏨뱅이를 수입해가고 있습니다.
15Kg 한박스에 50~80만원에 사갈 정도로 맛이 좋아요.
선장님이 직접 잡아 일부 물량을 국내 소비자들을 대상으로 판매하고 있습니다.