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영농일지
딸기
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수확
충남논산
논산. 이순자
2022-12-22T01:43:07Z
출석합니다
길이 너무 미끄러워서.수출딸기 공선장에 가져다주고 집에오니 온. 몸이 아프네요 긴장해서그런가봐요
조심히 오늘하루도. 무탈하시길요~
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딸기
·
수확
충남논산
박원주
2022-12-21T15:07:38Z
올해 연말 딸기 산지들 작년보다 작황이 좋아서 다들 수확량이 많나요?
가락시장 딸기가 작년보다 싸네요 많이
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딸기
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수확
딸기 농사도우미
2022-12-21T01:00:00Z
딸기 재배 농민이 가장 많이 본 영상
"대박 왕딸기 수확 개시!!! / 딸기/ 귀농/ 스마트팜"
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여러분의 좋은 노하우를 공유하고 싶으시면
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영상 확인하기 👉🏻
https://youtu.be/d3K-fTYnBDI
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딸기
·
수확
충남논산
논산. 이순자
2022-12-19T22:31:46Z
출석합니다
🍓 수학하느라고. 바쁨니다
더위을. 이기며 묘종키워. 인내로. 기다림에 오늘의. 기쁨을. 맛봅니다
이농부의 행복입니다
농부님들 건강하세요
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딸기
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수확
충남논산
논산. 이순자
2022-12-17T20:30:26Z
출석합니다
날씨가. 올들어 제일춥네요
딸기. 수확하러. 하우스출근합니당
이번독감은. 무척 고통스럽네요
건강들 조심하세요
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딸기
·
수확
딸기 농사도우미
2022-12-14T01:00:00Z
딸기 재배 농민이 가장 많이 본 영상
"딸기 3화방 꽃작업 시간 및 비용은? / 딸기재배 / 딸기농사 / 귀농"
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딸기
·
수확
충남논산
박원주
2022-12-11T08:23:26Z
아아 각 지역 특파원분들 딸기 화방 교체시기 언제쯤이신가요ㅎㅎ
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딸기
·
수확
충남논산
논산. 이순자
2022-12-10T05:15:00Z
새벽3시부터. 딸기수확해서. 공선장에 시간맞춰서. 납품하느라고. 정신이 없었네요. 이제야 아침겸 점심 먹고나니.졸음이 밀려오네요. 그누가 알아줄리. 없건만 미련한. 농부는
오늘도 달립니다. 화이팅~~
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딸기
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수확
충남논산
논산. 이순자
2022-12-07T23:48:23Z
변함없이. 오늘도 인도네시아 🇮🇩
수출합니다. 농민여러분 희망을 품고
열심히 달려봅시다
오늘도 화이팅~~
즐거운 오늘 되세요
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딸기
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수확
딸기 농사도우미
2022-12-07T02:53:33Z
🍓 딸기의 수확 시기 결정은 수확한 딸기 품질 관리에 매우 중요해요!
딸기는 품종 간 차이가 있으나 육질이 약해
수확시기가 늦어질 경우 상품성이 떨어지기 쉬워요.
특히, 과숙한 과실은 표피 조직이 약해
수확 및 수확 후 처리 과정에서 쉽게 손상을 받으므로
착색이 지나치게 진행된 딸기를 수확하지 않도록 주의가 필요해요!
<완숙 및 과숙(100% 착색)>
- 과실 표면 전체가 모두 착색된 상태의 과실.
- 꽃받침 조각에 가려진 부위까지 착색이 진행됐으면 과숙으로 간주.
- 수확 시 표피 손상을 받기 쉬워 선별, 냉각 등 작업 과정에서
건조 또는 예냉 할 때 손상 받은 부위가 검붉게 변색되며 마르기 쉬움.
- 완숙 또는 과숙 과실 수확은 바람직하지 않음.
- 고온기에 수확 간격이 길면 과숙한 과실을 수확하기 쉬우므로
고온기에는 자주 수확해 과숙한 과실이 남아 있지 않도록 주의.
<90% 착색>
- 꽃받기 부근 조직이 착색되지 않고,
연녹색 또는 백색으로 남아 있으며 선홍색을 띰.
- 햇빛에 노출된 부위는 더욱 짙은 색을 띠며
착색되지 않은 부위도 엽록소가 분해되어 녹색은 남아 있지 않음.
- 국내 시장 출하에는 적합하지만,
출하 조절 기간은 품종에 따라 1일 내외에 불과.
경도가 높은 품종(매향, 레드펄, 금향 등)
👉 즉시 시장 출하할 때 적합한 수확 단계.
👉 출하 과정에서 표피가 변색되기 쉬움.
육질이 약한 품종(아키히메, 설향)
👉 근거리 시장 출하는 가능해도 원거리 시장에는 부적합.
👉 육질이 약한 품종은 예냉 시 손상 받은 부위가
변색될 수 있어 습도를 포화 상태까지 높여줌.
<80% 착색>
- 꽃받기 부위에 착색되지 않은 부분이 15~20% 상태.
- 엽록소가 모두 분해되지 않고 남아 있어 약간 짙은 녹색을 띰.
- 이 시기 수확해 출하한 과실은 소매 단계에서
90% 정도로 착색이 진행돼 식미 가치가 높음.
- 과실은 대체적으로 단단해 즉시 예냉 후 관리 시
경도 높은 품종 👉 3~4일 출하 조정 가능
육질이 약한 품종 👉 이 단계에서 수확 (80% 착색 시 수확해도 맛이 떨어지지 않음)
<60~70% 착색>
- 미숙 단계.
- 착색되지 않은 부위가 30~40% 상태.
- 꽃받기 부근 조직이 다소 짙거나 옅은 녹색을 지닌 상태로 남아 있으며, 과실이 단단함.
- 장기 수송 또는 4~6일 저장 후 출하할 때 적절한 수확 단계.
- 냉각 후 저장해 착생 진행 상태를 살펴 출하 시기 결정.
- 출하할 때도 착색은 진행되지 않지만,
엽록소가 남아 있는 녹색 부위는 녹색이 거의 없어진 상태가 돼
상온에서 판매하는 시간 동안 착색이 더 진행됨.
- 육질이 약한 품종은 장기 수송이 어려워 수출에 부적합.
출처: 농촌진흥청 농업기술길잡이
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딸기
·
수확
충남논산
논산. 이순자
2022-12-06T21:45:42Z
오늘도 어김없이. 🍓 하우스에서~
돈. 없어지는소리. 온풍기는 윙윙
그래도 🍓는 따야지요
오늘하루도 건강하시고. 즐거운날되세요
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딸기
·
수확
충남논산
논산. 이순자
2022-12-05T21:38:48Z
출석합니다. 오늘은. 인도네시아. 수출갑니다. 일상이. 되어버린. 팜모닝과. 함께. 힘차게 출발합니다
오늘하루도 농민여러분. 희망과함께. 행복하세요
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딸기
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수확
전남담양
이창희
2022-12-05T07:22:15Z
이제야 딸기수확합니다
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딸기
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수확
경남산청
고현순
귀농 4년차 딸기농부
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2022-12-05T07:12:25Z
이번에 설향하다가 금실로 변경하게 되었습니다
무탈없이 1년동안 잘 되었음합니다
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딸기
·
수확
충남논산
논산. 이순자
2022-12-03T22:31:14Z
오늘 첫수출. 진행합니다
캄보디아ㆍ 인도.
오늘도 농민의. 자부심으로 행복한 하루 ~~
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딸기
·
수확
충남논산
논산. 이순자
2022-11-30T22:34:41Z
날씨가 많이 춥네요
오늘도 아침일찍. 수확합니다
농민여러분 건강조심하시고 즐거운 하루 되세요
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딸기
·
수확
충남논산
논산. 이순자
2022-11-27T20:56:19Z
출석합니다
오늘도 변함없이 딸기수확하러 하우스 출근합니다
즐거운 하루보내시길빕니다
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딸기
·
수확
충남논산
논산. 이순자
2022-11-26T21:19:56Z
출석합니다
날씨가 춥네요 영하-2c
하우스안에. 온도영상8도. 기름값은. 작년에비해 배로비싼데~
그래도. 🍓 는. 수확합니다
오늘도 농민여러분 힘내시고. 화이팅~~
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딸기
·
수확
충남논산
논산. 이순자
2022-11-25T20:21:55Z
출석합니다
날씨가. 제법춥네요 건강조심하시고
힘차게 하루을. 시작합시다
오늘도 행복한하루. 도전합시다
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딸기
·
수확
충남논산
논산. 이순자
2022-11-24T02:57:38Z
출석합니다. 농민의 마음이. 바빠지는군요. 익어가는 보물 🍓
오늘도 새벽부터 수확하느라고. 시간가는줄도~
오늘도 농민여러분 힘내시고. 즐거운하루 되시길요~
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딸기
·
수확
충남논산
논산. 이순자
2022-11-21T21:13:16Z
출석합니다
딸기수확합니다. 농민여러분 대한민국의 애국자들이십니다. 국민들 먹거리 제공하시느라고......
오늘도 힘내세요.
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딸기
·
수확
충남논산
논산. 이순자
2022-11-20T19:29:27Z
출석합니다
딸기. 수확하러. 하우스에 갑니다
오늘도. 농민여러분. 힘내세요 화이팅~
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딸기
·
수확
경남밀양
엄태주
귀농 2년차 딸기,고추
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2022-11-20T03:46:11Z
처음 글 올립니다. 오늘 딸기 첫수확 했습니다 ㅎㅎ
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딸기
·
수확
매실29632
2022-11-17T05:07:10Z
혹시 딸기 농가 일손이 부족하여 일손을 구하시는 분이 계실까요?! 1월 중 봉사활동 생각하고 있습니다!
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딸기
·
수확
전북익산
김진삼
초심을. 잃지말자~
·
2022-11-14T21:37:47Z
어제딸기첫출하했습니다경매가. 1킬로에. 20000원낙찰
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