감자

[[왕들의 귀환]] 지속되는 장마로 아직 캐지못한 감자(설봉)밭에가서 무탈한지 직접 확인해봤습니다. 3~4m 감자순을 뽑고 비닐 멀칭을 걷어보니 예상외로 감자 두둑이 고실고실합니다. 장마로인해 물을 흠뻑 먹을줄 알고 노심초사했는데 기우였습니다. 감자대가 아직 싱싱하고 물빠짐이 양호한 땅이라 그것만 믿었는데 역시나입니다. 캐보니 수량은 많지 않지만 왕왕 사이즈가 불쑥불쑥 나옵니다. 장마전 확인해보니 사이즈가 영 맘에 안들어 미뤘던게 잘한것 같습니다. 어서 날씨가 좋아지길 기다립니다. 감자를 캐서 상하지않도록 수분기를 잡아주고 큐어링 처리를 잘해야겠습니다.

장마가 시작된다는데 감자싹이 너무 싱싱하네요 꽃필무렵 감자 와 감자사이에 구멍뚫고 칼슘유황비료 를 줫더니 그러네요 이웃집들은 감자싹이 다 죽어 캐고 있는데 언제 캐야할지 망설여짐니다 중걸음 주니까 20키로 한박스당 40박스 캘수 있더라고요 중요한건 감자싹 나오면 튼실싹 하나만두고 뽑아버리고 빈자리가 있으면 뽑은싹을 심어도 됨니다

오늘 감자캐기 완료했어요. 장마철이라 비안오는날을잡아 며칠에 걸쳐 호미로 캐느라 고생했어요. 강원도 두백품종을 재배했는데 의외로 수확이 좋았답니다. 집에서 쪄먹고 갈아서 감자전도 해먹어봤는데 역시 맛있었습니다.