들깨

작년에 심기전에 제초제 주고 이식후에 고랑풀만 뽑고 했던거 같네요

최근 음식이 한 끼 식사가 아닌 병을 고치고 체질을 바꾸는 건강식으로 인식이 되면서 들깨의 효능에 관심이 높아지고 있습니다.

들기름에 들어 있는 알파-리놀렌산이 오메가-3 지방산으로 이에 대한 기능성이 알려지면서 수요가 점점 증가하고 있습니다.

이에 따라 들깨 재배면적은 크게 늘어나고, 가격 역시 뛰어올라 그 인기를 실감케 하고 있습니다.

새로운 소득작물로 급부상하고 있는 들깨를 누구나 쉽게 재배할 수 있는 방법에 대해서 소개합니다.

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◆ 종실용과 잎들깨용으로 품종을 달리 선택해야

들깨는 특유의 고소한 맛으로 종자를 볶아 가루를 내 양념(들깨가루, 각종 탕 재료, 나물 무침 등)으로 쓰거나 기름을 짜서 요리용으로 이용합니다.

- 또 들깻잎은 독특한 향기를 지니고 있어 깻잎쌈이나 장아찌 등의 음식을 만들어 먹고, 어린순은 나물용으로 이용됩니다.

들깨는 종실용과 잎들깨용으로 품종을 달리 선택 재배해야 합니다.

- 종실용은 9월 상순에 꽃이 피어 10월 상순에 수확이 가능하며, 품종에 따라서 9월 하순에 수확이 가능한 품종이 있으므로 앞뒤에 심을 작물이나 용도에 따라서 선택하면 됩니다.
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◆ 들깨 품종은 용도에 맞게 선택해야 한다.



잎들깨용 상엽, 소임, 동글1호, 동글2호, 늘보라, 새보라, 남천

착유·조미용 다유, 들샘, 백진, 단조, 안유, 소담, 다미

※ 잎 수확을 목적으로 할 때는 반드시 잎들깨 전용품종을 선택해야 합니다.
※ 종실용품종 재배지역 선택시 포장 주위에 가로등이나 야간에 불빛이 비치는 곳(5룩스 이상)은 꽃이 피지 않고 영양생장만 계속하기 때문에 종실(열매)이 맺지 않는 경우가 발생하므로 적당하지 않습니다.
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◆ 파종 및 심는 요령
[직파재배]

들깨를 직파(땅에 바로 뿌리기)할 경우 파종적기는 중북부지역은 6월 중순이며, 남부지역은 6월 하순까지 입니다.

- 파종 2주 전에 질소, 인산, 가리, 토양살충제 등을 포장 전면에 골고루 뿌린 후 경운작업을 합니다.
- 심는거리는 사람이 직파할 경우 휴폭(이랑너비) 60㎝에 주간거리(포기사이) 25㎝가 적당하고, 한 구멍에 5~6알정도 심습니다.
- 파종량은 10a당 300~500g이 알맞습니다.
- 초기 발아(싹틈) 후에는 가장 건강한 1개체만 남기고 솎아줍니다.(흩어뿌림도 가능하나 종자가 많이 소요되므로 가능한 한 점파를 하는 것이 좋습니다.)

들깨는 파종시기가 늦고 옮겨심기가 가능하므로 담배, 양파, 마늘, 보리 등의 작물과 앞뒤 재배가 가능합니다.

※ 양파는 남부지역에서 가을재배로, 마늘은 중부지역에서 보통재배로 10월 상순~11월 상순에 파종되어 이듬해 6월 중순~7월 중순에 수확 합니다.

파종시기가 늦어질 경우 주간거리를 좁게 하면 수량을 높일 수 있습니다.

거름 주는 량(kg/10a)



[이식재배]

이식(옮겨심기)재배에서는 직파재배에 비하여 육묘관리나 노동력이 소요되지만 앞뒤 작물재배와 관련하여 본포 재배시기를 임의로 조절할 수 있어 대파작물로서 적합합니다.

- 파종시기는 6월 상·중순이며 20~30일 모를 길러서 본포에는 6월 하순경에 정식합니다.
- 솎음작업을 하여 건전한 모를 양성한 후 앞작물 수확시기에 맞추어 본포에 정식합니다.
- 이후의 관리는 직파재배에 준하면 됩니다.

파종간격은 60×25cm 간격으로 1개체씩 심습니다.

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◆ 초기 입모와 잡초만 잡아주면 농사 끝

들깨재배 시 초기 입모(씨 세우기) 확보를 위해 파종 전후 토양의 수분을 충분하게 유지시켜 발아율을 높이는 것이 중요합니다.

- 들깨 알이 작기 때문에 깊이 심으면 발아율이 떨어지므로 얕게 심고 흙으로 잘 덮어 주고, 토양이 마르지 않도록 토양수분 관리에 신경 써야 합니다.

또한 토양 속 해충이 어린잎을 가해하여 피해를 입지 않도록 방제해야 합니다.

들깨에 적용된 제초제는 화본과 선택성 제초제인 플루아지포프-피-뷰틸유제가 유일하므로, 잡초방제에 어려움이 있습니다.

재배기간 중 8월 하순에서 9월 상순경 녹병이 많이 발생하여 수량을 크게 떨어뜨리므로 예방 차원에서 약제방제를 하는 것이 중요합니다.

저는 농사 완전 초보지만 여기 물어봐도 답 들어 보지 못했어요.
제 경우, 들깨는 아무렇게 심어도 수확을 했어요. 제초제 필없이요. 그냥 촘촘히 줄도 없고 비닐도 없이
마구 심었어요. 어느 정도 크면 윗순을 따 주니 옆으로 줄기가 뻗어 깨도 많이 달렸어요. 코스모스 키우는 것과 같아요.
단, 지금 그 노지에 잡초가 무성한가요? 그렇다면 먼저 잡초부터 없애고 모종을 하는게 더 쉽겠죠...!?
그 후엔 풀 고민은 없을걸요...

팜모닝 탈퇴 하지 않습니다

뾰족한풀만죽는 들깨 콩에 치는 제초제 있어요
하지만넙적한 잎은 안죽어요
저도 작년에 처음사용햇는데효과 있어요

제초재는 작물심고 치시는개 아닙니다 꽃피는시기에 치시면 해충보호및들깨알이굵어 소독안한밭보다 한결많이 수확가능합니다

들깨가올라오면 바래 비입이가는풀만죽는 제초제를치면되겠네요

전 약 치는걸 몰라서요
자신도없구

서방님이 약을 안 쳐주니

딱 한번 들깨잎 따서 보내고 ㅜ 그뒤로 병들어서 약을 안치니까
들깨는 그냥 벌레세상 이던대요ㅜ
전 딱 한번심고ㅜ
포기했답니다

혹시 고랑을 만드셔는지?
모종으로 시으셔게죠?
장마라서 농기계센터에서 고랑만들어주는
기계빌려 고랑만드신연후에
약30센티간견으로 심으시고
보름정도 지나면 잡풀이나오는데요
이때 제초제을 살포하시고
약 20일후에 한번더 뿌려주시면 되고요
나머지는 드문드문 큰풀로 자랐을때
뽑아주시면 되요

귀찬으시면 30~40일지난후에 한번만치면되는데 깨랑풀이 비스싸게 자라 약치는것이쉽지안아요

밭 고량에 풀을 다 죽여야 합니다ㅜ

몇년전에 아픈언니 주려고 약 안치고 들깨 심은적 있답니다

들깨 올라오기전에. 제초제. 처야합니다. 일주일 정도 있으면 올라옵니다

🇰🇷

좋은정보감사합니다^^

자세하게 알려주셔서 저에게는 많은도움이 되네요 감사합니다.

웟순을 따주어야 옆가지가나와 열매가 많이 달리는지요?

노지에 고랑, 비닐없이 심기전 제초제 한번해주고 띄엄띄엄 심었어요. 아직은 큰 풀없이 잘 크고 있습니다. 들깨가 크면 큰 풀만 손으로 뽑아주고 수확때까지는 그냥 놔뒀던것같습니다.

장마가 한달이라네요. 고랑마늘시간이 없어 만들다 그만두고 노지에 그냥 심었습니다. 본업은 대구에서 가게를 하고있어 시간이 많이 없어 풀관리가 어려워요.
시간이 너무 부족합니다.

전 집에 먹거리만 심거든요
욕심내서 고추심은거 후회가 마구마구 마니 합니다

저두 잘 몰라서요
네이버 에서 복사해 왔답니다