기타작물

노는 땅을 활용코자 밭 여기저기 빈 공간에 아주까리 모종을 심어 놓았더니 묵나물용 2차 수확을 하였다. 비가오고 다른일에 밀려서 하지못했던 일을 마침 어제 시간이되어 아주까리 잎을 수확하였더니 물량이 제법 많다. 큰 사과 상자로 두상자 반 마당 솥에 장작불을 피우고 불을지펴 물을 끓이고 아주까리 잎을 다 따니 물이 팔팔 끓는다. 큰 고무대야에 냉수 샤워를 시킨 후 끓는물에 집어넣고 약간 누르스름 할때까지 데쳐서 찬물에 휑궈주고 물빠짐이 좋은 상자에 담에 4솥을 데쳐내었다. 몇일 전 건조용 선반을 만들었지만 우천 시 귀찮아서 하우스 안으로 가져가 깨끗한 자리를 깔고 어둡도록 탈탈 털어서 널어놓고 선풍기로 바람을 돌려준다. 이상없이 건조를 잘해야 묵나물로 판매가 가능하다. 매년 농협에서 묵나물 수매가가 다래순 다음으로 아주까리 묵나물이 높다. 또한 아주까리 묵나물은 그 맛이 일품이라 인기도많다. 작년에 손수 만들어 먹어본 아주까리 묵나물 된장국 그 맛을 잊을 수없다.

미나리초보농사꾼입니다. 생각보다 키우기가쉽지않아요ᆢ어떻게하면잘키울수있을지고민이에요. 곧출하시키가다가오는데지금이제일중요한듯ᆢ

하늘마 기르기. 인터넷에서 하늘마 종자를 구입하여 스티로폼 상자에 상토를 담아 거실 구석진곳에서 종근을 길렀더니 넝쿨콩처럼 자라서 펜스친울타리 밑에 퇴비 한줌씩 섞어서 심었더니 속성으로 자라더니 이번 태풍에도 거뜬이 이겨내고 열매도 잘크고 있네요~~초봄에 종근은 감자 크기에 모양도 못생겼지만,유튜브에 의하면 "마"는 대체적으로 뿌리 작물인데 "열매마" 는 넝쿨로 자라면서 줄기와 잎사이 마다 콩같이 조그만 크기가 달리더니 폭풍성장하여 아이 주먹 크기 정도의 열매마 잎사이 마다 탐스럽게가 열리고있는데 찬서리가 내리기전까지는 계속 수확할수있고 뿌리마와같이 뮤신 성분등이 함유되어 있어 위장병과 골다공증에도 효과가 있다고들 하며 생으로 야쿠르트와 믹스해서 먹어도되고 삶아서 먹어도 된다고 후기를 남긴 글을봤습니다.