매실

매실알맹이 제거후 효소를 담갔는데 올리고당과 설탕을 반반으로 섞어서 담갔는데 보글 보긍 방울이 생겨요 설탕이 적어서 그런가요 고수님들 알려 주세요

매실과 천도복숭아 끝순을 해마다 잘라놓네요 , 그리고 천도복숭아는 잎사귀가 오그라드는 병도 있는데 살충제를 뿌려도 잘안듣네요 ? 좋은 의견 주심 감사하겠습니다,

집에서 키우고 있는 배나무가 있는데 열매도 잘 열리고 맛도 꿀맛입니다 그런데 저희 산에 배나무가 3년 정도쯤 된 나무가 있어서 캐다 옮겨 심었는데 열매가 전혀 열리지 않고 가시가 나옵니다 그래서 윗 부분을 잘라내고 일반 배나무를 가지에다 두 군데 접을 붙혔더니 잘 되어 올해 부터 꽃을 아주 조금 피웠네요 그런데 접을 붙히지 않은 다른 가지들은 가시가 계속 나오는데 왜 그런걸까요? 영양이 부족해서 그런건가요? 전문가님에 소견을 듣고 싶어 글을 올립니다