[๐ ] ๊ณ ๊ตฌ๋ง ์ฌ๋ฐฐ, ์ด๊ฒ๋ง ์๋ฉด ์ฌ๋ฐฐ ์ค๋น ์๋ฃ๐
์จ๋๋ถํฐ ํ ์๊น์ง ํญ๋ชฉ๋ณ ํต์ฌ๋ง ์์ ์๋ ค๋๋ฆด๊ฒ์!
1๏ธโฃ ์จ๋
์์ก์จ๋ ๋ฒ์ ๐ 15~38โ
์์ฑํ๊ฒ ์์กํ๋ ์จ๋ ๐ 30~35โ
์ต์ ์ง์จ ๐ 30โ
์๋ก์ด ๋ฟ๋ฆฌ๊ฐ ๋ด๋ฆฌ๊ธฐ ์๋ง์ ์จ๋ ๐ 25~30โ
๋ฉ์ด๋ฟ๋ฆฌ ๋น๋์ ์๋ง์ ์จ๋ ๐ 20~30โ
โ ์จ๋์ ๋ณํ๋ ์ง์๋ถ์ ์ค๊ธฐ ๋ฐ ์์ ์์ฅ์ ์ต์ ํ์ง๋ง,
๋ฉ์ด๋ฟ๋ฆฌ์ ๋น๋๋ ์ด์งํด์.
โ ์จ๋๊ฐ ๋์ผ๋ฉด ๋ฐ๊ทผ ์๊ฐ ๋ง๊ณ , ๋ฟ๋ฆฌ ๋ด๋ฆฌ๋ ๊ธฐ๊ฐ๋ ์งง์์ง์ง๋ง
30โ ์ด์์์๋ ๋ฟ๋ฆฌ์ ์๊ฐ ์ค๊ณ , ๋ฟ๋ฆฌ ๋ฐ์ ์ผ์๋ ๊ธธ์ด์ ธ์.
โ ์์ก ์ค ์จ๋๊ฐ ๋๋ฌด ๋์ผ๋ฉด ์ ์ค์ ์นผ๋ฅจ๊ณผ ์ง์์ ๋น์จ์ด ๋ฎ์์ ธ
๋ํ์ฐ๋ฌผ์ด ์์์ ๋ฉ์ด๋ฟ๋ฆฌ๋ก ์ ์ด๋๋ ๊ฒ์ ๋ฐฉํดํด
๋ฉ์ด๋ฟ๋ฆฌ์ ๋น๋๊ฐ ๋๋น ์ ธ์.
โ ๋จ๋ถ ์ง์ญ ์กฐ๊ธฐ ์ฌ๋ฐฐ์ ๊ฒฝ์ฐ ์์ฃผ์ฌ๊ธฐ ์ ๊ธฐ์ธ
4์ 10~20์ผ์ ์ง์ค ์จ๋๋ 13โ ์ดํ์ด๋ฏ๋ก
๋น๋ ๋ฉ์นญ์ ์ํ ๋ณด์จ์ด ๊ผญ ํ์ํด์.
2๏ธโฃ ์ผ์กฐ
๊ณ ๊ตฌ๋ง ๋ฌ๋ฅผ ์ฌ์ ํ ์ผ์กฐ๊ฐ ๋ถ์กฑํ๋ฉด
๋ฉ์ด๋ฟ๋ฆฌ ํ์ฑ ์ง์ฐ๊ณผ ์๋ ๊ฐ์์ ์ํฅ์ด ๋ผ์.
ํ ์์ ๊ฑด์กฐ๊ฐ ์ฌํ์ง ์๋ ํ ์ผ์กฐ๊ฐ ๋ง์์ผ ์ข๊ณ ,
11์๊ฐ ์ ๋์ ๋จ์ผ ์กฐ๊ฑด์ด ๋ฉ์ด๋ฟ๋ฆฌ์ ์์ก์ ์ ๋ฆฌํด์.
3๏ธโฃ ๊ฐ์ฐ
๊ณ ๊ตฌ๋ง๋ ๊ฑด์กฐ์ ๋น๊ต์ ๊ฐํ ํน์ฑ์ ๊ฐ๊ณ ์์ง๋ง,
์์ก ์๊ธฐ์ ๋ฐ๋ผ ์๋ถ์ ์ํฅ ์ฐจ์ด๊ฐ ์์ด์.
์ฝ์ ์ ํ์ ๊ฐ์ฐ๋ก ํ ์ ์๋ถ์ด ์ถฉ๋ถํ๋ฉด
๋ฟ๋ฆฌ๋ด๋ฆผ์ด ํ๋ฐํด ์ด๊ธฐ ์์ก์ด ์ด์ง ๋ผ์.
๊ทธ๋ฌ๋ ์์ก ๊ธฐ๊ฐ ์ค ๊ฐ์ฐ๋์ด ๋ง์ ํ ์ ์๋ถ์ด ์ง๋์น๊ฒ ๋ง์ผ๋ฉด
ํ ์ ํต๊ธฐ์ฑ์ด ๋ฎ์์ง๊ณ , ์ผ์กฐ ๋ถ์กฑ๊ณผ ๊ธฐ์จ ์ ํ๊ฐ ์ด๋๋ผ
์ค๊ธฐ๊ฐ ์์๋ผ๊ณ , ๋ฉ์ด๋ฟ๋ฆฌ์ ๋น๋ ๊ฐ์๋ฅผ ์ ๋ฐํด์.
์ํ๊ธฐ์ ์ฆ์ ๊ฐ์ฐ ์ญ์ ๊ณ ๊ตฌ๋ง์ ํ์ง์ ์ ํ์ํค๊ณ ,
์ ์ฅ๋ ฅ์ ์ฝํ๊ฒ ํด์.
4๏ธโฃ ํ ์
๊ฑด์กฐํ ํ ์ ๐ ๊ณ ๊ตฌ๋ง ๋ชจ์์ด ๋ฅ๊ธ๊ณ , ์ ๋ถ๊ฐ๊ฐ ๋์ ๊ฒฝํฅ
๋ค์ตํ ํ ์ ๐ ๊ณ ๊ตฌ๋ง๊ฐ ๊ธธ๊ณ , ์ ๋ถ๊ฐ๊ฐ ๋จ์ด์ง
ํ ์ ์๋ถ์ด ๋ง์ผ๋ฉด ๊ณ ๊ตฌ๋ง ๋น๋๊ฐ ๋๋น ์ ธ
์์์ ๋ง๋ค์ด์ง ๋ํ๋ฌผ์ง์ด ๊ณ ๊ตฌ๋ง๋ก ์ด๋๋์ง ์๊ณ ,
์ค๊ธฐ์ ์์ ์์ฅ์ ์ด์ฉ๋ผ ์ง์๋ถ ์์ก๋ง ์์ฑํด์ ธ์.
โ ๊ณ ๊ตฌ๋ง ์์ก์ ์ ๋นํ ํ ์ ์๋ถ์?
์๋ฟ๋ฆฌ ๐ ์ต๋ ์ฉ์๋์ 90~95%
๋ฉ์ด๋ฟ๋ฆฌ ๐ ์ต๋ ์ฉ์๋์ 60~70%
โ ํ ์ ํต๊ธฐ๊ฐ ์ข์ผ๋ฉด ์ค๊ธฐ์ ์ ์์ฅ์ ๋ค์ ์ต์ ๋์ง๋ง
๊ณ ๊ตฌ๋ง ๋น๋์ ์ ๋ถ ์ถ์ ์ด ์ํธํด ์๋์ ํฌ๊ฒ ์ฆ๊ฐํด์.
ํ ์ ์ค ์๋ถ์ด ๋ง์ ๊ณต๊ธฐ๊ฐ ๋ถ์กฑํ๋ฉด,
์ง์๋ถ ์์ก์ ์ข์ ๋ณด์ฌ๋ ๊ณ ๊ตฌ๋ง์ ๋น๋๊ฐ ๋๋น ์ ธ ์๋์ด ๊ฐ์ํด์.
โ ๊ณ ๊ตฌ๋ง ์๋์ ์ฌ๋ฆฌ๋ ค๋ฉด?
ํ ์์ด ๋ถ๋๋ฝ๊ณ , ๋ฐฐ์๊ฐ ์ ๋๋ ๋ฐญ์ ์ฌ์ด์ผ ํด์!
โ ๊ณ ๊ตฌ๋ง๋ ํ ์ ์ฐ๋์ ๋ํ ์ ์์ฑ์ด ์ปค์
pH 4.2~7.0 ์ฌ์ด์์๋ ์์ก ๋ฐ ์๋์ ํฐ ์ฐจ์ด๋ฅผ ๋ณด์ด์ง ์์์.
ํ์ง๋ง ์์นผ๋ฆฌ์ฑ ํ ์๋ณด๋ค ์ฐ์ฑ ํ ์์์ ์๋์ ๋ ๋ง์ด ์ป์ ์ ์์ด์.
๋ํ, ํผ์์ ํฅ์์ด๋ ์
๊ณ ๋ณ ๋ฐ์ ๋ฐฉ์ง๋ฅผ ์ํด pH 5.0~6.0 ๋ฒ์๋ฅผ ๊ถํด์.
โ ๊ฒฝํ ๊ฐ ๊น์ผ๋ฉด ๊ณ ๊ตฌ๋ง ๋ฟ๋ฆฌ๊ฐ ๋
์ ๊น์์ด ๋ค์ด๊ฐ
์์ก์ด ์ข์์ง๊ณ ์๋์ด ์ฆ๊ฐํด์.
๊ทธ๋ฌ๋ ๋น์ฅํ ๋ฐญ์์ ๋๋ฌด ๊ฒฝํ ๋ฅผ ๊น๊ฒ ํ๋ฉด
ํ์ ์ด์์ ์๋ถ์ด ํก์๋์ด
์คํ๋ ค ๊ณ ๊ตฌ๋ง ์์ก์ ๋์ ์ํฅ์ ๊ฐ์ ธ์ฌ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ
์ฅ๋ฐฉ์ถํ์ผ๋ก ๊ธธ๊ฒ ๋์ด ์ํ์ฑ์ด ๋ฎ์์ง๊ณ , ์ํ ์์
์ ์ด๋ ค์ฐ๋ฏ๋ก
๊ฒฝํ ๊น์ด๋ 10~20cm๊ฐ ์ ๋นํด์.
โ ๊ฐ์ ํ์ข
์ด๋ผ๋ ์ ํฉ์ ํ ์์์ ์ฌ๋ฐฐํ ๊ณ ๊ตฌ๋ง๋ ๋ถ์ง๋๊ฐ ๋๊ณ ,
์์์ง๊ณ ์ถฉ์ ํ ์์๋ ๊ณผ๋ฒ๋ฌดํ๊ธฐ๋ ํด์.
์์ฉ ๊ณ ๊ตฌ๋ง ์กฐ๊ธฐ ์ฌ๋ฐฐ์ ์๋ง์ ํ ์์ ์ ํฉ์ ํ ์์ด๋ฉฐ,
ํ ์ ํต๊ธฐ์ ๋ฌผ ๋น ์ง์ด ์ํธํ๊ณ , ๋๋ฌด ๋น์ฅํ์ง ์์ ๊ฒ ์ข์์.
โ ๊ณ ๊ตฌ๋ง๋ ์ง์๋ถ๊ฐ ์๋ผ๋ฉฐ ํ์ฌ๋ฆ ์ง์จ ์์น์ด๋
ํ ์์ผ๋ก๋ถํฐ ์๋ถ์ด ๋ฐ์ฐํ๋ ๊ฑธ ๋ง์์ค์.
๋ ํ ์์ ๊ฑด์กฐ ๋ฐ ๊ฐ์ฐ์ ์ํ ํ ์ ์นจ์์ ์ต์ ํ๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ๋์
๊ฒฝ์ฌ์ง์์๋ ์ ์์ฑ์ด ๋์ ํธ์ด์์.
์ถ์ฒ: ๋์ด์งํฅ์ฒญ ๋์
๊ธฐ์ ๊ธธ์ก์ด

๋๊ธ์ ์
๋ ฅํ์ธ์