감자

잘 팔리는 감자 품종, 어떤 것들이 있을까요? 👀

우리나라 토양 특성과 기온, 작형에 맞는 다양한 감자 품종들이 있다는 것,
알고 계셨나요?

대표적인 감자 품종부터 교배로 만들어 낸 품종까지
특징들을 정리해봤어요.

칩 용으로 판매할 지, 식용으로 판매할 지 고민해보고
품종을 골라보세요! 🤓

✅ 수미

-봄, 여름 재배의 대표적인 재배 품종으로,
식용이지만 칩가공용으로 일부 사용되고 있어요.

생육기간은 90~100일로 숙기가 빠른 편이에요.

- 전국적으로 재배가 가능하며,
특히 봄 조기, 다수 수확 재배에 알맞아요.
휴면기간이 길어 가을 재배에는 적당하지 않아요.

✅ 대지

- 봄과 가을 두번 짓기 재배를 할 수 있는
대표 품종으로 식용 전용이에요.

숙기는 봄엔 중만생으로 110~120 정도고,
가을에는 조중생으로 잘 자라는 편이에요.
뿌리가 잘 발달해 척박한 땅에서도 잘 자라죠.

- 중북부 지역에서는 봄에 심으면
모내기 전 수확이 어렵고,
가을 재배는 첫서리가 늦은 남부지방이 적당해요.

✅ 조풍

- 생육기간이 수미보다 빠른 극조생의 식용 품종이에요.
감자잎말림바이러스병과 역병에 강하죠.

덩이줄기가 빨리 굵어지며 상품성 높은 감자 출하가 많아요.
우리나라 육성 품종으로 1988년 장려품종으로 등록됐어요.
- 초기 생육이 왕성해 발아 즉시 비닐을 찢어주세요.

✅ 남서

- 겨울 시설재배와 봄 조기 재배용 품종으로,
숙기가 매우 빠른 식용 품종이에요.
덩이줄기가 빨리 달리고 굵어져서
상품성 높은 큰 감자 수량과 총 수량이 많아요.

- 역병은 조풍과 비슷한 정도지만,
바이러스병에는 중간 정도고, 더뎅이병에는 약해요.

✅ 대서

- 대서는 곧게 서는 직립형으로 자라며,
수미보다 크고 생육이 왕성해요.

- 온도 변화에 민감하여 고랭지 여름 재배는
생육기간이 110일 정도로 중생종에 속하고,
봄 재배는 90~100일 정도로 조중생형으로 자라요.

- 감자 칩 가공용으로 많이 쓰이는 품종이에요.

✅ 추백

- 봄 재배 후 가을 재배 시 휴면이 거의 비슷하게 깨어나고,
뿌리가 잘 나기 때문에 싹 틔운 후 본 밭에 옮겨 심으면
고르게 잘 자라요.

- 덩이줄기 휴면기간은 대지보다 5~10일 정도 짧아
중남부 지방의 2기작 재배에 적합해요.

- 껍질 벗겨짐이 적어 외관 품질이 우수하며,
품질과 맛은 대지와 비슷해요.

✅ 조원

- 키가 작은 개장형으로 조생종이에요.
식물체 크기가 작지만 강건하고 생육이 왕성하죠.

- 감자잎말림바이러스와 역병에 매우 강해요.

✅ 추동

- 잎줄기는 잘 자라지만 숙기는 조중생종으로
추백에 비해 다소 늦고 수미와는 비슷해요.

- 수확량은 대지에 비해 적지만 크기가 고르고,
생리장해 발생이 적어 상품성 있는 감자 수량이 많아요.

✅ 하령

- 대서와 수미 교배 품종으로 생육기간은 길지만,
역병에 강하고 줄기가 건강해요.

- 다만 우리나라 봄 재배나 고랭지 여름 재배에서
재배기간이 길어지면 감자가 너무 굵어져요.
적절한 시기 수확이 중요해요.

✅ 고운

- 휴면기간이 60~70일 정도로 대지나 추백에 비해서는
긴 편이지만, 대서에 비해서는 짧아요.

- 남부지방에서 연중 두 번 재배가 가능해
씨감자 생산과 공급이 다른 품종에 비해 빨라요.

- 감자 칩 가공용으로 적당해요.

✅ 서홍

- 숙기는 수미보다 약간 늦은 조중생종이에요.

- 원형에서 짧은 타원형이고,
껍질은 붉은색이며 속색은 흰색으로 외관이 수려해요.

✅ 자영

- 덩이줄기 모양은 짧은 타원형으로
겉과 속이 모두 짙은 자주색이에요.

- 전립선암이나 통풍 억제에 탁월하고,
노화 방지하는 생리활성 기능과 기호성이 높아요.

- 숙기는 만생종이며 안토시아닌 함량이 높아요.

✅ 홍영

- 덩이줄기 모양은 둥글거나 짧은 타원형이고
겉과 속이 모두 붉은색으로 기호성과 생리활성 기능이
높은 기능성 품종이에요.

- 숙기는 중생종으로 고랭지 여름 재배에 적합하며,
봄 조기재배나 가을 재배 등 온도가 낮은 시기에 재배하면
안토시아닌 함량이 높아요.

✅ 새봉

- 덩이줄기 모양이 둥글고,
숙기가 빠르기 때문에 조기재배에 적합해요.

- 건물함량이 높고 환원당 함량이 낮아
칩 가공 수율이 높고, 바이러스에 강해
씨감자 생산이 비교적 수월해요.

✅ 방울

- 덩이줄기 모양은 둥글고 숙기가 빨라 조기재배에 적합해요.

- 휴면기간이 50~60일로 짧고, 2기작에 알맞은
일반식용 품종이에요.

✅ 홍선

- 모양이 둥글고 표피는 홍색이에요.

- 비타민 C 함량이 높지만 가공 후엔 맛이 조금 떨어지는 편이에요.
- 휴면기간이 50~60일로 짧기 때문에
중남부 지방에서 2기작 재배용으로 적합해요.

✅ 진선

- 모양은 원형으로 눈이 다소 깊은 편이에요.

- 감자 칩 가공용으로 적합하며, 표피는 담황색,
속은 흰색이에요.

✅ 금선

- 표피는 담황색이며 육색은 옅은 담황색이에요.

- 건물함량이 높을 뿐만 아니라 삶아도 맛이 좋아
2기작 감자용으로 선정되었어요.

✅ 다미

- 중생종으로 키는 다소 크지만 포기당 줄기 수는 적어요.

- 감자 속은 흰색이며, 역병과 바이러스에 강해
친환경 재배가 가능해요.

✅ 남선

- 조중생종으로 자라는 기간이 다소 긴 편이에요.

- 겉은 담황색이고 속은 흰색이며, 2기작용으로
칩 가공성도 갖춘 계통으로 선발되었어요.

✅ 대광

- 중생종으로 표피는 황색이며 속은 흰색이에요.

- 가뭄에 매우 강하며 역병에도 저항성을 보여요.
다만 더뎅이병과 바이러스에는 다소 약해요.

- 숙기는 다소 늦지만 일반재배에도 적응성이 높고,
고랭지 여름 재배에도 적합해요.

✅ 은선

- 조중생종으로 표피는 담황색이며 속은 흰색이에요.

- 다른 병엔 강하나 바이러스에는 다소 약해서
진딧물 방제를 철저히 해야 해요.

- 칩 가공용으로 적합하며,
수확 후 60~70일의 휴면기간을 가져요.

✅ 강선

- 중만생종으로 숙기는 짧지만, 키가 크고
세력도 강한 편이에요.

- 겉은 거칠거칠하고 속은 황색이에요.

- 병에 저항성이 강하지만 바이러스와 더뎅이병에는 약해요.

✅ 만강

- 만생종 감자로 무농약 재배에서 수량이 많고,
감자 칩 적성이 우수하며 역병에도 강해요.

✅ 수선

- 조중생종으로 숙기는 늦지만
바이러스에 중도 저항성을 보이고,
더뎅이병에도 강하며,
생리장해 발생이 적은 편이에요.

출처: 농촌진흥청 농사길잡이