도라지, 순 나물

효능 함 볼까요 ㅋ
도라지는 기관지 건강에 좋다고 알려져 있어 예로부터 반찬과 약재로 많이 사용됐습니다.

사포닌 성분이 들어 있어 기침·가래 완화에 도움을 줄 수 있고, 목이 칼칼할 때 먹기도 합니다.

또한 식이섬유가 있어 장 건강과 변비 예방에도 도움이 됩니다.

순나물은 종류에 따라 조금씩 다르지만, 일반적으로 봄철 어린순 나물은 비타민과 무기질이 풍부해 피로 회복과 입맛 돋우기에 좋습니다.

섬유질이 많아 소화와 장 건강에도 도움이 되고, 칼륨이 들어 있어 나트륨 배출에 도움을 줄 수 있습니다.

도라지 먹을 때는:
너무 많이 먹으면 속이 쓰릴 수 있어요

쓴맛 제거 위해 소금에 주물러 사용합니다
순나물 먹을 때는:
일부 산나물은 독성이 있을 수 있어 반드시 데쳐 드시는 것이 안전합니다

신선할 때 먹는 것이 가장 좋습니다

봄철에는 도라지무침, 순나물무침, 된장국으로ㆍ 드시면 향도 좋고 입맛 살리기에 좋습니다 😊

보라색 도라지 10개사서 심은지 몇년됨

오늘첨으로 도라지 순 무침 해 보려고 효능 검색해 봤답니다