옥수수

미백2호 찰옥수수 채종포 1400평 밭이 가뭄에 잎이 시름을 앓고있어 야간에 고압 분사기를 이용해 물을 날려 주었습니다. 600여평 밭은 10여년전에 마사토로 복토한 토질이라서 유난히 가뭄을 잘 타네요. 손놓고 하늘만 쳐다보고 있을수만도없어 야간에 관수하였습니다. 내일 새벽에 한번 더 관수하고 상태를 관찰해봐야겠네요. 농사도 하늘이 도와야하지만 스스로 돕는자가 뜻을 이루겠죠. 농자는 천하지대본이란 말을 다시 생각하게하는 하루였습니다. 어서 씻고 저녁을 먹어야겠습니다. 오늘도 수고했다 황둔얼렁뚱땅체리농부...

옥수수를 꺾은즉시 찌기합니다. 물에 삶지않고 스팀으로... 소비자들의 시선에서는 물에삶는건 비 위생적이며... 첨가물을 가미할수 있다. 라고 생각할수 있을거같기에 아예 스팀으로 찌고있습니다. 또 찜기는 편백나무로 별도제작했어요. 편백향이 은은한기 아주아주 죽여줍니다.

벌써 새벽 2시를 달려가는 밤입니다. 가뭄으로 타 들어가는 미백2호 찰옥수수 채종포 밭을 생각하니 잠을 잘 수가 없습니다. 2년전 체리밭 조성공사를하면서 장비로 뒤집어 놓은 밭이라 땅이 안정되지않아 가뭄을 타네요. 부숙퇴비를 풍부하게 넣어 줬어야하는데 약간 모자란탓도 있지면 오랜 가뭄으로 지하수를 이용해 헛골에 관주를 하는데도 한계가있어 부랴부랴 5t 물탱크 2대를 설치하려 기초 잡느라 하루종일 떡신실이 되었네요. 배관자재만 사서 설치하고 충분한 관수가 되도록 해야겠네요. 버건디펄 체리 1라인을 식재한 후 T/R율이 맞지않아 시름 앓고있는 체리나무에 관주 및 엽면시비를하고 들어와 내일은 틀림없이 비가 오기를 학수고대합니다.