고추

안녕하세요 반갑습니다 저는 유기농이 자랑인 충북 괴산에서 살고 있어요
★약선밥상머리 김성령 이라 합니다
저는 자연에서 나오는 식물들과
거의 웬만하면 유기농으로 키운 작물들로 음식 연구도 하고 음식들을 만들어서 많은 분들과 즐겁게 나눠 먹고 있죠
저에겐 농사 비법이 있어요
예전에 우리 아버지 어머니 현재 계신 71세 70세인 울 작은 엄마 작은아버지
그 분들을 보면 항상 거의 큰일 빼고는
맨날 맨날 밭에 나가 시고요
자주자주 시간 되실때 풀을 뽑아 주시고요 작물들에 물을 자주 주시고요
작물들과 같이 자주 놀아요
특히 제가 어렸을 때부터 늙은
사과나무나 배나무 를 큼직하게 토막내어
겁나 큰 다라에 넣고 막걸리 하고 설탕을 한다라 넣어 2년 동안 숙성시켰다가
그 효소 물을 농약과 섞어서 주거나
아니면 그것들 효모균 만 주거나 그래요 그러고 저는 따로 직접 발효시킨
효소 진액들과 이런 데에 소주나 막걸리 등등을 연하게 타서 준답니다
고추에 탄저병에 뿌리는 탄저병약 나방 진딧물약 이런 것들은 ((아주ㅡ 소량의 소주물의 530분의 1정도))물과 함께 섞어서 주면 좋아요 그리고 중요한 거는 자주자주 물를 준다는 거예요
품목마다 다르겠지만요
어 그리고 중요한 것은 풀을 뽑는 즐거움
#풀이 우리에게 주는 고마움 있어요
풀을 뽑거나 붕붕카처럼 쪼만한 차가 있는데 운전을 하면 잔디 깍듯이 뒤에서 깎여 나가면서 그 뿌리에 풀이 쌓이면 그게 자연으로 썩으면서 뿌리까지 썩으면서
자연 걸음이 되거든요 굉장히 품질 좋은 작물들이 되겠죠 그러고 고추 고랑에 제초제를 뿌리는 것보다는
풀을 베워서 꼬랑꼬랑 갖다 놓으면
걸름도 되고 땅 마름 조절도 되고 하여튼 이것저것 고추나 모든 작물들이 단맛이 많이나요 힘들겠지만 풀 뽑는 거
이런 것도 해보시고 충주시 산척면 에
유기농 영양제 판매 하신 분이 계시거든요 그것도 저는 사용하고 있답니다
고추는 무조건 약부터 주는게 아니고
심고 나서 15일 후부터 10일에 한 번씩 세네 번 정도 영양제를 주는 거예요 나중에 탄저병이 올 때는 탄저병 약
나방 진딧물약 소주
물 여러가지 섞여서 주면은 허신고추 들이나 모든 작물들이 좋아요
제가 몇 년 동안 시험해 본 결과 그렇게 농약 같은게 필요하지가 않더라고요 그래도 필요할 때는 칼슘보조제 우리 작은아버지가 추천해 추천해 주는 요소비료 그 정도 아니면 우리 괴산군에서 농촌진흥청에서 개발한 유기농 효소 등 등 등