비둘기콩(pigeon pea. 투르달)

인도등지에서 즐겨먹는 콩으로 붉은빛이 도는 완두콩처럼 생겼으며
단백질 식이섬유와 엽산이 풍부해 영양가가 높고 부드러운 맛이 특징입니다
인도커리(달 Dal:렌틸콩이나 다른콩류를 스튜나 끓여만든 수프)에 주로 쓰이며 밥이나 빵과 곁들여먹고 다이어트(체중조절 변비예방 피부개선 노화방지)식품으로 활용되기도 합니다
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