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고구마 · 병해충상담
강원평창
농산물에 진심구병안
답변 고수
농산물에 진심을 담다
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2022-10-06T12:50:47Z
고구마를 수확하여 보관하려합니다 고구마는 일단 상처가 난것과 깨끗한것으로 분리를 해 놓았는데 보관시 세척하여 보관하는게 좋을까요? 아님 흙 묻은 그대로 보관하는게 좋을까요? 어떻게 해야 더 오래 잘 보관이 될까요? 궁금합니다 알려주세요
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강원평창
농산물에 진심구병안
답변 고수
농산물에 진심을 담다
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2022-10-07T00:39:48Z
네 감사합니다 그늘에서 3일 말리고 박스에 신문지 깔고 고구마 넣고 다시 신문지 깔고 고구마 넣고 그렇게 해서 보관 중 이었는데 잘 하고 있었네요
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경기가평
나주신원농장
2022-10-07T00:11:51Z
땅속에서 캐온 고구마는 그대로 보관하면 수분이 많아 하루나 이틀정도 신문지를 깔고 바람통하는 곳에서 말려주시는게 좋고 고구마양에 알맞은 바람이 통하는 종이상자에 신문지를 깔아 고구마를 올려주시는게 좋습니다.
세척은 별도로 안하시는게 좋고 가능하면 신문지를 돌돌말아 보관하는것이 좋다고 합니다.
상처나 껍질 벗겨진 고구마들은 균이들어가 썩을수가 있어서 골라내거나 빨리 드시는게 좋습니다.
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고구마 1/2 정도 수확 제가 바빠서 개인 판매를 못하고 공판장에 맡겼더니 고생한 것에 비하면 허탈. 인건비도 안나와요. 내년에는 회원님들께 시세보다 저렴하게 내놓을 생각입니다.
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올해는 큰 고구마가 많이 나왔네요. 버리자니 아깝고 어디에 내놓아야 할지 모르겠네요.
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