산부추는 일반부추보다 향과 효능이 뛰어나며 마늘 양파와 마찬가지로 혈액순환을 원활하게 하고 혈관벽손상을 막는데 도움을 준다하네요 항산화및 항암성분이 일반부추보다 월등히 많다고 합니다 간과 신장에 좋은 식물로 알려져 있으며 신장에 양기를 보(輔)하여 몸이 찬 사람에게 특히 좋답니다 또 소화를 돕고 장(腸)을 튼튼하게 하여 위장병완화에 큰도움이 된다고 합니다
비타민 A. C.K와 칼슘 철분등 각종영앙소와 미네랄이 풍부해 면역력 강화와 성인병예방에 탁월한 효능이 있다합니다 냉증개선 어혈과 담을제거하는데 도움이 되며 기침 천식에 생즙을 마시면 특효라네요 이뇨 구충 해독 진통등에 약재로도 쓰입니다