자유주제

어저깨는 산에가서 자연산 고사리 꺽어왔어요 ~~

이곳이 제 자연산고사리받입니다

두릅산에 두릅을 따는데 군데군데 고사리가 나와서 발에 자꾸 밟혀 오늘은 고사리와 고비를 꺾었습니다 딱 10키로인데 솥에 물 끓여서 손으로 눌러서 너무 무르지 않게 꼭 눌러서 약간 물렁해질 때까지만 삶아서 건져 하우스에 널어 놓았습니다 어느정도 마르면 마구 주물러 고사리를 부드럽게해 줍니다 밭에 심은것이 아니고 자연산이라 식감이 정말 좋아요 강원도의 고사리가 너무 식감이 좋아서 고객들이 많이 좋아하십니다