곡성은 남부 지역이라 노지에서는 봄감자, 시금치, 열무, 얼갈이배추, 당근을 추천하고, 하우스가 있다면 수박, 고추, 토마토, 딸기 같은 과채류도 가능합니다

시금치: 저온에 강하고, 2월 파종 후 봄철 수확 가능

열무: 2월 중순 이후 직파 가능, 봄철 김치용으로 좋음

당근: 2월 말~3월 초 파종 가능(생육기간이 길어 여름 수확)

쪽파: 2월 중순 이후 심으면 초여름까지 수확 가능

감자(봄감자): 2월 초~중순 파종, 6월경 수확

마늘·양파: 주로 가을에 심지만, 일부 봄 파종 가능

※하우스 재배(보온 필요)※ 조기 정식 가능 작물

고추, 토마토, 오이, 가지, 수박: 2월 중순 이후 하우스에 모종 정식 가능 (단, 보온 필요)

딸기: 2월 중순 이후 모종 심어 봄철 수확 가능

참외: 온도 유지가 가능하다면 하우스에서 조기 재배 가능

상추, 쑥갓, 청경채: 하우스 내 직파하면 빠르게 수확 가능

2월 완두콩 적극 추천합니다 그냥 삶아 드셔도 맛나고 건조해서 두고두고 요리하셔도 되고요

하우스안 상추씨앗 발아하여 올라오고 있어요