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자유주제

자유주제 · 자유게시판
강원동해진여화 농원
장화 신은 멋쟁이 ·
정월 장을 담아야 하
는데
메주를 이제야 만듭니다
지난해에 고라니가 콩을 다 아작내어 망설이다가
콩을 사서 담았어요
FarmmorningFarmmorningFarmmorningFarmmorning
충남서산엘림농장
농사는때를 놓치지 말자·
좀 늦었지만 괜찮아요
저도 경험 해봤는데
늦은 된장도 맛있었어요
강원동해진여화 농원
장화 신은 멋쟁이 ·
방에 연탄불을 때어
바닥에 소금온돌이
따뜻하고 해서 메주가 잘
뜰것같아요
강원원주꿀고구마오수정
너무나 많이 늦으신것 이니신지요?
저는 작년에 간장 된장 담그기 했답니다.
잘 성공하시기를 빌어요.
강원동해진여화 농원
장화 신은 멋쟁이 ·
감사합니다
잘 한달동안 발효해서 정월 장 담아야 합니다
경기화성접시꽃
많으 늦으셨네요
발효가 잘 되어야
된장도 맛좋고요
늦은장은 조금을 많이 넣어야만 합니다
짠된장
강원동해진여화 농원
장화 신은 멋쟁이 ·
빨리 발효되는 방법은 없을까요
충남금산우영옥
6년차 옥수수언니·
맛있게 만드셔야되는데 1월장 담을수 있으련지요?ㅎㅎ
강원동해진여화 농원
장화 신은 멋쟁이 ·
네 저도 걱정입니다
된장은 20년부터
작년에 담은것 까지
다양하게 있지만 해마다 장을 안담으면 허전해서 올해는 콩 30키로 삶았습니다
15키로는 막장 고추장 제료
15키로는 된장용으로 바빴네요 솥이 작아서
두 솥으로 나눠서 삶았어요
강원영월강원사랑인
하루하루가최선의행복·
👍 👍 👍 ~
맛난된장이 될것같아요~
사진이 정겨워요^^