수육, 생굴 둘다 잘어울리죠.
그래도 하나만 고르라면 "수육"에 한표.
따끈한 수육한점에 쭈욱~ 찢은 김치한점 올려 양볼이 미어터지게 씹어먹는 맛이 최고죠.
수육 삶을 때 삼계탕용 약재를 넣고 끓인 물에 진간장, 된장 조금 넣고 무랑 대파 넣고 삶으면 잡내도 제거되고 간장이 맛을 한층 업시켜줍니다.
아직 김장 전이라 사진이 없네요.
저희집 김장할 때 글 한번 올리겠습니다.