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고구마 캘때 상처없이잘캐서 종이박스에 차곡차곡 잘담아서 태이프로 밀봉후영상3도 밑으로 안떨어지고 영상15도이상안올라 가는 곳에보관 하시면 오래 보관됩니다

햋비에말리세요시어말이면상해요

수분을 말리고
상처없는 것으로 어두운곳 (햇볕이 없는곳)에 놔두고 움직이 지마세요.
주위 온도는 13~15도가 가장 좋다고 합니다.
물에 씻어 보관한다는 것은 잘못된 방법 입니다.

시원한 그늘에 10일정도 말리고
종이박스 에 고구마 끼리 닿지않게 신문지 짤라서 하나 하나
싸서 12~15도
방에 보관 사람이 같이 자는방 좋아요 한번 장소에
갖다 놓어면 장소
이동금지 상처
없는것 내년 5월 까지 갑니다

세척고구마는 보기에 깨끗해서 좋고. 흙안뭏고 안떨어지고하니 만지기도 편하지요.
보관하지않고 바로 쩌먹는건 별 문제없습니다.

고구마 캐서 해빛에 살작 말려서 상처없이 박스에 담아 따스한곳에 몇일 두었다가 10도~15도 정도 햇빛 들지안는 곳에 보관하세요 이동금지

캘때 상처나지 않게해서 종이박스에 차곡차곡담아서
그늘진 곳에 얼지. 않게. 보관하면됩니다

씻어 말리면 상하신 다고들 하시는대 저는 해마다 고구마 캐는즉시 집에오면
마당에 놓고 수돗물로 깨끗이 씨어 말리고 3일 이면 거반다 말라요 그다음에는 박스작업 하여 저장하면 내년 6월 까지는 괜찮아요

고구마는서늘한곳에 말리는게 직접햇볕에 닿으면 영양소 비타민 파괴됨
보관온도13도시이고
아래위로 2도시입니다.

씻든 안씻든,
겉 수분 날리고,
구멍 없는 박스에,
신문지랑 차곡차곡,
뚜껑 테이핑하고,
적당한 온도 유지되는,
다용도실 어두운 쪽으로 보관.
1년을 건드리지도 않고 두었더니,
엄청 맛있게 변하더군요

옛날 괴산에 가니 일자방 웃목에 고구마가 있는데 봄까지 이상 없습니다 ~~
고구마 저장 적정온도는 영상 13도라고 하니 그 비슷하게 맞추면 봄까지 갑니다