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강원강릉보람농장
귀농 3년차 초보농부·
고추를 잘라서 말리시네요.
대풍 거두시기 바랍니다.
인천서구최한기
눈물을흘러봐야눈물을안다·
감사합니다. 무더위에 건강 하십시요?
충남태안김종옥
귀농 11년차 농부 ·
고추를 잘라서 말리면 빨리 마르지요.그런데 잘라말린 고추 가루 만들면 꺼실꺼실 하다고 하던데 경험삼아 해보세요.고생 하셨어요.
인천서구최한기
눈물을흘러봐야눈물을안다·
통 고추는 말리느데 시간이 많이가 성질 급한 본들은 못 하겠습다다.
부산금정토마토17268
답변 고수
취미로 소일하는 농부·
고추를 짤라서 말리는 이유가 궁금 합니다

공기중에 엄청난 먼지와 공해 물질이 많을것인되

고추를 밭에서 따 와서 일차 세척을 해서 농약성분을
씻어 낸 다음 물기를 빼고 태양에 삐덕하게 말린 다음 건조기에 넣어 아싹하게 마르면 고추 꼭지를 때고 마른 수건으로 닦아서 보관 하지 않으시나요?
인천서구최한기
눈물을흘러봐야눈물을안다·
네. 고추을따와 일단 씻고 건저 수건으로 물기를 제거하고 전에는 세로 로만 쪼개 말렸는데 팜모닝에서 가로로 쪼개 말리면 더욱 잘 말린다기에 해보았더니 역시 잘 말리기도 하여 조금 수고 스럽지만 이번 고추가 잘 되고 커서 가로로 한번 세로 로 3번 가위로 잘라 말리고 있습니다. 고추 말리는 기계에서 애벌 말 리고 햇빛에서 다 말을때까지. 아파트에서는 못 말리게 관리소에서 단속이 심하여 밭에 서 요즘 3~4일 말리니 빛갈도 좋고 친척들 간에 거래가 이루어 지고 있습니다.
경북김천명장박세태
착한 농장으로 거듭나기·
녜 보기 좋습니다 수확의 기쁨이 행복 이겠죠
강원원주에바다
저도 홍고추 따야겠네요
경남진주최순
잘키우셨네요 예쁘게도 건조 시키시네요
경기연천권병성
33년차 NH맨입니다.·
저도 잘라서 말리는 고추라고는 정상이 아닌 고추만 못 먹을 부분은 잘라서 버리고 말리거든요