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녹색으로 변한 감자는 다 버려야 하나요?

오늘 처음으로 감자를 수확했는데 요런 감자들이 있네요
색이 변한 감자는 독성이 있다고 들었는데 다 버려야 할까요?

답변 기다리겠습니다

저는 녹색으로 된건 씨할려고 따로 놔뒀는데 그렇게해도 되는건지요?

저도 그렇게 했습니다.

감자가 태양에 노츨되여서 생긴 현상입니다 드실때 푸른색이 안보이도록 오려내세요 감자 알러지 있는 분들은 드시면 큰일나요.

네 답변 감사합니다

식용으로 사용하기엔 부적절
독성이 있습니다
내년 종자로 사용하심이 좋을 듯

솔아린 성분입니다
햇빛에 노출되어 독성물질이 생긴 것이지요

도려내고 드셔도 되고요

종자로 심어도 됩니다

흙으로 북을 주지않아 햇볕에 노출되면서 발생합니다

감자에 녹색이 된 부분은 태양 빛이 쬐이므로 생겨진 쏠라린 이라는 독소입니다. 그 부분은 절대로 드시면 안됩니다.

감자를 보관할 때에도 암냉소에 보관하여 쏠라린이 생기지 않도록 하셔야 됩니다.

내년에는 조금더 깊게심어보세요

감사 합니다 엄청 그래도 되는건지 궁금했는데 해결해주셔서 션 합니다