농사, 무엇이든 물어보세요!

고구마는 찬데 두면 썩는다고 알고있읍니다.
옛날 시골에서는 방 아랫목에다 두고 간식으로 먹었던 기억이 있읍니다.

고구마는 종이박스에 담아서 위에 신문지 덮고 따뜻한 방 한켠에 나두시면 겨울내내 먹을수 있어요
저도 한번 실패해봐서 친정엄마가 보관하는방법을 보고 깨우쳤지요 ㅎㅎㅎ

몰랐어요 감사합니다 ~

그렇지요. 시골에도 난방되지 않은 골방에 두면 동해로 인해 썩어 버립니다. 약간 시원한 정도의 온도에 박스에 신문지 켜켜이 넣고 보관하시면 됩니다~

감사합니다 까딸스런 고구마놈 그렇다고 안먹을순없겠죠~~

제 경험으로는, 수확 후 큐어링을 약 사오일 정도학ㆍ, 평균 13도 이상 되는 곳에 보관하니 겨우내 먹을 수가 있었어요

고구마는 추운곳에 보관하면 냉해로 썩으며,
너무 더우면 싹이나고 마르고 하여 먹기가 힘듭니다,
관리를 잘하시고 맛나게 드세요~

감사합니다 고구마란놈 비위 마추기가 까다롭네요

고구마는 잘 보관해도 마르거나 썩어 못먹는 것이있지요 시골집에서는 아랫목 보다 웃목에 박스에 신문지깔고 위쪽에 신문지덥어 보관하심이 제일좋은것 같아요 짚을추려깔면 좋은데 지저부해안되고,,,,,

네 ~저희는 매년 마다노란 콘테이너에다 담아서 작은방에
두고 있답니다
작은방 보온은 보일러를 조금 잠그고 신문지 덮어서두고
봄까지 먹는답니다

고구마 저장온도는15도 정도로서 10도이하이면 냉해를 받을수 있고 18도 이상이면 싹이 나올수 있읍니다 수분이 마를수 있으니 관리를 잘하셔야 합니다

서늘한 곳에 두어야 해요
추운곳에 두면 알수있습니다