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전남담양
knlee
답변왕
농경체인증
·
2023-12-16T08:26:45Z
눈이펑펑내리고있슴다
방안에서쉬려니까 좀쑤시내요
오늘은2년된 된장늘리기를해
봅니다 보리쌀을물에불렷다가
무른밥을지어 다시냄비에부어
죽을쑤어서식힌다음 메주가루와 된장을넣어 섞어
숙성중임다 첨해봅니다 ㅎㅎㅎ
맛나게되겟죠 ᆢ🌻
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제주서귀포
두릅나무21330
2023-12-17T03:51:45Z
된장 만듬을배우고싶어요
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전남담양
knlee
답변왕
농경체인증
·
2023-12-17T04:38:28Z
이건 된장이맛없거나 짜게담앗을때ㆍ묵은된장을 이용해서 보리쌀을불렷다가
죽을쑤어서 식혔다가 메주가루또는 콩을 무르게삶아서 식힌보리죽과
된장을섞어서 소금으로간을
맞춘뒤 통이나또는항아리에담은후
보리죽에밥티가삭으면드셔도됨니다
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경기연천
김옥자
2023-12-19T01:54:19Z
한수 배우고갑니다
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경북포항
징금다리
농사6년차 나의 힐링♡
·
2023-12-17T22:57:53Z
새로운 비법이네요 잘 배웠습니다^^
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전남영광
김영진(전남영광)
청년농김영진(정다운농원
·
2023-12-17T06:23:36Z
잘 보고갑니다!
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경기광주
원탑
3년차 주말농부
·
2023-12-16T08:35:53Z
배워갑니다.
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자유주제
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얼갈이배추 초록물김치 담궜다. 원래는 보리밥을 갈아 넣어야 하는데 보리쌀이 없어 찹쌀로 풀물을 뭉근하게 쑤어서,마늘과 맵소롬한 풋고추와 함께 믹서기에 갈아서 씻어둔 얼갈이배추 켜켜이 부었다. 홍고추 숭덩숭덩 썰어 넣으니 더 맛깔나 보인다. 오랜만에 만들었더니 담백하고 맛있다고 한다~
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눈이 하염없이 내리내요 첫는치고는 재법 오네요 눈 치우려면 걱정도되지만 보기는 좋네요!
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2024.12.21(토) #동지팥죽 마님이 동지라고 팥죽을 쑤었다. 새알에 밥알이 섞인 팥죽에 시원한 동치미 맛이 짱입니다. 창밖에는 소복히 눈이 내린 아침이다. 내린 눈을 쓸어야 한다. 방한복으로 갈아입고 밖으로 나간다. 나는 너른 마당 눈치우기에 땀을 흘리고, 마님은 아버님 모시고 강룡사 절에 갔다.
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