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전남구례
다온아띠농원 장현호
3년차 매실,대봉 농부
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2024-01-14T12:01:29Z
매실청 항아리 장독대 만들었요..😄
매실청 항아리를 농막 입구에 두었는데 제자리를 만들어 주려 터다짐후 보도블럭으로 만들었어요.
3년 숙성후 판매하려 22년에 두 항아리, 23년에 열
항아리 담았네요
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전남여수
율촌 김은숙
귀농3년차
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2024-01-14T12:30:54Z
항아리에담근. 매실청이. 더맛나겠네요^^항아리가이뻐유
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전남구례
다온아띠농원 장현호
3년차 매실,대봉 농부
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2024-01-14T12:37:34Z
네네..감사합니다.
3년 숙성후 내볼려구요..
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경북경산
감자19814
2024-01-14T21:50:27Z
저는 2년전에 감식초를 만들려고 큰항아리에 대봉감을 넣어뒀는데 언제쯤 식초가 되는지요 ? 3~4년 둘까 생각하고 있습니다. 고수님 들 의견을 듣고싶어요 .
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충남논산
논산푸른팜
6차산업->건강은필수
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2024-01-17T01:35:49Z
멋진 모습입니다.
혹시 비율 알수있을가요
알고싶습니다.
나도 실행해보게요
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경남진주
부유단감11776
2024-01-17T03:28:47Z
감식초는 간장.소금.김치 담았던 항아리는 식초가 안되요
햇볕이 잘드는데 1년 뒀다가
찌거기 걸음하고 2차 발효 들어가서 1년후 초눈이 우뭇가사리 처럼 두껍게 한겹 덮고 있는걸 살짝 한쪽으로 걷고 떠드심됩니다
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경북포항
징금다리
농사6년차 나의 힐링♡
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2024-01-17T07:13:11Z
1년 지나고 걸러내시는게 좋은데 지금이라도 감찌꺼기는 걸러내고 다시 1년 지나고 2년 정도 지나면 맛나는 감식초가 됩니다 두고두고 항아리 속에서 숙성되니 찌꺼기는 빨리 걸러내는게 좋아요
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경기연천
최종금
운동은 보약보다좋다^^
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2024-01-16T20:41:11Z
정성이담긴 항아리에 메실청이
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경기연천
최종금
운동은 보약보다좋다^^
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2024-01-16T20:41:52Z
맛나겟네요 ^^
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전남구례
다온아띠농원 장현호
3년차 매실,대봉 농부
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2024-01-17T01:11:14Z
감사합니다.
숙성이 맛나게 되면 다시 올리겠슴다
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경기안성
강미화11월출석왕
언제나즐건맘으로일하자♡
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2024-01-15T13:51:03Z
항아리라 더 맛나겠어여
수고 하셨어여^.^
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경남진주
부유단감11776
2024-01-17T03:24:49Z
매실청은 그늘에서 숙성 시켜야 되는줄 알고 있는데요
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자유주제
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시골 가정집 베란다 에 왜 장독대 가 있냐고요?) 왜겠어요 ㅋ
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밭에서 솎은 무, 알타리 배추, 고추로 올 6월 밭에서 털어 담근 매실청을 넣어 섞박지 담아 주변 지인들과 나눴습니다. 직접 기른 것들로 음식 만드니 더 건강한 맛인거 같아요~^^
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