장터이야기

영덕강구항 대게직판장 노가네수산🦀 오늘은 "대게ㅣ홍게 어떻게 잡나요?" 입니다. ㆍ ㆍ 대게와 홍게는 그물조업과 통발조업 2가지 방식중에 배의크기 조업지(바다환경)에 따라 조업방식을 선택합니다. 근해바다 100~500m미만 수심 그물조업 먼바다 800~1000m이상 수심 통발조업 대게 갓바리(근해대게) 당일바리 조업하는 작은배들은 거의 그물조업 먼바다 작업하는 큰배들은 통발조업과 그물을 병행하는 경우가 많습니다. 홍게 먼바다 작업하는 큰배들로 이루어져 있으며 홍게의 서식지가 보통 수심1000m이상 이라서 통발조업을 주력으로 하고 있습니다. 조업방식은 다음과 같으면 가장 중요한건 조업지 선택 및 모든 상황에서 그배를 진두지휘 하는 선장의 능력이 가장 크다고 봅니다. 같은 대게ㅣ홍게를 잡아도 그 배마다 품질의 차이는 존재합니다. 2대째ㅣ15년경력 게장수👦 #노가네수산 🛣찾아오시는길: 경북 영덕군 강구면 영덕대게로108-1 1층 내 ☎️문의ㅣ주문: 010 8901 6227 직접 매장방문 맛있게 드시고 포장가능😋 집에서도 전국택배가능🚚 구매방법: 🌿팜모닝 ⏩️장터 검색창에🔎 "노가네" 클릭 #영덕대게 #홍게 #자숙홍게 #박달대거

영덕대게 다리살 빼먹기 쏙쏙~~ 참 맛있죠.😋 ㆍ ㆍ 대게를 드실때 제일 먼저 다릿살을 먹지요. 살을 잘 발라먹어야 아깝지 않게 알차게 먹을 수 있습니다. 다리의 마디부분이 아니라 마디에서 1cm 떨어진 곳을 양손으로 붙잡고 또각하고 부러뜨립니다, 얇은쪽 다리를 잡고 쏙 빼주기만 됩니다. 우리가 일반적으로 먹는 영덕대게는 다리살 쏙쏙 빼먹는 "맛으로 먹는 대게" 박달대게는 분명히 아님을 알려드립니다. 주문방법: 🌿팜모닝⏩️ 장터 검색창에🔎"노가네"검색 영덕대게 바로 주문하기 👇👇👇 (클릭) https://farm.fmorning.com/ymhfv2 살이꽉찬] 자숙홍게 2.3kg 주문하기 👇👇👇(클릭) https://farm.fmorning.com/xbad2b #영덕대게 #대게 #대게다리 #대게택배

영덕대게 시즌에 돌입하면서 저희 매장에도 하루 하루 배에서 갓 잡은 대게들이 들어오고 있습니다. 저희 노가네수산은 직거래를 통해 싱싱함은 기본 맛도 좋다고 자부합니다. 직접 배위에서 찬바람 맞으며 힘들게 선별작업을 해서 가져오는 대게입니다. 분명히 차이가 있다고 자부합니다. 15년경력 게장수🦀 노가네수산 🦀영덕대게 바로 구매하기 👇👇👇 https://farm.fmorning.com/ymhfv2 🛣찾아오시는길: 경북 영덕군 강구면 영덕대게로108-1 1층 내 ㆍ ㆍ ㆍ #영덕대게 #강구항대게 #대게택배 #대게주문