12월 내 작물 자랑하기

12월 노지 감귤 주황으로 물들었습니다.
시기별 귤 맛도 다르답니다.

10~11월

수확되는 귤은 극조생이랍니다.
아주 빨리 익어서 신맛도 적고 단맛도 적답니다. 노지에서 첫 수확 되는 귤이라 신선한 맛에 드시는 귤이에요​

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12월

수확하는 귤은 모두 알고 있는
노지 조생귤이랍니다. 나무에서 바로 딴 귤로 아주 싱싱하답니다. 맛도 극조생보다 훨씬 달달합니다.

나무에서 바로 수확 했을 때 귤은 조금 시거든요. 몇일 후숙 후 드시면 새콤 달콤 진한 맛이 아주 맛있답니다.​​

올 해는 신맛이 적어서 현재 노지귤은 아주 달고 맛있습니다

1월

다 따서 보관이 바로 시작 된 귤입니다. 나무에 매달아 두면 단 맛이 더 진해지긴 하지만 눈이 오면 얼어버리고 나무는 힘들어서 시들시들 해진답니다.

1월귤은 새콤함이 서서히 빠져 달달함이 진하게 전해옵니다. 1월귤은 가장 진한 단맛으로 제일 맛있게 드실 수 있어요.


2월 새콤함은 거의 없고 아주 달달합니다. 2월 귤은 조금씩 귤알맹이가 살짝 마르거나 껍질이 부풀어 오른답니다.

날씨가 따뜻해지면서 저장이 오래 지속되지 않아 생기는 현상 입니다.

하지만 맛은 여전히 좋답니다.

냉장 보관하며 드시면 맛 손상 없이 맛있게 드실 수 있습니다.

​시기별 귤맛 특징 알고 드시면
더 좋을 것 같아 정리해 보았어요.

​모두 겨울 달콤한 천연 비타민 드시고 올 겨울도 건강하자구요​
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