농사, 무엇이든 물어보세요!

들깨 농사를 처음으로 지어서 수확했는데 어찌해야할 지 몰라 함지박에 몇주째 그대로 두고 있어요
난감하네요~

들깨가루만들어서 냉동보관 온갓요리에 잘어울려요~^^~

양이 많으심 들기름을 짜셔도됩니다.
먹을 양이시면 들깨국등 맛있게 만들어 드세요

그걸 놔두면 벌레들이 나갑니다. 며칠 뒀다가 물에 깨끗이 세척해 물을 빼고 건조합니다. 그다음 방아간에 가서 들기름을 내시면 됩니다.

감사합니다 🙏

얼만큼 수확을 하셨는지 모르겠지만, 저는 4번 정도 들기름 짤 만큼나왔어요,
저온저장고가 없어서 푸대에 약 6kg 정도씩 담고 비닐에 담아서 시원한 곳에 보관 했다가 들기름 짜서 일년내 먹고 있답니다.

저온창고 보조사업 해주고 있는데 수량이 정해줘 있습니다.
작물마다 다 해주는지 안해주는지는 모르겠지만 1~2년에 한번씩 하고 있습니다.

깨끗하게 털어서 저온창고에 1도정도 맞춰서 보관해 두셔도 됩니다.

깨끗히 씻어 볶아서 꿀에 재워드시면 좋을듯싶네요

에구~ 이웃에다가라도 알아보시지,안타깝네요
지금이라도 알으셨다니,다행입니다~

깨강정도 오래 두고 먹을 수 있어서 좋아요.

감사합니다 🙏