감

23년도 감이 이쁘게 열려 눈 오는날 볼려고 속아주지 않고 매달아 놓고 감상을 하고 한겨울에 홍시로 먹었더니 올해 몸살을 심하게하네요^^ 감나무한테 엄청 미안하네요~~ 건강한 감을 만들기위해서는 가지치기와 속아주기를 잘해야 된 다는것을 다시한번 느끼게되네요

올해 대봉감 수확은 완전 꽝이네요. 꽃 필때 냉해로 , 결실기 및 수확기엔 무늬낙엽병과 깎지벌레로...그리고 해걸이도 있는 듯... 작년의 5프로 수준? 몇개 안달려서 그런지 크기는 엄청 좋네요. 홍시 맛은 역시 일품입니다. 작년엔 귀농 기념으로 선물로 곳곳에 보냈는데 올핸 보낼 양이 안되네요.

곶감 만들기 팜모닝에서 감20k 구입 94개 곶감으로 나머지는 감말랭이로 감자칼로 곶감 깍으면서 손톱과 살이 살짜 떨어져 나감 완성하고 나니 너무 이쁩니다