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경북봉화
오임돈
2023-10-12T08:26:58Z
저녁때다....
밥짓어야 한다....
현미저당 으로.....
(우리가족의 주식->잡곡저당밥, 때론 감자,고구마,강낭콩 까지 들어가기도 한다.
잡곡밥 곡식 레시피 일부->백미(80%),현미,흑미,조,찰현미,찰흑미,서리태,백태,수수,압맥,찰보리쌀,늘보리쌀,발아현미,할맥(여기까지10%),토막낸감자,토막낸고구마,방앗간에서 특별히 빻은 강낭콩 조각, 옥수수 알갱이(여기까지가 또 10%)
그러나 대체로 그냥 저당밥 해먹는다.
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오늘은 매우 바뻐서 재대로된 끼니 는 할수없다. 재대로된 식사 는 오늘 저녁때.
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좋은쌀 만드는 사람들의 당뚝심쌀 이야기 1탄! 이웃님들 안녕하세요? 벼의 품종은 1,500종 정도 됩니다. 하지만 쌀은 백미 현미 발아현미로 나뉘고 기능성에 따라 세분됩니다. 백미는 가장 섭취량이 높은 쌀 입니다. 일반적인 흰쌀밥을 만드는 쌀입니다. 현미는 백미 보다 더 영양분을 많이 보유한 쌀입니다. 쌀눈의 영양과 식이섬유가 풍부한 더 건강한 쌀입니다. 하지만 거친 식감과 소화가 어렵다는 단점이 있습니다. 발아현미는 현미가 가진 장점은 더 강화하고 단점은 해결한 최고의 건강쌀 입니다. 싹을 틔우는 과정에서 원래 현미 영양분의 50배가 강화되고 거친 식감도 줄어들고 더 부드러운 쌀로 태어납니다. 여기에 셀레늄 바나듐 침향을 첨가해서 기능을 더 강화하여 보약 같은 쌀로 태어났습니다. 식약동원의 원리가 적용된 대표적 사례입니다. 당뚝심쌀은 유기농쌀을 원료로 발아과정을 거쳐 깨끗하게 세척된 상태로 출하되어 세척 없이 바로 밥을 지을 수 있습니다. 당뚝심쌀을 드시면 당뇨 뚝! 심혈관질환이 뚝! 끊어질 수 있다는 의미로 지었습니다. 특히 당뇨의 근본 원인인 혈당관리에 효과가 좋습니다. 다이어트나 변비에도 좋습니다. 모든 가족들에게 유익한 기능을 발휘하는 당뚝심쌀 강추드립니다. 팝모닝에서 당뚝심쌀 검색해주십시오.
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하늘마를 슬라이스로 썰어 건조시켜 믹서기로 갏아서 밥할때 한숟가락 넣고, 밥을 하면 영양밥이 된답니다.작년에는 맷돌호박을 가루내어 사용했는데 올해는 호박이 전멸해서 하늘마로 대체 했답니다 저는 밥할때 하늘마 가루,택란가루,고구마를 넣고,밥이 다되면 고구마를 짓이겨서 밥과 섞어주며 밥맛이 아주 좋아요 밥만 먹어도 아주 맛있답니다
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