고추
고추 · 수확
경기김포오로라
고추를 수확해서 그늘에서 2일째 숙성 중입니다.
내일쯤 세척후 꼭지따고 배를 갈라서 농막지붕에 말리려고 합니다.
한가지 선배님들께 문의 드립니다
지붕에 널어놓은 고추를 저녁엔 걷어야 하나요? 아니면 그대로 이슬을 맞혀도 되나요?
선배님들의 경험을 말씀해주시면 감사합니다.
수량은 50kg 되는데 건조기가 없습니다
내일쯤 세척후 꼭지따고 배를 갈라서 농막지붕에 말리려고 합니다.
한가지 선배님들께 문의 드립니다
지붕에 널어놓은 고추를 저녁엔 걷어야 하나요? 아니면 그대로 이슬을 맞혀도 되나요?
선배님들의 경험을 말씀해주시면 감사합니다.
수량은 50kg 되는데 건조기가 없습니다
전북고창유명숙
자급자족30가지농부·
바에는걷어야되고요
배를가르는것은고추속에서발효과정해하여고추가루맛도저하되고거칠고그렇습니다
배를가르는것은고추속에서발효과정해하여고추가루맛도저하되고거칠고그렇습니다
경기김포오로라
감사합니다
배를 가르지 않고 건조하기를 몇번 해 보았는데 날씨가 좋은 4~5일 간에도 마르지않아서 배를 가를까 합니다
배를 가르지 않고 건조하기를 몇번 해 보았는데 날씨가 좋은 4~5일 간에도 마르지않아서 배를 가를까 합니다
충남예산예산 촌딱 농부
농업. 암소정육점·
하루지나물기 빠지면 차광막 덮어두시면 좋을듯 합니다 직사광 직접 드니까 희나리가 많이 생기는것 같아요
경기김포오로라
감사합니다
그렇게 해 보겠습니다
그렇게 해 보겠습니다
전남고흥Deoksan
이슬 맞혀도 아무 이상없음.신경 쓰이면 얼마 안되니까 부직포 덮어 놓고 놔둬 버리세요.
경기김포오로라
그렇군요
감사합니다
감사합니다
충남아산월랑
건조기에 말려야 신선하게 마르는데... 비닐 하우스에 말리면 밤에 걷지 않아도 되고 잘 마릅니다.
요즘 고추는 피가 두꺼워서
날씨가 궂어 오래 열흘 이상 말리게 되면 고추 속이 다 골거나 곰팡이가 나고 허실 되는게 많습니다. 고추 배를 갈라 말리면 맛도 영양도 떨어집니다.
이웃집 건조기라도 빌려서(사용료 발생) 빨리 말리는게 최상입니다.
요즘 고추는 피가 두꺼워서
날씨가 궂어 오래 열흘 이상 말리게 되면 고추 속이 다 골거나 곰팡이가 나고 허실 되는게 많습니다. 고추 배를 갈라 말리면 맛도 영양도 떨어집니다.
이웃집 건조기라도 빌려서(사용료 발생) 빨리 말리는게 최상입니다.
경기화성박영준
23년9월~397일출석·
수확하신것 세척후 건조 있는집에 건조부탁하시고 전기료 주시면 됩니다
울산울주사연황완진
심을때 고추 꺼풀이 얄은. 종자를 선택하면 태양초 만들기 쉬워요
