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고추
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고추 · 수확
경기김포
오로라
2023-09-11T05:55:00Z
고추를 수확해서 그늘에서 2일째 숙성 중입니다.
내일쯤 세척후 꼭지따고 배를 갈라서 농막지붕에 말리려고 합니다.
한가지 선배님들께 문의 드립니다
지붕에 널어놓은 고추를 저녁엔 걷어야 하나요? 아니면 그대로 이슬을 맞혀도 되나요?
선배님들의 경험을 말씀해주시면 감사합니다.
수량은 50kg 되는데 건조기가 없습니다
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전북고창
유명숙
자급자족30가지농부
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2023-09-11T22:15:38Z
바에는걷어야되고요
배를가르는것은고추속에서발효과정해하여고추가루맛도저하되고거칠고그렇습니다
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경기김포
오로라
2023-09-12T01:07:41Z
감사합니다
배를 가르지 않고 건조하기를 몇번 해 보았는데 날씨가 좋은 4~5일 간에도 마르지않아서 배를 가를까 합니다
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충남예산
예산 촌딱 농부
농업. 암소정육점
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2023-09-11T20:20:07Z
하루지나물기 빠지면 차광막 덮어두시면 좋을듯 합니다 직사광 직접 드니까 희나리가 많이 생기는것 같아요
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경기김포
오로라
2023-09-12T01:04:39Z
감사합니다
그렇게 해 보겠습니다
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전남고흥
Deoksan
2023-09-11T11:17:28Z
이슬 맞혀도 아무 이상없음.신경 쓰이면 얼마 안되니까 부직포 덮어 놓고 놔둬 버리세요.
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경기김포
오로라
2023-09-11T11:55:52Z
그렇군요
감사합니다
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충남아산
월랑
2023-09-12T03:46:43Z
건조기에 말려야 신선하게 마르는데... 비닐 하우스에 말리면 밤에 걷지 않아도 되고 잘 마릅니다.
요즘 고추는 피가 두꺼워서
날씨가 궂어 오래 열흘 이상 말리게 되면 고추 속이 다 골거나 곰팡이가 나고 허실 되는게 많습니다. 고추 배를 갈라 말리면 맛도 영양도 떨어집니다.
이웃집 건조기라도 빌려서(사용료 발생) 빨리 말리는게 최상입니다.
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경기화성
박영준
23년9월~8월출석왕
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2023-09-12T11:18:01Z
수확하신것 세척후 건조 있는집에 건조부탁하시고 전기료 주시면 됩니다
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울산울주
사연황완진
2024-08-26T06:59:47Z
심을때 고추 꺼풀이 얄은. 종자를 선택하면 태양초 만들기 쉬워요
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고추
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오늘 올복합고추 첫물 수확하는중 무언가 좋지않은 증상들이 눈에 띄네요. 이게 무슨 증상일까요? 탄저병 초기증상 인가요?
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