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고추 · 수확
전남보성
덕촌
2023-08-11T00:10:21Z
태풍이 온다고 하여 미리 고추작업 완료하여 2일간 숙성 후
오늘 건조기로 직행
전기건조기 온도47도에 82시간
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충남태안
조한솔
2023-08-11T00:29:08Z
뿔을 다 따고 넣으시는 군요~!
47도 82시간이면 건조가 잘 되서나오나요?
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전남보성
덕촌
2023-08-11T11:17:55Z
고추딸때 꼭지없이 고추수확
합니다
전 47도에 82시간정도 건조
합니다 건조기에 따라
달라지지만 너무 온도가 높으면
고추가 시커머지고 해서 온도을 낮게 시간을 길게 하면서
80시간이 넘으면 상태을 봐
가면서 건조 시킵니다
너무 온도가 높으면 수분
흡수율이 좋아 희나리 발생이
높아 상태 봐 가면서 건조 합니다
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3일전까지 아무 문제가 없었는데 2일간 여행하고 와서 고추밭에 가보니 시들시들한 녀석들이 꽤 있네요. 농사는 알다가도 모를일이네요.
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