고추

저도 김건호씨와 같아요
45도에서 일주일 건조함니다

건조기에 최초 세팅한데로
하면 됩니다
출고시 적정 온도
세팅 되여 있어요

처음엔건조기에넣었을때. 제일약한온도로30분정도돌려서. 물기를제거한후에 80도로올려서 8시간돌리고 건조기
오른쪽에. 공기빼는것을막고실시한다
그후에. 60도로12시간후에. 꺼내서. 하우스에
널어말리면. 색갈은
최고상품이나옴~~

그냥 52도로 72시간정도 말리면 때깔 좋습니다.
물론 이틀이상 숙성시켜야 합니다.
글고 씻어서 건조기 트레이에 넣을 때 꼭지를 따면 좋습니다.
소규묘 농사에 가능하겠지요?

고추 세척하여 건조기에 넣고 60~65도 48시간이면 와작 와작합니다 햇볕에 꺼내 말리지마세요 . 고추가 껌께탐니다.
시험해보세요.
저는고추 600평 해서 그렇게 말림니다

깨끗이씻어 채반에 담고3~4시간뒤에보면 물기가 빠진걸 확인후 건조기에서 50도설정 3일동안 건조한후 햇볕에데려가 처음널었을땐 고추위에 부직포덥고 하루동안 말린후 (건조기에서 막 꺼낸후 햇빛노출됨 열기로인해까만색으로 색이바램) 그 이틀째되는날부턴 부직포걷어내고 ~~ 총 햇빛에 3일정도말리니까 색상이 넘 이쁘게나오네요 어제까지 그리해서 40키로 말려서 예쁘게 비닐봉투에 꽁꽁묶어 보관중
현재 40키로 건조기에서 건조중입니다
좋은하루되세요 ~^^~

건조기 온도는 회사마다 다릅니다

건조기가어던건지요
신형 아니면구형 인지
전화주삼010 2613 0924