고구마

고구마 · 자유게시판
충남금산자두20879
귀촌을 꿈꾸며·
고구마줄기

어제와 오늘 아침녁에 고구마줄기 조금따서
김치담그어보았네요
소금에 십분절여 껍질벗기고 끓는물에 이초간데쳐 갖은양념하여 김치했더니
아삭한 식감좋은 고구마줄기김치가 되었답니다요

엄마식의 껍질안버끼고도 푹삶아 말린고구마줄기도 가을에 해놓으니 고사리처럼
연한나물이 되어 두루두루 사용하고있는데
식성에 따라 해드시는것이 좋을듯 합니다

늦가을보다는 줄기가 연할때
고구마줄기김치 한번즈음 담가보는것두 추천합니다



FarmmorningFarmmorning
부산기장주*희
초보농사군·
고구마줄기 김치 맛있조
빨간생고추 갈아서 너으며 김치국물있 시윈해요.
충남금산자두20879
귀촌을 꿈꾸며·
김치국물까지
맛있군요

좋은정보 감사드려요
충남서산엘림농장
농사는때를 놓치지 말자·
생각만 해도 아삭함이 전해오네요 저도 아무리 바빠도 해야 겠어요 이계절에 한번 먹을수있는거잖아요
안먹으면 후회할것같아요^^
전북익산SOUL
농사모름지기·
고구마줄기로 전 부치면 막걸리 안주로 최고에요 ^^