고추
고추 · 수확
전남장성장성농부3년차
고추농사꾼·
고추따서 하루숙성시킨다음 50도로 4일간 말린고추입니다.고추색깔이 왜 차이가 날까요? 덜익은 고추가 안예쁘게 나올까요?
두물고추입니다.고견부탁드려요
두물고추입니다.고견부탁드려요
경남산청정규산청농부
나는 농사가 좋다.·
36도로 4시간, 65도로8시간, 습기제거하고 60도로 6시간 55도로 20시간으로 말려보세요
전남장성장성농부3년차
고추농사꾼·
네감사합니다. 시도해보겠습니다
경남진주최순
아 테스형
감사합니다
감사합니다
경남하동노고단
고추 겉은 익어도 과피 두께에 따라
속살이 익은것과 안익은게 차이가 납니다 3일정도 숙성후 건조시켜보시고
그래도 차이가 있기는 하는데 가루색에는 크게 지장이 없다는게 경험입니다
속살이 익은것과 안익은게 차이가 납니다 3일정도 숙성후 건조시켜보시고
그래도 차이가 있기는 하는데 가루색에는 크게 지장이 없다는게 경험입니다
전남장성장성농부3년차
고추농사꾼·
네감사합니다. 제가보기에는 너무차이가많이 나서 걱정되서요.ㅎㅎ
충북옥천달맛햇복숭아농원
답변 고수
2011귀촌 복숭아🍑·
건조기마다 틀리겠지만
저희 건조기는 원형채반으로 채반회전식입니다.
2일 숙성 후 세척하고
55℃로 30~36시간 건조하면
태양초처럼 색이 좋습니다.
결과물은 제 게시물에 있습니다.
저희 건조기는 원형채반으로 채반회전식입니다.
2일 숙성 후 세척하고
55℃로 30~36시간 건조하면
태양초처럼 색이 좋습니다.
결과물은 제 게시물에 있습니다.