고추·수확
고추농사꾼·
고추따서 하루숙성시킨다음 50도로 4일간 말린고추입니다.고추색깔이 왜 차이가 날까요? 덜익은 고추가 안예쁘게 나올까요?
두물고추입니다.고견부탁드려요
두물고추입니다.고견부탁드려요
나는 농사가 좋다.·
36도로 4시간, 65도로8시간, 습기제거하고 60도로 6시간 55도로 20시간으로 말려보세요
고추 겉은 익어도 과피 두께에 따라
속살이 익은것과 안익은게 차이가 납니다 3일정도 숙성후 건조시켜보시고
그래도 차이가 있기는 하는데 가루색에는 크게 지장이 없다는게 경험입니다
속살이 익은것과 안익은게 차이가 납니다 3일정도 숙성후 건조시켜보시고
그래도 차이가 있기는 하는데 가루색에는 크게 지장이 없다는게 경험입니다
귀촌15년차 복숭아🍑·
건조기마다 틀리겠지만
저희 건조기는 원형채반으로 채반회전식입니다.
2일 숙성 후 세척하고
55℃로 30~36시간 건조하면
태양초처럼 색이 좋습니다.
결과물은 제 게시물에 있습니다.
저희 건조기는 원형채반으로 채반회전식입니다.
2일 숙성 후 세척하고
55℃로 30~36시간 건조하면
태양초처럼 색이 좋습니다.
결과물은 제 게시물에 있습니다.
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전남장성 장성농부3년차
농민·고추농사꾼
산채류에 관심있어요
