양파

오늘 오후 에 양파밭 에서 쌍태양파 두필지 돌아 일룬차로 30여차례 뽑았읍니다 바데기로 판매 늘 해서 피해는 없고 업자사장님 께서 비품 은 필요없다고 캘수 있으면 캐라고 해서 생각보다 많이 뽑았읍니다 상태좋으건 건조해서 저장하고 일부는 지인들 에게 나눔 해야겠읍니다

좀 이른감은 있지만 작년 심은 양파(자색, 노랑색)를 오늘 수확하다. 8년전 귀촌 첫해! 양파를 캐서 마르라고 뽑아 그대로 2~3일 널어 놓았더니 강한 햇빛에 한쪽면이 익어버렸고, 또한 바짝 줄기를 잘라서 꼭지부분이 깊게 말라들어가 썩는 문제 등... 이를 어찌할 수없어 건강원에 가져가 비싼돈을 들여 즙을 낸 경험이 생각난다.(좋아하지 않는 즙) 과거경험을 바탕으로 올해는 길게 자르고, 통풍잘되는 응달로 옮겨 건조 중! 건조과정 끝나면 깔끔하게 손질하여 저온저장고에 보관하여 1년간 양념으로 씌여질것이다. ■ 욕심이 과하여 너무 많이 심었으니 지인들 보내주어도 남는 필요이상량은 어찌할꼬... 혹시 구매하실 분이 있을지... ※ 올해는 이웃 평생 농사짓는 분도 양파농사가 되지 않았다고 속상해 하는데 우린 잘되었고, 숫양파도 적게 나왔다. 숫양파는 꽃대가 올라올때 초기에 바짝잘랐더니 가운데 단단한 심이 적어 손질하여 먹을만 하다.

양파 수확 어제와 오늘 양 이틀 에 거쳐 작업 을 합니다 생각 보다 색깔도 잘입었고 크기도 어마어마 하네요 큰양파 무려 1115 ~1110 그램 말만 들었던 1키로 대 작업인부 들 올 작업양파 중최고 최고상품 으로 이야기 하는데 재배 2년차 라고 하니 믿지않네요 아직망 작업은 않해서 평당 키로는모르게만 밭대기 가격 1800 만원 올 가격 으로 봐서는섭하지 않는가격입니다