충남아산 구봉갑산:농민:농사는 기다림

농한기 휴식 계획 공유하기

콩농사지어 메주만들고 된장담고 청국장 만들고 판매합니다.기계식이 아니고 정통방식으로 만들고 있네요
뜨끈뜨끈한 두부도 만들어서 먹고 있습니다.
회원님들의 관심이 많아서 고맙습니다.
메주는 잘 숙성되고 있습니다.
그래서 보리막장 만드는법을 알려드리겠습니다.
참고해주세요.
드시고 싶은분 연락주시면 맛보여 드릴께요.
♡막장 만드는법 ♡
준비물
엿기름 500g 물 3.5L
보리쌀500g
물:다시마 멸치 무말랭이
가루
표고버섯 100g
고추씨 300g
메주가루1kg
황태가루500g
500g보리밥을 해서 엿기름 물에 준비된 가루를 혼합하면 됩니다.
소금으로 간을 맞추어 줍니다.
누룩소금을 만들어 간 맞추어도 되는데 누룩소금 만드는 법도 나중 한번 올리겠습니다.
010-7131-7344로 연락주세요
감사합니다.

좋아요 42 댓글 46

우리동네 가을단풍 자랑하기

내 국화 작품
농사 짓다가 틈틈히
꽃이 아직 덜 핀 상태라
다 피는 국화 멋지게 키우고 있네요.
전시회도 나가고

좋아요 30 댓글 36

들깨·영농일지

기계가 좋아서 금방 끝나네요.
100kg넘게 하는데 3시간 소요.
손으로 하면 3일 걸리는데 기계는 금방뚝딱

좋아요 20 댓글 28

기타작물·영농일지

블래땅콩
일반 땅콩 보다 더 고소 하고 맛이좋아요.
알이 작고
수확이 덜 나와서 좀 아쉽네요

좋아요 8 댓글 3

기타작물·영농일지

손이 많은 땅콩 작업 완료
항상 내농작물 찾아주신 고객님 감사 😊
고소하고 맛난 땅콩

좋아요 6 댓글 4

요즘 무엇에 관심있나요?

참깨 수확해서 건조시키고 고추따서 말리고 더운데 엄청 할일이 많네요.
이른 참깨라 다 베어서 하우스 창고 안에 건조 시키는중입니다

좋아요 11 댓글 29

참깨·영농일지

이른참깨를 심어서 일찍수확하고 그사이 들깨심어 참깨 수확 끝나면 들깨가 잘 큰답니다.
하우에 참깨 대를 만들어 걸어두면 뽀얗게 잘 말라서 고소하고 맛좋은 참기름
참기름 단골이 많답니다

좋아요 8 댓글 9

마늘·영농일지

땅이 딱딱하여 마늘 캐는데 고생했지만 커다란 마늘이 수확하니 즐거움이 크네요.

좋아요 9 댓글 6

참깨·영농일지

땅콩 비닐 벗기고 흙올리고
이젠 꽃이 많이 펴서 땅콩이 많이 달리기를 바라면서
EM도 뿌려주고 병충에 관리 하면 가을 추수를 기대 만땅

좋아요 4 댓글 0

자유주제·자유게시판

알록달록 이쁜꽃들이 피기시작하네요
꽃이 많이 피니까 매일매일 즐겁답니다

좋아요 7 댓글 0