올해 콩농사지어 콩 푸지게 먹고 있습니다 두부 두유 청국장 비지찌개등
콩으로 또 뭘 해먹을 수 있을까요?
콩으로 또 뭘 해먹을 수 있을까요?
12월 15일
58
85
4
3일의 대장정의 메주 작업이 끝나고 청국장을 띠웠쥬
메주도 최상으로 뜨고
청국장도 잘뜨서 청국장 찌게
너무 맛있네요 ㅎㅎ
메주도 최상으로 뜨고
청국장도 잘뜨서 청국장 찌게
너무 맛있네요 ㅎㅎ
1월 6일
13
15
1
청국장 잘떤내요~~^^
1월 11일
19
9
1
청국장 뛰우기~~
12월 9일
18
9
1
팜모닝 에서 콩 구매해서 청국장 틔워어요
12월 21일
11
4
청국장 메주
작업 했습니다
작업 했습니다
12월 16일
9
11
청국장만들었어요
발효가 잘되었내요
발효가 잘되었내요
12월 5일
7
5
오늘은 김포소상고인 우수기업 판매전을 하였읍니다
내일25일토요일 까지 행사를 합니다
주변에 계신분은 놀러오세요
미래식품입니다
장자 도림으로 고추장.된장.청국장.간장등있읍니다
하하하하하
내일25일토요일 까지 행사를 합니다
주변에 계신분은 놀러오세요
미래식품입니다
장자 도림으로 고추장.된장.청국장.간장등있읍니다
하하하하하
5월 24일
4
1
가을일 대충정리하고
더 추워지기전에 구수한청국장 띄우려고
콩물 넘치지 않게 8시간불때서
재래식으로 앉혔습니다~^^
잘 뜨주면 참 좋을건데....
더 추워지기전에 구수한청국장 띄우려고
콩물 넘치지 않게 8시간불때서
재래식으로 앉혔습니다~^^
잘 뜨주면 참 좋을건데....
11월 15일
18
16
2
청국장 만들었어요
메주콩5kg 세척해 물에 불려 푹 삶아 볏짚 깔고 보깔아36시간 따뜻한곳에서 띄었읍니다 너무 오랜시간 띄우면 냄새가 고약해서 저는 좀 덜 띄우는편 입니다
공이로 찌어서 소분해 냉동저장 합니다
메주콩5kg 세척해 물에 불려 푹 삶아 볏짚 깔고 보깔아36시간 따뜻한곳에서 띄었읍니다 너무 오랜시간 띄우면 냄새가 고약해서 저는 좀 덜 띄우는편 입니다
공이로 찌어서 소분해 냉동저장 합니다
12월 8일
20
10
1
6차산업 인증받아 생산한 농산물을 가공하여 직거래 판매에 최선을 다하고 있습니다 설날을 맞이하여 열심히 선물세트 만들고 있습니다 들깨참깨 토종꿀 청국장 더덕 조청 장뇌삼 꾸러미 (산나물 막장 고추장 더덕)등 부가가치 높이는데 주력을 하셔야 농업 경쟁 력이 있습니다
1월 25일
20
4
재래종 백태콩을 재배하여 두부도 해먹고, 청국장도 하고 두부 주문을 받아서 판매도 합니다. 밭에서 나는 소고기 많이많이 사랑해 주세요. 올해는 비가 많이 내려 콩이 물에 잠겨 수확이 적었습니다.
11월 3일
6
6
하다보니 시간이없어서
이제야 하게되었습니다. 저는 저방식대로 하는데요 워낙 청국장을 좋아해서 콩도 많이심고 이번에는 백태(대찬콩) 50kg준비하였고 이제서야 작업을 하였습니다. 일단 콩을씻고 8시간동안 물에 불린다움 가마솥에 푹 삶고 꺼내어 바구니에 담아 볏짚을말아 콩속에 박아두고 온돌방에 이불덥고 3일동안 보관하고 실 나온것 확인하고 맛소금 조금.고추씨가루 조금하고 으껜다음 포장 하여 냉동보관 한 다음 조금씩 사용합니다
이제야 하게되었습니다. 저는 저방식대로 하는데요 워낙 청국장을 좋아해서 콩도 많이심고 이번에는 백태(대찬콩) 50kg준비하였고 이제서야 작업을 하였습니다. 일단 콩을씻고 8시간동안 물에 불린다움 가마솥에 푹 삶고 꺼내어 바구니에 담아 볏짚을말아 콩속에 박아두고 온돌방에 이불덥고 3일동안 보관하고 실 나온것 확인하고 맛소금 조금.고추씨가루 조금하고 으껜다음 포장 하여 냉동보관 한 다음 조금씩 사용합니다
1월 10일
22
17
1
생산지~경기도 양주
품명~백태 또는 대원콩
판매완료 됐습니다
지인분들이
다 사신다네요
대원콩 수확 했어요
된장 청국장에 넘 맛있는 콩 입니다
필요하신분께
50키로만 판매 합니다
서분례 된장 명인께서 젤 선호한다는
대원콩 입니다
한말60000원(8키로)
택배비5000원 입니다
털기전 마당에서 15일 말려서
털었어요
품명~백태 또는 대원콩
판매완료 됐습니다
지인분들이
다 사신다네요
대원콩 수확 했어요
된장 청국장에 넘 맛있는 콩 입니다
필요하신분께
50키로만 판매 합니다
서분례 된장 명인께서 젤 선호한다는
대원콩 입니다
한말60000원(8키로)
택배비5000원 입니다
털기전 마당에서 15일 말려서
털었어요
22년 11월 14일
8
14
요즘은 밭에나가 할일이 없고 한가해서 빈방에다 청국장을 띄웠는데 맛은 있지만은 냄새가 온집안에 배여서~~남편님 엘베에서 내리는데 어디서 나는 냄새여 하고 들어오다보니 우리집이라네?ㅎㅎ 제발 집에서 띄우지말고 밭에 하우스안에서 띄우지 말도 드럽게 안듣는다나?참나 뭘 알고 얘길해야 듣든가 말든가하지~~이겨울에 하우스에다 띄운다고 엎어놓으면 전기장판때문에 낮엔 괜찮아도 밤엔 온도가 안맞아서 나중에는 필경 아까운콩만 썩고 말것인데~~맛나게 해주면 군소리말고 먹던지~~냄새야 베란다 문열어놓으면 시간지나면 없어질것을~~에효 속터지네
1월 18일
20
13
2
청국장을 만들어 봤습니다.
삼일 후에 잘 만들어 졌는지 볼랍니다.
삼일 후에 잘 만들어 졌는지 볼랍니다.
22년 12월 5일
5
5
아랫층 아저씨께서 콩씨앗을 주셨어요.
무슨콩 일까요?
노란건 메주콩?이지요?
요즘 청국장만들어 먹는 재미에 빠졌는데 올해는 심어서 해먹어보겠네요.
검은콩은 아주 작아요. 무슨콩 일까요??
무슨콩 일까요?
노란건 메주콩?이지요?
요즘 청국장만들어 먹는 재미에 빠졌는데 올해는 심어서 해먹어보겠네요.
검은콩은 아주 작아요. 무슨콩 일까요??
23년 4월 25일
15
2023.05.04 영농일지
어제 농작업이 힘들었는지 늦잠까지 자고 8시에 일어났다.
조반후에 토양 살충제 싸이메트 입제 3봉지를 백합 밭 300여평에 뿌리고 나니 점심이다.
점심으로 청국장을 먹고 나서 밭의 컨테이너 지붕의 물이 옆집 경계에 떨어진다고 항의받아 샌드위치 판넬집에 가서 철거해온 물배수통을 얻어 왔다. 중간이 찌그러져서 핸드그라인더로 잘라내고 피스로 연결하여 새로운 물배수 통을 설치하여 우리밭으로 빠지게 해놨다.
오늘 저녁에 거제도로 식구들이 놀러가기에 쉴틈없이 일하고 KTX를 탄다. 비가 연일 온다는데 빗속의 여인을 노래해야 하나보다.
어제 농작업이 힘들었는지 늦잠까지 자고 8시에 일어났다.
조반후에 토양 살충제 싸이메트 입제 3봉지를 백합 밭 300여평에 뿌리고 나니 점심이다.
점심으로 청국장을 먹고 나서 밭의 컨테이너 지붕의 물이 옆집 경계에 떨어진다고 항의받아 샌드위치 판넬집에 가서 철거해온 물배수통을 얻어 왔다. 중간이 찌그러져서 핸드그라인더로 잘라내고 피스로 연결하여 새로운 물배수 통을 설치하여 우리밭으로 빠지게 해놨다.
오늘 저녁에 거제도로 식구들이 놀러가기에 쉴틈없이 일하고 KTX를 탄다. 비가 연일 온다는데 빗속의 여인을 노래해야 하나보다.
23년 5월 4일
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