산초나무가 고사하고 있어요.
기후 탓일까요?
일부 가지가 죽어가다가 전체가 고사하네요.
9월 24일
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안녕하세요. 사실 농사 최고 순간 첨부영상처럼 저희 산초 나무 수그릇 주문후 식재해 7~8년 키워 왔는데 매년 1회씩 억울한 순간을 격는꼴이람니다.
왜서냐? 1회씩 꽃만피고 열매 달려야 되는데 그래서 현재나무가지도 잘라 놓았으며. 열매 달리지 않으니 또 다음해로 기대. 이렇듯 반복되니까. 1년에 한번씩 최고 순간 격는 꼴이람니다.그래서 지난11월8일 우리들 팜회원 양평리 거창산초에다 생.압착 산초유를 금10만원에 200mg 주문 구입하여서 현재 저희가 조석으로 식사때 활용 먹고 있음니다.그런데 이상하게도 밥맛이돌아오며 저희몸살 감기마저 떨어저 온몸이 정상 회복 되었어요.
명년이라도 저희 산초나무에 산초 열매 달리는 비법 알려나 주시길 부탁 드림니다.
11월 10일
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산초나무 전정중입니당
2월 20일
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산초나무농장 배수로 정비
4월 2일
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안녕하세요.
오늘은 저희집앞 도로건너 가드레인밖에 저희 산초나무 밤나무 감나무 사이사이무성한 잡초들을 수작업으로 뿌리뽑기작업을 하였음니다. 한편 첨부 사진에도 자세히 보시면 알수 있겠음니다만 산초열매가 혹 아주귀하게 군데군데 낱 개 숫자를 헤아릴 계산할 정도. 쉽게 말씀드리자면 열매가 없다는 말입니다.어떻게 됨인지 꽃피는 것은 보았는데. 해마다 이런현상이예요.혹시 팜가족 게서 아시는 분 계시면 설명 부탁드릴게요.
10월 1일
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산초나무묘목
가격
4월 25일
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산초나무를재배하는농부입니다.
22년 11월 7일
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감자 심기 및 여러가지 나무 (복숭아,자두,사과,대추나무,)
외 석류나무,산초나무
감나무 전지
3월 30일
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산초나무 농장 줄예초
병해충 예방 및 천적 서식처 제공, 영양 토양 환원 효과
23년 6월 6일
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안녕하세요.
오늘은 첨부사진처럼 우리들 팜회원 여러분들께도.이미 물론우리인간에게도 좋은것이라고 다들 알고있는 거창 생 압착산초유 저희가 지난11월 8일 주문하여서 3일째 식사때 곁드려서 먹었는데 효과 얻었음니다.무슨말인냐고요?
근간 저희 감 농사가 그런대로 잘되어 요즈음 주문 배달.또택배.감따기등 시달리다 바로 직통 몸살 감기로 얻어거려서 저희 조금도 뭐~ 먹지도 못하고 일어나지도 못 하였는데 여기산초유를식사때 겯드려 먹어 바로 고치게 되었어요. 고령자는물론 노약자 또는 몸이약한사람어린이 일단은 손해란 일절 없으니 먹은다음 말씀 하세요.그래서 잘보시라고 첨부사진에다 올려 봄이오며. 또사진에 저희 산초나무8년되는 나무예요. 그런데 매년 꽃만피고 열매는 안 맻어요. 우리들회원께서 산초 열매 달리는 무슨 비법 아시는분 잘부탁 드리겠음니다.
11월 10일
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산초나무에 웬 나비 (🦋 ) ?
23년 8월 24일
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산초나무모종구입
방법알려주세요
23년 7월 2일
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지난 봄에 우중 산행을 하다가 운 좋게 야생 천마를 봤습니다. 천마재배는 지식이 없어 시도를 못하고 1월 하순부터 초피나무를 심을 계획입니다.
가시없는 초피나무를 일부 구입하고, 일부는 산 중턱에 있는 것을 하부로 옮겨심기를 시도할 계획입니다. 뿌리가 잘 정착하면 사진 올리겠습니다.
산에 초피나무와 산초나무 재배하시는 분 사진 쫌 보여주시면 고맙겠습니다.
1월 9일
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🏅팜모닝이 선정한 12/24 베스트 게시물을 소개합니다!🏅
뾰족한 가시가 특징인 이 나무, 무슨 나무일까요?🌳
지금 ‘♡5도2촌pys♡’ 이웃님이 올린 질문을 통해 ‘뾰족한 가시가 있는 나무’의 정체를 맞추어 보세요.
🔻해당 베스트 게시물 원본 보러 가기🔻
https://app.farmmorning.com/communities/Y29tbXVuaXR5OjM5/posts/Y29tbXVuaXR5LXBvc3Q6MTU5Nzk5
💬‘♡5도2촌pys♡’ 이웃님이 올려주신 ‘뾰족한 가시가 있는 나무’는 어떤 나무일지 댓글을 통해 맞추어 보세요!
1번) 아카시아 나무: 장미목 콩과에 속하는 낙엽수이자 활엽수, 나무에 있는 가시는 등산화 밑바닥을 뚫을 수도 있을 정도로 강함
2번) 꾸지뽕 나무: 높이 3~8m로 자라는 뽕나무과의 낙엽활엽교목, 줄기와 가지에 억센 가시가 있음
3번) 음나무(엄나무): 두릅나무과에 속하는 낙엽활엽교목, 한국에서 자생하는 나무 중에서 눈에 띌 정도로 가시가 많음
4번) 초피나무: 운항과에 속하는 초피나무속 나무, 가시가 마주나기이면 초피나무이고 어긋나기이면 산초나무
💚좋은 질문으로 유용한 정보를 제공해 주신 ♡5도2촌pys♡’ 이웃님께 댓글로 감사인사를 남겨주세요.🙏
12월 24일
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산초나무잎을 몽땅 갉아 먹어버린
이놈들은 무슨 벌레인가요?
23년 8월 14일
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- 젠피 장뗙 -
옛날에 장떡이라는 것을 많이 만들어 먹었던 기억이 있다.
먹거리가 풍부하지 않을 때라 시골 고향에서 어르신들께서 쉽게 만들어서 드셨다.
장떡이란 고추장과 햇 된장을 푼 물에 쌀가루 대신에 밀가루를 풀어서 온갖 채소를 넣고 기름을 두르고 부친 일종의 부침개이다.
채소는 부추, 깻잎, 김치, 젠피잎, 가죽나무잎 등을 넣었다.
먼 길을 떠날 때 휴대하기가 간편하고 여름철에 반찬으로 이용했던 저장음식이다.
고추장과 된장을 풀었기 때문에 여름철에도 쉽게 상하지 않았다.
일꾼들이 산에 건초를 하러갈 때 나무도시락을 싸서 장떡을 같이 반찬으로 넣어 주셨다.
그 때는 화학비료 대신에 퇴비를 해서 논에 깔았다.
재를(산고개) 넘어 먼곳에서 풀을 베어 말렸다.
워낙 멀어서 점심을 싸서 보냈다.
생풀은 무거워서 힘드니까 말려서 꼬불꼬불한 산길을 지게에 짊어지고 내려와 작두로 썰어 소마구간에서 쇠똥이랑 같이 나온 지푸라기와 몇차례 뒤집어 발효를 시켜서 가을철 나락을 베고 보리를 심을 때에 논에 비료대신에 퇴비로 뿌렸다.
하얗게 발효가 된 퇴비는 땅을 살리는 방법이었다.
봄에는 보리고랑에 연한 나무가지나 풀을 깔아서 농사를 지었기 때문에 화학비료를 쓰지않은 땅이라 기름진 땅이 되었다.
그래서 말린 풀로 잘 익은 보리이삭을 베어 보리타작을 해먹었다.
불에 구어진 보리를 손바닥에 비벼서 후하고 불어 재를 날리고 보리알맹이만 한 웅큼 입에 털어넣어서 먹었다.
그 때 입가에 까맣게 재가 묻어서 서로 얼굴을 보고 웃었다.
그 중에서 가장 기억에 남은 장떡이 젠피 장떡이다.
해마다 이맘 때만 맛 볼 수 있는 연한 제피나무잎을 잘게 썰어 넣어서 만든 장떡은 아마도 맛을 보았던 사람이 많지 않을거라 생각한다.
제피는 열매의 껍질을 가루로 만들어서 추어탕을 먹을 때 넣으면 비린내를 잡아준다.
초피라고 불리며 제주도에서는 제피,
경상도에서는 지피,
전라도에서는 젠피라고 하며 이북에서는 조피라고 한다.
제피와 비슷한 산초가 있다.
잘 모르는 사람들은 산초가루를 젠피가루로 착각하기도 한다.
일본에서 젠피를 "산쇼"라고 불러서 사람들이 헷갈려하나 본다.
산초는 주로 열매로 기름을 짜서 먹고 한약재로 쓰인다.
지금처럼 온갖 식용유가 없었던 때라 돼지비게와 산초기름으로 전을 부쳤다.
제피는 깊은 산속이나 고산에서 자라고,
산초는 얕은 산이나 밭 가장자리 산 도랑가에 많이 서식하고 있었는데 지금은 흔하지 않은 산초나무가 되었다.
산초나무는 단단해서 연장자루로 쓰기도 했다.
젠피와 산초를 구분하는 방법은 몇 가지가 있다.
젠피는 잎사귀를 씹어보면 혀끝이 애하고 아리다.
젠피는 마취효과가 있는 것 같다.
농사일을 많이 하셨던 시골 어르신들께서 무릎이 아프실 때 돼지머리와 젠피나무를 넣고 달여드시면 무릎통증이 나으셨다고 하셨다.
어릴적에 젠피나무와 잎을 찧어서 그 물을 물 웅덩이에 풀고 휘저으면 물고기들이 젠피향에 마취가 되어서 둥둥 떠올랐다.
그렇게 해서 물고기를 잡았다.
산초나무 잎은 향이 없다.
젠피나무는 잎사귀가 길쭉하고 대칭으로 나 있고,
산초나무는 잎사귀가 둥글고 어긋나게 나 있다.
나무에 있는 가시도 젠피는 대칭으로 나 있고,
산초나무 가시는 어긋나게 나 있다.
나무가지도 젠피는 붉은색이 있다.
젠피는 가을에 열매가 익으면 껍질이 빨갛게 물들면서 벌어지고 새까만 알맹이가 붙어있고 송이가 적다.
산초 열매는 봉우리가 송이송이 뭉쳐있다.
젠피나무와 산초가 한약재로 쓰여지면서 마구잡이로 채취를 해서 이제는 귀한 대접을 받는 나무가 되었다.
아버지께서 산에서 젠피나무를 캐다가 텃밭에 심으셨는데 젠피향이 그렇게 진하지 않는 것 같다.
산에서 취나물을 채취해서 재배를 하면 산에서 자란 취나물보다 향이 덜 한 것도 같은 이치인 것 같다.
요즘 전화 한통화면 피자, 통닭, 퓨전요리를 쉽게 얼마든지 먹을 수 있는데 "웬 장떡이냐"하겠지만 옛날 그 맛은 잊을 수가 없는 것 같다.
오늘부터 연휴가 시작되었습니다.
즐겁고
행복한 연휴되시길 바랍니다.
5월 3일
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산초나무를재배하는농부입니다.
22년 11월 7일
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오늘 산초말리는 하우스를 작업했어요^^
산초도 엄청땄어요 ㅎㅎ
9월 27일
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전앞으로5월초레고추심고.노란콩 검정콩심고.가지.오이.작두콩.키위.재피.두충나무.산초나무.머위.쑥.달래.복숭아.매실.황매실.아로니아.자두.마디사과등앞으론불루베리도먹을만큼심고각종산야초심고.돈나물을심어 보급하는게 목표입니다
3월 28일
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