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반갑습니다^^함안대산 서촌리에 자리잡고있는 서촌표고농산입니다
참나무톱밥배지생산 배양 생육 판매까지 하는 농가입니다
오늘은 옆농가에 배지출하 하는 날입니다

2월 23일

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표고 종균 심을려고 나무을 베는데 이나무에 심어도 될깡요

11월 23일

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된장만들기 대장정을 주말에 끝냈습니다
메주콩 심어서 콩삶고 메주만들어 건조하고 띄우고 소금물에 담그고 마지막으로 된장간장 가르기 작업을 했어요 된장탄생되기까지 5개월 정도 걸렸어요 ㅎㅎ
이제는 2.3년간 숙성기간이 남았네요
된장 만든다고 고생한 울 남편 수고했습니다 ^^
표고 된장 맛나게 숙성되길 바래봅니다
마지막사진 유리뚜껑이 덮힌 단지가 된장,간장 분리된겁니다

4월 10일

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며칠간 가뭄이 시작되어 사과나무가 목이탄다 애걸 하는듯 물을 주었더니 풀이 더 빨리 자라나고 있습니다.
포토한 옥수수를 시집 보내고 밥을주니 얼씨구나 좋다고 합니다
참나무 10만원치 사서 그린팜가게에 들러 표고 종균을 사고 참나무에 종균을 넣고 3년은 넉근히 따먹습니다.
가끔 포크레인으로 산에 가게될때
칡을 캐 말려서 갈근차로 달여 먹으니
온몸이 가볍고 춤추는 좋습니다.

4월 11일

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산에서 노지 표고재배
원목 만지기 넘 힘들어도 표고올라오는 재미로 매년조금씩 하다보니 물량이 많아져서요!! 먹자니 많구
팔자니 비와 달팽이 하늘과 자연에 의지해야 하기때문에 상품성 떨어져
하우스재배랑 경쟁력 없어.
그냥두자니 좀그렇구
지인들 주자니 택배비 기름값두 않나와!!
나눔 하자니 시절이 그냥
남주는거두 쉽지 않은거 같구
해서 좋은거 애착이 점점떨어지내요!!
표고 노지 재배 계획 하시는 님들게 직접 드실 만큼 만 하시길!!!!!!

4월 4일

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표고종균 접종
일일이 농막안으로 표고목을 가져와 접종했습니다..혼자서 힘드네요.옮기고.타공하고 접종하고. 다음부턴 귀찮더라도 타공다이를 만들어야겠습니다.
접종하실때 유의점은 집에서 드실꺼면 몰라도 판매를 목적으로 하신다면 천공기를 꼭 구매하시고.접종하실때 햇빛은 피하시고. 바람을 막아주는곳에서 접종하시면 제일 좋습니다.나중에 생산량에서 차이가 납니다.

3월 12일

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울집 표고 버섯~
초롱초롱 열려 있네요.

23년 3월 25일

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해남땅끝에서 노지표고재배하는 해남송암표 입니다.
요즘엔 하우스원목표고로 많이 전향하고있지만 저희는 좋은 산을 구해서 그런지 노지로 재배하고 있습니다.
해남 대흥사가는길에 있습니다. 해남오시면 구경오세요~~^^

23년 3월 23일

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표고 원목재배용 산조505호. 접종. 재배 하신분 계시나요? 계시다면 수확량 이나 특성을 알려 주시면 감사하겠습니다.

1월 26일

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작년 12월에 따뜻할 때 표고가 피었는데
추워지니까 새끼 상태로 계속 있어요
말라 죽을 거 같은데
물을 줘야 하나요

2월 29일

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표고가 이제 올라오네요

10월 15일

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표고 수확하여 건조 중 입니다.

11월 4일

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