비파 열매
중국 속담에 집에 비파나무가 한그루 있으면 병원 갈 일이 없을 정도로 약효가 좋은 식물이라 합니다.
8년 전쯤 씨앗을 발아 시켜서 키운 비파 열매가 노랗게 익었습니다. 해가 갈수록 열매가 달리는 양이 많아지네요. 과육은 부드럽고 즙이 많으며 맛은 당도가 조금 떨어지는 살구 같은 맛? 열매가 익을 때쯤 물 공급을 차단하면 당도가 올라 맛나요.
중국 속담에 집에 비파나무가 한그루 있으면 병원 갈 일이 없을 정도로 약효가 좋은 식물이라 합니다.
8년 전쯤 씨앗을 발아 시켜서 키운 비파 열매가 노랗게 익었습니다. 해가 갈수록 열매가 달리는 양이 많아지네요. 과육은 부드럽고 즙이 많으며 맛은 당도가 조금 떨어지는 살구 같은 맛? 열매가 익을 때쯤 물 공급을 차단하면 당도가 올라 맛나요.
6월 12일
11
3
✍️[매일매일 농사공부 시즌2 28편 - 샤인머스켓 수확정보]
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <샤인머스켓 수확정보>입니다.
1. 수확시기 판단과 수확 시 주의할 점
- 샤인머스켓은 청포도로 과피색만으로 정확하게 수확시기를 판단할 수 없으므로 과피색을 포함한 당도, 꽃이 모두 핀 일수 등의 다중지표를 사용합니다.
- 다중지표 : 칼라차트 4~5단계, 당도 18브릭스 이상, 꽃이 모두 핀 105일 후
- 수확한 송이는 직사광선을 받지 않도록 나무 그늘에 두어 송이 자체의 온도가 올라가지 않도록 합니다.
2. 당도 및 착색불량
- 샤인머스켓은 거봉계 품종처럼 성숙기에 착색불량가가 분명하게 나타나지 않지만, 껍질색은 녹색에서 황록색으로 변합니다.
- 낮은 당도 및 착색불량은 고온 또는 일조부족 등에 의한 것보다 큰 송이 및 물을 흡수할 수 없는 환경에서 발생합니다.
⭐- 샤인머스켓의 송이무게 1,000g은 적정 수확시기인 9월 중순경보다 훨씬 늦은 10월 중, 하순에 수확할 수 있으나 당도 및 풍미 등은 떨어집니다.
3. 기타
- 포도알 떨어짐은 수확전에는 송이축 시들음에 의해 발생하고, 수확후에는 엉성하게 달린 포도알이 물리적인 움직임으로 떨어지거나, 송이축 시들음으로 발생합니다.
- 수확후 송이축의 시들음은 시간 경과됨에 따라 진행하므로 수확은 가급적 오전에 하고, 수확한 송이도 낮은 온도에서 보관합니다.
- 포도 수확이 끝날 때까지 무기양분을 흡수하고, 새가지의 여뭄도 수확후에 대부분 이루어집니다. 새가지가 잘 여물면 수분이 50% 정도로 감소하지만, 여물지 않으면 수분을 70%정도 함유합니다.
- 질소는 잎에서 가지로 이동하므로 수확기 동안에 비료를 주는데, 수확기에 새가지 아래쪽의 3마디 정도의 잎을 잘 관찰하여 조금이라도 황색을 띄면 질소질 비료를 주고, 시비량은 잎색깔에 따라 조절합니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
샤인머스켓의 송이무게 1,000g은 적정 수확시기인 9월 중순경보다 훨씬 늦은 10월 중, 하순에 수확할 수 있으나 ㅇㅇ 및 ㅇㅇ 등은 떨어집니다.
ㅇㅇ 및 ㅇㅇ에 들어갈 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료'와 함께 ㅇㅇ 및 ㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 국립원예특작과학원에서 발행한 샤인머스켓의 품질 넘어 품격을 위한 재배매뉴얼을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [잎들깨 수확 및 신선도 유지 기술]으로 찾아뵙겠습니다.
📺샤인머스켓의 수확적기에 대해 다룬 경북TV 채널의 영상도 참고해보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=H40S1QvZvT8
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <샤인머스켓 수확정보>입니다.
1. 수확시기 판단과 수확 시 주의할 점
- 샤인머스켓은 청포도로 과피색만으로 정확하게 수확시기를 판단할 수 없으므로 과피색을 포함한 당도, 꽃이 모두 핀 일수 등의 다중지표를 사용합니다.
- 다중지표 : 칼라차트 4~5단계, 당도 18브릭스 이상, 꽃이 모두 핀 105일 후
- 수확한 송이는 직사광선을 받지 않도록 나무 그늘에 두어 송이 자체의 온도가 올라가지 않도록 합니다.
2. 당도 및 착색불량
- 샤인머스켓은 거봉계 품종처럼 성숙기에 착색불량가가 분명하게 나타나지 않지만, 껍질색은 녹색에서 황록색으로 변합니다.
- 낮은 당도 및 착색불량은 고온 또는 일조부족 등에 의한 것보다 큰 송이 및 물을 흡수할 수 없는 환경에서 발생합니다.
⭐- 샤인머스켓의 송이무게 1,000g은 적정 수확시기인 9월 중순경보다 훨씬 늦은 10월 중, 하순에 수확할 수 있으나 당도 및 풍미 등은 떨어집니다.
3. 기타
- 포도알 떨어짐은 수확전에는 송이축 시들음에 의해 발생하고, 수확후에는 엉성하게 달린 포도알이 물리적인 움직임으로 떨어지거나, 송이축 시들음으로 발생합니다.
- 수확후 송이축의 시들음은 시간 경과됨에 따라 진행하므로 수확은 가급적 오전에 하고, 수확한 송이도 낮은 온도에서 보관합니다.
- 포도 수확이 끝날 때까지 무기양분을 흡수하고, 새가지의 여뭄도 수확후에 대부분 이루어집니다. 새가지가 잘 여물면 수분이 50% 정도로 감소하지만, 여물지 않으면 수분을 70%정도 함유합니다.
- 질소는 잎에서 가지로 이동하므로 수확기 동안에 비료를 주는데, 수확기에 새가지 아래쪽의 3마디 정도의 잎을 잘 관찰하여 조금이라도 황색을 띄면 질소질 비료를 주고, 시비량은 잎색깔에 따라 조절합니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
샤인머스켓의 송이무게 1,000g은 적정 수확시기인 9월 중순경보다 훨씬 늦은 10월 중, 하순에 수확할 수 있으나 ㅇㅇ 및 ㅇㅇ 등은 떨어집니다.
ㅇㅇ 및 ㅇㅇ에 들어갈 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료'와 함께 ㅇㅇ 및 ㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 국립원예특작과학원에서 발행한 샤인머스켓의 품질 넘어 품격을 위한 재배매뉴얼을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [잎들깨 수확 및 신선도 유지 기술]으로 찾아뵙겠습니다.
📺샤인머스켓의 수확적기에 대해 다룬 경북TV 채널의 영상도 참고해보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=H40S1QvZvT8
23년 8월 20일
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23년 타이벡귤 당도가 13~16브릭스가 나와 5관에 9.600원 최고의 가격을 받아 판매하였습니다.
입맛으로 18브릭스가 나와 감미래가 높아습니다.
크기도 상품사이즈고 7.800관 물량이 되여 맛을 추구하는 타이벡귤이었습니다.
먹자마자 달아서 팔로우 반응도 높았고 재구매량이 많았습니다.
입맛으로 18브릭스가 나와 감미래가 높아습니다.
크기도 상품사이즈고 7.800관 물량이 되여 맛을 추구하는 타이벡귤이었습니다.
먹자마자 달아서 팔로우 반응도 높았고 재구매량이 많았습니다.
11월 5일
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올해 첫 엔부 사과 농사를 지었습니다 엔부 사과가 크고 빨갛고 당도 도 높고 사과가 참보기가 좋았습니다 문제가있습니다 터지고 갈라지면서 사과가 시컿멓게 썩어 가기도도 했고요 문제는 사과식감이 질기다는 겁니다 첫수확이라 수확량은 많지는않았지만 고민 입니다 아삭 한 사과식감을 어떻게 해야 할까요
12월 11일
3
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오늘. 드디어 새콤달콤이 한라봉 수확했어요. 먹는순간~뽕. 단맛도 있고 새콤한 맛도 있네요.
오늘 수확한 라봉이(한라봉)는 저장고에 고고~~후숙하려가요.
고당도가 되면 바로 드실 수 있도록 준비하고 있답니다.
타이벡도 당도가 15이상이나와서 주문해주신 고객님 감사하고 물량이 부족해서 재주문을 못했는데 이번 라봉이(한라봉)는 넉넉한 물량이 있어요. 재주문도 가능하고 예약주문도 가능해요~
고당도 라봉이를 이따가 만나요^^
👉신맛이 있어서 싫어하신분.,
걱정마세요. 후숙한 후 보내드리니 고당도 라봉이(한라봉)이예요.
라봉이는 당도가 높아 바로 드실 수 있어요^^
오늘 수확한 라봉이(한라봉)는 저장고에 고고~~후숙하려가요.
고당도가 되면 바로 드실 수 있도록 준비하고 있답니다.
타이벡도 당도가 15이상이나와서 주문해주신 고객님 감사하고 물량이 부족해서 재주문을 못했는데 이번 라봉이(한라봉)는 넉넉한 물량이 있어요. 재주문도 가능하고 예약주문도 가능해요~
고당도 라봉이를 이따가 만나요^^
👉신맛이 있어서 싫어하신분.,
걱정마세요. 후숙한 후 보내드리니 고당도 라봉이(한라봉)이예요.
라봉이는 당도가 높아 바로 드실 수 있어요^^
1월 14일
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노지한라봉이고 뒷면에 왜 이렇게 되는걸까요?
기술센터에 문의했더니 노지 한라봉은 자연적인 현상이라고 알려주시더라고요.
껍질을 까면 알맹이는 깨끗하고 아무 이상도 없어요.
외관상만일뿐.. 먹는것 맛도 좋고 일품이네요.
알맹이도 탱글탱글해요.
당도가 올라와서 새코롬달코롬하네요.
기술센터에 문의했더니 노지 한라봉은 자연적인 현상이라고 알려주시더라고요.
껍질을 까면 알맹이는 깨끗하고 아무 이상도 없어요.
외관상만일뿐.. 먹는것 맛도 좋고 일품이네요.
알맹이도 탱글탱글해요.
당도가 올라와서 새코롬달코롬하네요.
2월 13일
21
17
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저는 태추감을 맛나게 키우고 있습니다
지금은 아삭함 보다 달달한 맛이 더 찐하지만 부드러워 그냥 씻어 드셔도 무관할 정도로 너무 껍질이 연합니다
고당도로 달아요
남녀노소 다 드셔도 좋아요
단지 껍질이 못 생겼어요
저희 태추가 껍질이 너무 얇아 더 테를 두릅니다
하나 하나 포장해서 보내 드립니다
지금은 아삭함 보다 달달한 맛이 더 찐하지만 부드러워 그냥 씻어 드셔도 무관할 정도로 너무 껍질이 연합니다
고당도로 달아요
남녀노소 다 드셔도 좋아요
단지 껍질이 못 생겼어요
저희 태추가 껍질이 너무 얇아 더 테를 두릅니다
하나 하나 포장해서 보내 드립니다
23년 10월 12일
22
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안녕하세요.
미인풋고추를 맵지않고 아이들도 잘먹는다하여 몆포기 심었는대 오늘 풋고추를 따서 된장에 그냥찍어 먹었는대 많이 매워요.
미인풋고추는 당도가 높고 맹지않는다 하였는대 이유가 무었일까요?
고수님들 알으켜주세요.
미인풋고추를 맵지않고 아이들도 잘먹는다하여 몆포기 심었는대 오늘 풋고추를 따서 된장에 그냥찍어 먹었는대 많이 매워요.
미인풋고추는 당도가 높고 맹지않는다 하였는대 이유가 무었일까요?
고수님들 알으켜주세요.
7월 10일
6
11
말 그대로 극조생 포도입니다.
무가온 6월 중순경 수확하고 당도,착색 또한 뛰어난것같습니다.
기존 캠벨포도보다 두달이상 빠르고 당도또한 훨씬 좋아보입니다.
검정색 포도시장이 뜨거워질 것 같아요.
저희 무지개농원에서 잘 자라고 있는 극조생 포도 입니다.
무가온 6월 중순경 수확하고 당도,착색 또한 뛰어난것같습니다.
기존 캠벨포도보다 두달이상 빠르고 당도또한 훨씬 좋아보입니다.
검정색 포도시장이 뜨거워질 것 같아요.
저희 무지개농원에서 잘 자라고 있는 극조생 포도 입니다.
23년 6월 30일
8
10
골드스위트
:샤인머스켓 종류인데 당도가 23브릭스 이상으로 아주 높고 알도 조금 작은편이라 수확도 8월쯤에 가능합니다
2년생인데 너무 수세가 좋아서 걱정입니다
:샤인머스켓 종류인데 당도가 23브릭스 이상으로 아주 높고 알도 조금 작은편이라 수확도 8월쯤에 가능합니다
2년생인데 너무 수세가 좋아서 걱정입니다
23년 10월 17일
20
14
2
당도가 안올라가네요
조은약 잇나요
알려주세요
조은약 잇나요
알려주세요
23년 9월 12일
12
8
물쑥 500평 밭에서 재배하고 있어요!
생몰쑥만 판매하고 있습니다!
내년에는 가공하시는분을 만나 많은물쑥을 재배하고 싶습니다!
참외11종을 4년 2000평 시험재배해보았습니다!
그런데 당도가 조금부족합니다!
골든베리도 4년재배했는데 판로가 없어서 걱정입니다!
귀농해서 무작정재배하니 어려움이 많네요!
함께 서로 도움이 되실분 만나서
귀농을 잘했구나하는 내년이 되기를 기대해봅니다!
생몰쑥만 판매하고 있습니다!
내년에는 가공하시는분을 만나 많은물쑥을 재배하고 싶습니다!
참외11종을 4년 2000평 시험재배해보았습니다!
그런데 당도가 조금부족합니다!
골든베리도 4년재배했는데 판로가 없어서 걱정입니다!
귀농해서 무작정재배하니 어려움이 많네요!
함께 서로 도움이 되실분 만나서
귀농을 잘했구나하는 내년이 되기를 기대해봅니다!
23년 12월 7일
33
38
2
과일의 🍇비대, 🍎착색, 🍊당도가 걱정되는 시기!
팜자재 대량특가에서 착색, 비대, 당도 향상을 위해 아래 식물영양제를 추천합니다.
- 일본에서 개발한 안토시아닌 함유 제품 “칼라119” ✨
- 단당, 이당, 다당류, 특수칼슘이 함유된 “브릭스칼라” ✨
- 세포분열촉진 물질이 함유된 “빅밸런스” ✨
- 대유, 융전, 농사엔 등 다양한 영양제 취급
🌟 팜자재 대량특가는 🌟
- 1:1 상담으로 작황에 맞는 비료를 진단 해드리고
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🚀 "팜자재 대량특가"에게 시기별 농자재 정보 받기!
→ 이웃 추가: https://farm.fmorning.com/mtbgdo
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8월 22일
8
오늘은 포도나무 캠벨2 묘목을 소개 해볼까 합니다 캠벨 2농장에 다녀와서 집에서 캠벨2 포도를 시식해 밨습니다 당도.크기.색.모두 캠벨하고 거의 같네요 최대의 장점은 캠벨보다 포도알이 조금 들터지는게 최대의 장점이네요 앞으로 많이 식제가 될것같은 캠벨2 포도 입니다 캠벨2 묘목도 예약받고 있습니다 ~
9월 9일
21
8
매일 비가 오네요.
반갑지 않은 손님
복숭아 당도가 안올라가서
그 손님이 빨리 갔으면하고 빌어봅니다
반갑지 않은 손님
복숭아 당도가 안올라가서
그 손님이 빨리 갔으면하고 빌어봅니다
7월 9일
3
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