들깻잎들이 세상에 막 태어나 하나 둘씩 앞다투어 키재기를 하는듯 커가고 있네요 쥔장의 마음은 이녀석들이 언제 커 효자 노릇 할지 몰라 이른 새벽 일어나 이상은 없는지 한바퀴 돌아보고 있답니다.
23년 10월 5일
7
3
백령도에 갔더니 그림1번.하수호가 지천이었다. 수십년 이상된것은 이미 관광객들이 다 캐어가고 어린 새싹들은 잘 자라고 주민들이 약초로 기르고있어 몇구루 구해와 심었더니 잘 자라고 씨도 엉글어 내년에는 좀 씨앗대로 심어볼까합니다. 그림2. 점심시간을 즐기는 장면입니다. 현지에서 라면과 풋고추 호박 들깻잎 고추 고추장등을 넣어 현지에서 먹으니 맛이 일품입니다. 노각이 잘되어 10여개 따오고 많이 열여 있씁니다. 오늘은 첫째딸을 아침7시에 오게하여 일을 시키고 시장기가 들어 11시30분에 식사하고 귀가 하였습니다. 적당이 휴식을 취하면서 자연과 함께하렵니다. 농부님들 건강 유의하면서 오래오래 팜오닝에서 이야기 나누며 좋은 만남 이어 가기를 바래 봅니다.
8월 12일
27
4
1
1. 치매예방 들깨잎
들깻잎에 대해 올리기 전에 한 가지 먼저 짚고 넘어간다. 치매증상이 있는 분들을 종합적으로 살펴보면 대체적으로 물을 잘 마시지 않는다는 것을 알게 되었다.
일종의 수분부족이 뇌에 영향을 미치기도 하기 때문이다.
혹 자신이 건망증이 심하거나 기억력이 감소함을 느낀다면 수분섭취를 고민하고 되돌아보는 것도 좋을듯 하다.
자신은 충분히 마시고 있다고 생각되더라도 하루 정도 얼마나 물을 마시고 있는지 체크해볼 필요는 있다.
만약 수분부족이라 생각된다면 수시로 물을 마시는 습관을 들이는 것이 좋다.
집안에 치매에 걸린 부모님이 계시면 가족 모두 힘들어지게 된다. 그렇다고 누구나 치매에 걸리지 말라는 보장도 없다.
치매는 누구나 걸릴 수 있기 때문이다. 언젠가 스승이 말했다.
"하루에 들깻잎 10장 이상씩 먹으면 돼. 치매는 뇌로 들어가는 산소결핍에 의해 생기는 것이야. 뇌에 산소공급을 잘해주는 것이 깻잎이거든.."
들깻잎에는 비타민(A, C)과 철분의 함량이 높고 항산화, 항노화, 항암에 좋은 베타카로틴(β-Carotene)이 다량 함유되어 있어서 치매예방이나 치료에 많은 도움이 된다.
우리가 고기나 생선회 등을 먹을 때 상추와 더불어 쌈으로 많이 먹는 이유도 본능적인 식이요법이 아닌가 생각한다.
누가 꼭 그렇게 먹으라고 가르친 것이 아닌데 일상화, 보편화가 된 것을 보면 말이다.
간혹 상추만 주는 생선회집들이 있다. 들깻잎을 함께 곁들이도록 권고해보자.
들깻잎은 생식해도 좋고 장아찌로도 좋고 양념장에 발라서 먹어도 좋다.
다만 찌거나 볶아서 먹지만 않으면 된다. 최소 하루 10장 이상씩 꾸준히 먹으면 잃었던 정신이 다시 되돌아온다.
주변에 치매에 걸리신 분이 있다면 큰 밑천이 들어가는 것도 아니니 꼭 실행해보기를 바란다.
단 꾸준한 먹는 것이 조건임을 명심하자. 때로는 늘 그래서 또는 그렇게 해서 무감각적인 시각에 가려져 보지 못하는 경우가 많다.
하찮게 생각했던 행위가 어쩌면 본능적 치료인지도 모를 일이다.
치매 예방에 좋은 들깻잎은 독특한 향으로 칼슘과 철분이 풍부하다.
과일 중에서 비타민A의 대표 당근이나 비타민C로 대표되는 오렌지나 사과보다 많은 비타민을 함유하고 있다.
그리고 들깻잎에는 허브보다 7배나 많은 치매예방 성분이 들어 있다. 뇌세포 대사기능을 촉진하는 로즈마린산과 가바성분이 다량 함유되어 있다.
2. 피부미용
깻잎에는 비타민 A·C가 풍부해 피부주름생성 예방에 탁월하다. 또한 깻잎속에 들어있는 로즈마린산과 루테이올린 성분이 기미, 주근깨를 만드는 멜라닌 색소의 생성을 억제한다.
특히 로즈마린산 성분은 미백 화장품 원료인 알부틴 보다 멜라닌 생성 억제 효과가 2배 이상 뛰어나다고 한다.
3. 식중독 예방
깻잎의 특유한 향을 내는 정유성분(Perill keton)이 방부제 역할을 하여 생선회와 함께 먹으면 식중독을 예방할 수 있으며 고기의 누린내와 생선의 비린내를 없애준다.
4. 신경통예방
깻잎에는 비타민이 풍부하여 말초혈관을 강화시켜 신경통예방과 통증을 완화시켜준다.
5. 빈혈 예방
깻잎에 함유되어 있는 철분은 100g당 2.9mg로, 시금치 (2.6mg)보다 더 많이 함유하고 있어 깻잎 30g정도만 섭취하면 하루에 필요한 철분의 양이 공급된다.
6. 항암효과
깻잎이 위암 세포의 성장을 97% 억제하는 것으로 나타나, 위암 예방을 위해서는 꾸준하게 깻잎을 섭취하는 것이 좋다는 것이 입증되었다.
암과 각종 성인병 예방에 좋은 깻잎은 암 예방 물질인 파이톨(Phytol), ETA(eicosatrienoic acid) 및 엽록소(chlorophyll) 등이 함유되어 있다.
깻잎 안에 있는 식물화합물 파이톨이 암세포만 찾아가서 제거시키는 자연살해세포의 활성을 높이고, 대식세포 기능을 활성화시켜 병원성 대장균이나 다른 병원성 균을 제거한다.
인체의 면역기능을 강화시키므로 결국 항암·면역력 증강작용을 한다는 것이다.
피톨이라는 성분이 암세포만을 골라 제거해주는 효과가 있다.
병원성균이나 병원성 대장균 등을 제거해주기도 한다.
※ 깻잎 하루 10장.
쉬워보이는가? 그렇지 않다. 쌈으로 또는 장아찌로 먹는다해도 대부분 10장 이상 먹기가 쉽지만은 않다.
무심코 한두 번 또는 서너 번은 먹어도 10회는 쉽지 않다.
그리고 찌거나 볶아서 많이 먹는데 생식은 많이 먹기가 어렵다. 치료라 생각하고 꼭 10장 이상 먹어보라.
"모든 병은 음식으로 고칠수 없으면 약으로도 못 고친다.
- 히포크라테스 -
들깻잎에 대해 올리기 전에 한 가지 먼저 짚고 넘어간다. 치매증상이 있는 분들을 종합적으로 살펴보면 대체적으로 물을 잘 마시지 않는다는 것을 알게 되었다.
일종의 수분부족이 뇌에 영향을 미치기도 하기 때문이다.
혹 자신이 건망증이 심하거나 기억력이 감소함을 느낀다면 수분섭취를 고민하고 되돌아보는 것도 좋을듯 하다.
자신은 충분히 마시고 있다고 생각되더라도 하루 정도 얼마나 물을 마시고 있는지 체크해볼 필요는 있다.
만약 수분부족이라 생각된다면 수시로 물을 마시는 습관을 들이는 것이 좋다.
집안에 치매에 걸린 부모님이 계시면 가족 모두 힘들어지게 된다. 그렇다고 누구나 치매에 걸리지 말라는 보장도 없다.
치매는 누구나 걸릴 수 있기 때문이다. 언젠가 스승이 말했다.
"하루에 들깻잎 10장 이상씩 먹으면 돼. 치매는 뇌로 들어가는 산소결핍에 의해 생기는 것이야. 뇌에 산소공급을 잘해주는 것이 깻잎이거든.."
들깻잎에는 비타민(A, C)과 철분의 함량이 높고 항산화, 항노화, 항암에 좋은 베타카로틴(β-Carotene)이 다량 함유되어 있어서 치매예방이나 치료에 많은 도움이 된다.
우리가 고기나 생선회 등을 먹을 때 상추와 더불어 쌈으로 많이 먹는 이유도 본능적인 식이요법이 아닌가 생각한다.
누가 꼭 그렇게 먹으라고 가르친 것이 아닌데 일상화, 보편화가 된 것을 보면 말이다.
간혹 상추만 주는 생선회집들이 있다. 들깻잎을 함께 곁들이도록 권고해보자.
들깻잎은 생식해도 좋고 장아찌로도 좋고 양념장에 발라서 먹어도 좋다.
다만 찌거나 볶아서 먹지만 않으면 된다. 최소 하루 10장 이상씩 꾸준히 먹으면 잃었던 정신이 다시 되돌아온다.
주변에 치매에 걸리신 분이 있다면 큰 밑천이 들어가는 것도 아니니 꼭 실행해보기를 바란다.
단 꾸준한 먹는 것이 조건임을 명심하자. 때로는 늘 그래서 또는 그렇게 해서 무감각적인 시각에 가려져 보지 못하는 경우가 많다.
하찮게 생각했던 행위가 어쩌면 본능적 치료인지도 모를 일이다.
치매 예방에 좋은 들깻잎은 독특한 향으로 칼슘과 철분이 풍부하다.
과일 중에서 비타민A의 대표 당근이나 비타민C로 대표되는 오렌지나 사과보다 많은 비타민을 함유하고 있다.
그리고 들깻잎에는 허브보다 7배나 많은 치매예방 성분이 들어 있다. 뇌세포 대사기능을 촉진하는 로즈마린산과 가바성분이 다량 함유되어 있다.
2. 피부미용
깻잎에는 비타민 A·C가 풍부해 피부주름생성 예방에 탁월하다. 또한 깻잎속에 들어있는 로즈마린산과 루테이올린 성분이 기미, 주근깨를 만드는 멜라닌 색소의 생성을 억제한다.
특히 로즈마린산 성분은 미백 화장품 원료인 알부틴 보다 멜라닌 생성 억제 효과가 2배 이상 뛰어나다고 한다.
3. 식중독 예방
깻잎의 특유한 향을 내는 정유성분(Perill keton)이 방부제 역할을 하여 생선회와 함께 먹으면 식중독을 예방할 수 있으며 고기의 누린내와 생선의 비린내를 없애준다.
4. 신경통예방
깻잎에는 비타민이 풍부하여 말초혈관을 강화시켜 신경통예방과 통증을 완화시켜준다.
5. 빈혈 예방
깻잎에 함유되어 있는 철분은 100g당 2.9mg로, 시금치 (2.6mg)보다 더 많이 함유하고 있어 깻잎 30g정도만 섭취하면 하루에 필요한 철분의 양이 공급된다.
6. 항암효과
깻잎이 위암 세포의 성장을 97% 억제하는 것으로 나타나, 위암 예방을 위해서는 꾸준하게 깻잎을 섭취하는 것이 좋다는 것이 입증되었다.
암과 각종 성인병 예방에 좋은 깻잎은 암 예방 물질인 파이톨(Phytol), ETA(eicosatrienoic acid) 및 엽록소(chlorophyll) 등이 함유되어 있다.
깻잎 안에 있는 식물화합물 파이톨이 암세포만 찾아가서 제거시키는 자연살해세포의 활성을 높이고, 대식세포 기능을 활성화시켜 병원성 대장균이나 다른 병원성 균을 제거한다.
인체의 면역기능을 강화시키므로 결국 항암·면역력 증강작용을 한다는 것이다.
피톨이라는 성분이 암세포만을 골라 제거해주는 효과가 있다.
병원성균이나 병원성 대장균 등을 제거해주기도 한다.
※ 깻잎 하루 10장.
쉬워보이는가? 그렇지 않다. 쌈으로 또는 장아찌로 먹는다해도 대부분 10장 이상 먹기가 쉽지만은 않다.
무심코 한두 번 또는 서너 번은 먹어도 10회는 쉽지 않다.
그리고 찌거나 볶아서 많이 먹는데 생식은 많이 먹기가 어렵다. 치료라 생각하고 꼭 10장 이상 먹어보라.
"모든 병은 음식으로 고칠수 없으면 약으로도 못 고친다.
- 히포크라테스 -
23년 7월 28일
5
5
홍고추. 꽈리고추 오이맞고추 깻잎 토말린상추 적상추 치커리
시금치 특수야채
시금치 특수야채
1월 23일
4
1
들깻잎에 하얀색 분비물과 흰색벌레가 날아 다니는데 이게 뭔가요?
23년 6월 21일
1
12
📈 2022-10-31 도소매 일일시세 및 전망
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● 채소류
깻잎 - 깻잎
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당근 - 당근
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당근 - 무세척
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무 - 고랭지
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붉은고추 - 붉은고추
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얼갈이배추 - 얼갈이배추
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오이 - 가시계통
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파 - 대파
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파프리카 - 파프리카
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풋고추 - 꽈리고추
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풋고추 - 오이맛고추
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호박 - 쥬키니
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● 과일류
망고 - 수입
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참다래 - 그린 뉴질랜드
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● 식량작물
-
● 특용작물
-
출처: 한국농수산식품유통공사
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깻잎 - 깻잎
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붉은고추 - 붉은고추
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풋고추 - 오이맛고추
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호박 - 쥬키니
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망고 - 수입
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참다래 - 그린 뉴질랜드
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● 식량작물
-
● 특용작물
-
출처: 한국농수산식품유통공사
22년 10월 31일
6
3
들깨을 모르고 한포기를 뽑지안고 다음해에 쌕이 올라와 일부 뽑아서 나물로 먹어보니 너무맛이 있어 해마다 일부는 자연그대로 길러서 새싹은 나물로 크면은 깻잎 따서 지담고 쌈싸먹으면 향이너무조아
8년째 자연그대 기르고 있습니다
8년째 자연그대 기르고 있습니다
23년 7월 2일
8
8
어제 밭에 가서 들깻잎을 따왔어요. 간장 양념장 만들어서 깻잎찜을 했답니다. 오늘 오전에 아침식사에 올렸더니 들깨향이 흠씬 밴 맛있는 반찬이되었네요. 남편도, 아들도 밥 한 공기 깻잎으로 뚝딱하고 나갔습니다.
23년 8월 28일
2
4
텃밭 수확물입니다.
(호박.양배추.오이.가지.깻잎.대파.방울토마토.고추..)
(호박.양배추.오이.가지.깻잎.대파.방울토마토.고추..)
23년 7월 15일
8
5
7월중순까지 좋았던깻잎이 테두리가탑니다 좋은의견부탁합니다
23년 8월 15일
2
4
들깨 일부 베었네요
단풍든 깻잎도 소금물에 삮히고
고구마는 넘깊이 숨어서 호미로
캐기 힘드어요~
단풍든 깻잎도 소금물에 삮히고
고구마는 넘깊이 숨어서 호미로
캐기 힘드어요~
23년 10월 3일
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6
깻잎농사 종자 파종 완료했습니다
힘이듭니다
어제 오전10시부터 오늘정오까지
힘이듭니다
어제 오전10시부터 오늘정오까지
22년 10월 28일
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깻잎 농사를 해볼까 하는데 처음이라서 깻잎농사 지식을 알려주실 분 계실까요?
22년 11월 22일
1
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깻잎떡잎작업
대학생알비8명
할머니6명
대학생알비8명
할머니6명
23년 11월 10일
3
깻잎농장
청개구리
청개구리
23년 7월 29일
4
1
귀하신 들깻잎 작업하여
시원한 냉장고에 보관 하였다가 출하함
요즘에 얼마나 몸갑이 비싼지 효자노릇을 톡톡히
합니다
시원한 냉장고에 보관 하였다가 출하함
요즘에 얼마나 몸갑이 비싼지 효자노릇을 톡톡히
합니다
23년 8월 3일
5
3
하늘이 빵구나서 비가 내리더니,
애지중지 키운 들깨잎도 빵구가 났네요.
어느 미물이 내 새끼를 갉아 먹었어요.
내 몫을 훔쳐 먹은 놈들을 잡기 위하여,
새벽부터 일어나서 살충제 세례를 퍼 부었네요.
자그마치 일곱말 물과 140ml의 살충제로 깻잎을 샤워 시켰지요.
내 깻잎 훔쳐 먹은 이놈들 박살 나겠지요.
이놈들 오늘이 제삿날이 되겠죠?
오전 일과는 깻잎 도둑놈 소탕작전으로 마무리하고 쉬렵니다.
애지중지 키운 들깨잎도 빵구가 났네요.
어느 미물이 내 새끼를 갉아 먹었어요.
내 몫을 훔쳐 먹은 놈들을 잡기 위하여,
새벽부터 일어나서 살충제 세례를 퍼 부었네요.
자그마치 일곱말 물과 140ml의 살충제로 깻잎을 샤워 시켰지요.
내 깻잎 훔쳐 먹은 이놈들 박살 나겠지요.
이놈들 오늘이 제삿날이 되겠죠?
오전 일과는 깻잎 도둑놈 소탕작전으로 마무리하고 쉬렵니다.
23년 7월 20일
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9월5일 오전7시에 밭에도착하여 비가 온다기에 밭고랑과 밭뚝을 손질하고 어우러진 잡풀을 뽑고 물한모금 마시고 5분 슀다가 오이.가지.호박. 호박순 잡다한 먹을거리를 준비하고 현지에서 오이.깻잎. 고추등을 넣고 라면으로 점심을 때우고 열매가 익어 다음에 심을 준비로 씨앗을 채취 하였다. 그림과 같이 잘 자라던 관상수가 보기좋게 자라더니 올 여름에 말라죽어 마음속이 무척 허전하다. 다시소생 할거라고 심혈을 기울렸는데 죽었다. 다른 작물은 시샘하드시 잘자랐다. 그런데로 공기 좋은곳에서 보내니 힐링이 되는가보다. 오후2시에 집에 도착하자 마자 소낙이가 5분동안 정신없이 쏘다졌다. 지금은 대기상태다. 저녁에 쏘나기가 온다고 하니 걱정 스럽다. 그래도 인천 만큼은 장마가 피해가서 큰 지장을 초래하지는 앉았다. 감사할 따름이다.
9월 5일
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[깻잎 - 깻잎] 2022-10-31 시세변동 뉴스
소매)대구
대구광역시, 경남 밀양시 등지에서 주로 반입됨
최근 일교차가 크고 기온이 낮아지면서 생육 상태가 좋지 못해 공급이 소폭 감소하여 강보합세 거래
소매시장에서 100g 기준 상품은 130원 상승한 1,760원 선에 거래되며, 중품은 170원 상승한 1,330원 선에 거래됨
향후에도 기온이 더욱 떨어지면서 공급이 불안정할 것으로 예상되어 강보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
소매)대구
대구광역시, 경남 밀양시 등지에서 주로 반입됨
최근 일교차가 크고 기온이 낮아지면서 생육 상태가 좋지 못해 공급이 소폭 감소하여 강보합세 거래
소매시장에서 100g 기준 상품은 130원 상승한 1,760원 선에 거래되며, 중품은 170원 상승한 1,330원 선에 거래됨
향후에도 기온이 더욱 떨어지면서 공급이 불안정할 것으로 예상되어 강보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
22년 10월 31일
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