포도순이 이쁘게 올라오는 요즘에 집에서 담근 포도주 걸러서
저장고에 넣어놓는다.
23년 4월 3일
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Farmmorning
저장고에 사과 를 저장 하기 위해 저장고를 비웠다.
23년 10월 21일
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Farmmorning
오늘중에 사과꼭지접기,선별,저장고에 저장이 완료될것 같다 ㅎㅎㅎ
22년 11월 3일
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Farmmorning
고추건조기 중고로 3대구입하였어요..
내년에 고추농사할때 건조할때 더 편하기위해 샀습니다 ^_^
10월 9일
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9
Farmmorning
대한민국 🇰🇷 1등청정지역 봉화에서 가꾸고 키운
사과 🍎 🍏 사과를 수확하고 지금은 저장고에
줄줄이 차곡차곡 정리정리 해서 저장고에 들어가있지요.
하루종일 저장고에 신경쓰고 문도 자주열어
주고 환기시키며 가습기도 돌리고
온도계 습도계도 체크하며 정성들여 지키고 있는 🍎 🍏 사과 저희는 빨갛게 색나는 약을 치지 않아서 빠알간 🍎 사과는 아니지만 사과의풍미와
맛이끝내주는 찐찐찐 꿀맛 사과입니다.
48~54과사이 22,000원 입니다.
주문시 ☎ 📞 문자ㆍ전화주세요
010-5398-3015
23년 1월 26일
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Farmmorning
[🍎] 한창 수확 중인 사과!
하지만 잘못 수확하면 압상과나 찰과상, 상처과가 생기기 쉬운데요,
마지막까지 안심할 수 없는 프로 사과 농부의 길👨‍🌾👩‍🌾
수확과 수확한 사과 저장 시 이것만 지켜도 손해 나는 일 없습니다.
<수확 시 3가지는 꼭 지켜주세요>
1️⃣ 꼭지가 빠진 사과는 경결점과로 분류돼요.
꼭지가 빠지지 않게 수확하려면
손바닥 전체로 과실을 잡고, 위로 들어서 수확하세요.
2️⃣ 수확은 기온이 낮은 날 하세요.
과실은 온도가 높을 때 호흡이 왕성하게 일어나
쉽게 연화되고, 저장성도 떨어져요.
따라서 일주일 기온을 살핀 후 기온이 가장 낮은 날 수확하고,
수확 당일 저온저장고에 넣어야 좋은 품질이 유지돼요.
3️⃣ 비 오는 날 수확은 절대 금지예요.
비 올 때 수확 시 과실의 당 함량이 떨어지고,
저장 중 부패과 발생이 많아지기 때문에
비가 그친 2~3일 후 수확이 기본이에요.
<저장 전, 3가지는 꼭 기억하세요>
1️⃣ 수확한 사과 저장 전, 저온저장고 소독부터 해야 해요.
저온저장고 내부에는 곰팡이와 세균이 많이 서식하고,
송풍기 바람에 세균 및 곰팡이가 날려
노화 및 과피 얼룩이 생기며 사과가 오염돼요.
따라서 입고 전 소독은 필수!
전용 약제로 훈증하거나 차아염소산 나트륨을 이용해 살균해주세요.
소독 후에는 바로 사과를 저장하는 것이 아니라
반드시 환기한 후에 사과를 입고해야 해요.
2️⃣ 수확한 과실은 가능한 한 빠른 시간 내 유통센터로 반입해야 해요.
반입이 지연될 경우엔 그늘에 보관하며,
반입 물량 선정은 ① 당일 선별가능물량 ② 입고 가능 물량을 모두 고려해 산정해요.
3️⃣ 저장, 그냥 하는 게 아니라 방법이 있어요.
저장고 적재는 시설 형태, 규모, 작업 방법을 고려해 적재하고,
장기 저장할 과실을 안쪽에 먼저 넣은 뒤
단기 저장할 과실은 출입문 근처에 쌓아주세요.
저장고에 꽉꽉 채우는 것이 아니라
벽면으로부터 30~50cm 이상 공간을 두고 적재해야 하며,
최대 적재량은 저장고 부피의 70~80%예요.
출처: 농촌진흥청 농업기술길잡이
22년 10월 24일
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1
Farmmorning
[🍐배] 수확 후 문제가 될 여러 장해 요인에 대한
증상과 대책에 관해 미리 숙지하고 대비해보세요!
저온 저장 방법은 수확 후 품질 유지를 위해 가장 많이 선택해요.
저온 저장은 원예 산물의 성숙과 노화를 지연시켜
경도와 품질의 변화를 억제하며,
생리적 대사와 호흡열의 증가를 지연시키는 효과를 갖죠.
배는 품종에 따라 저장성이 달라지기에
저장에 적합한 품종을 선택하는 것이 가장 중요해요.
조생종보다는 만생종이 저장에 유리하답니다.
✔️ 온도에 의한 장해
① 동해
배가 빙점 이하의 온도에서 조직 결빙에 의해 일어나는 장해를 동해라 해요.
배의 빙점은 -1.5~2.0℃인데요.
대체로 1.5~2℃(과실 온도)부터 심한 피해를 입어요.
노출 온도와 노출 기간에 복합적인 영향을 받는데요.
세포의 견고성을 잃고 수침 증상을 보이죠.
언 피해 방지를 위해서는 권장온도인 약 0℃ 온도 관리가 매우 중요해요.
② 압상에 의한 저온 장해
빙점 이상의 온도에서도 저온에 의한 생리적 장해를 입는 경우가 있어요.
과실의 수확, 선과, 적재 중 취급 부주의에 의한 과실의 압상으로
과실 내부 조직은 심한 수침상을 나타내는 경우가 발견되죠.
압상 부분에 저온 피해가 발생되면 유통 중 부패로 이어지게 되므로
조심스러운 관리는 필수예요.
✔️ 가스에 의한 장해
① 이산화탄소 장해(탄산가스 장해)
이산화탄소가 2% 이상 조건에서 과육갈변이 일어나요.
밀폐된 저온 저장고에서는 입고 후 며칠 사이에
이산화탄소 농도가 상승 할 수 있는데요.
입고 후엔 과실 온도가 저장온도로 떨어질 때까지 잦은 환기는 필수예요.
② 저산소 장해
정상적인 호흡이 곤란할 정도의 낮은 산소 농도에서
작물은 생리적 장해를 받아요.
작물의 정상적인 유기호흡에 요구되는 산소 농도는
매우 낮아 저농도 산소 장해 한계 농도는 약 2%니 이를 꼭 관리해주세요.
✔️ 과피흑변
일종의 저온 장해로, 저온 저장 초기에 주로 발생해요.
유전적 요인으로는 ‘금촌추’, ‘신고’, ‘추황배’에서 자주 나타나며,
재배 중에는 질소 비료 과다 사용 시 나타나요.
흑변은 외피가 아닌 내피에서 주로 나타나기 때문에 확인이 어려워요.
과피흑변 방지를 위해선 수확 후 저온 저장 하기 전
과실을 싼 종이가 바싹 마를 정도로 일주일 동안 충분히 예건해야해요.
급작스러운 저온에서도 쉽게 발생하기 때문에,
저온 저장 시 온도를 서서히 떨어트려 저온에 대한 민감도를 줄여주세요.
✔️ 과심갈변
조생종 ‘원황배’에 주로 나타나는 과심갈변은
진행되는 만큼 과육 내 알코올 냄새가 나 품질에 악영향을 줘요.
질소 함유량이 많고, 칼슘이 부족할 경우 주로 관찰되는데요.
고온에 노출되는 장소와 기간이 길지 않도록 주의해야 해요.
✔️ 수확 후 저온 저장 중 얼룩과 발생
외피에 얼룩이 생기는 얼룩과는 과습에 의해 주로 발생해요.
재배지 오염을 방지하고 저장고 내 미생물 소독을 철저히 해요.
저온 저장고 과습 조건은 얼룩과 발생을 증가시켜요.
저장고 총 공간의 80%만 적재하고, 팔레트 단위로 작업해주세요.
22년 10월 11일
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Farmmorning
농가에서 사용하는 저온창고, 냉동창고 수리 어디에 맡기시나요?
요즘은 저온저장고도 헐값에 구매하면 나중에 쓰다가 고장났을때 시공 업체 찾아보면 폐업하고 없더라구요
그런것 보면 어느정도 이름있는 업체에 맡겨야 할 것같은데 너무 브랜드는 또 가격이 부담되고..
저온창고 as 앱이 있다던데 배달의 민족처럼 내 주소만 입력하면 내 주변 30km 반경의 엔지니어들과 매칭이 된다더라구요.
그건 바로 얼리고!
궁금하시다면 1877-2456 전화하세요!
1월 23일
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대파저장고저장 하려면 온도나어떠게 저장 하는지 답장 주시겠습니까
23년 11월 29일
4
4
사기꾼이 활개를 치고있어요
저는 사기꾼에게 중고물건 사기를 당하고
사기꾼이 여기에서 활개를 치고있네요ㅋㅋㅋㅋ?
꼴베기싫어서 쫒아왔습니다 꼭 중고사기전이 더치트 검색하세요!
9월 23일
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마늘종자용을 저온창고에 보관중인데 종자용은 저온창고에 너으면 싹이 안나오나요?ㅠ
8월 20일
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대한민국 🇰🇷 1등청정지역 봉화에서 가꾸고 키운 사과 🍎 사과가 줄줄이 차곡차곡
저장고에 들어가있지요.
하루에 한번씩 저장고 환기도시키고 가습기 물도
체크하며 정성들여 지키고 있어요
저희는 빨갛게 색나는약을 치지않아서 빠알간
🍎 사과는 아니지만 맛 맛하나는 끝내주는 사과입니다.
꿀맛 사과 10kg-27,000 (40~46개사이)택포
10박스한정판매
랜덤
(간혹 흠사과1 ~2정도
들어갈수있음)
주문시 ☎ 📞 전화주세요
010-5398-3015
입니다.
23년 1월 28일
5
5
Farmmorning
하우스 수박 밭 골따기 장비를 구하고싶어요 중고도 좋아요
아시는분 가르처주세요
2월 21일
26
10
Farmmorning
오늘 하루종일 바빳네요. 저온창고 앵글 짯어요 !! 팜모닝 회원분들 모두 맛저 하세요^.^
10월 29일
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2
Farmmorning
경운기 중고 구입해서
도색함
2024.11.13 구입
11.15 도색
11월 21일
3
3
Farmmorning
다음 주 사과 모임 작업 알림🔔
1️⃣ 사과 동해피해를 예방하려면?
✅ 배수를 확인하세요.
과습 시 뿌리가 얼어 큰 피해를 입을 수 있어요.
✅ 냉기 유입을 차단하세요.
방풍림이나 방풍망을 설치하면 냉기 유입 차단에
아주 좋은 효과를 볼 수 있어요.
2️⃣ 이미 동해피해를 입었다면?
✅ 고사된 부분의 수피를 제거하고,
피해부위에 톱신페스트를 도포하세요.
다만, 동해피해가 너무 심할 경우
해당 나무는 굴취하고 재정식 하는 것이 좋아요.
✅ 피해로 수세가 떨어진 나무는
요소 0.3% 또는 4종 복비를 엽면시비 하세요.
수세가 약해졌다면 꽃 필 무렵 꽃을 제거해
결실을 최소화 하세요.
3️⃣ 사과를 저온저장고에 저장 중에도
주기적으로 과실 품질을 점검하는 게 중요해요.
저장 초기👉🏻 한 달에 1회
저장 후기👉🏻 한 달에 2회
과실 맛과 내부 상태를 평가해
과실 품질 변화와 그에 따른 출하 시기를 판단해주세요.
<저온저장고 관리 요령>
① 저장고 온도(0℃)와 습도(90~95%)가
균일하게 유지되는지 수시로 관찰해주세요.
미생물 증식에 의한 부패나 중량, 조직감 등의 유지에 중요해요.
② 적정 습도를 유지하기 위해서는
적합한 냉장기기와 방습벽 설치, 수분 흡수가 적은 입고 용기 사용,
주기적인 환기를 해주는 것이 중요해요.
③ 저장고의 유해가스를 제거하려면
저장고 상부 또는 측면에 환기창을 설치하고,
환기창이 없을 땐 외기온과 저장고 온도 편차가
가장 작은 시간에 격주 1회씩 환기를 실시합니다.
[🌞 날씨]
다음 주는 찬 대륙 고기압의 영향으로
기온이 큰 폭으로 떨어져 추운 날이 있을 예정입니다.
기온은 평년(-2.2~0.0℃)보다 낮을 전망입니다.
강수량은 평년(0.7~3.1㎜)과 비슷하거나 적을 것으로 예상돼
관수 관리에 신경 쓰셔야 할 것 같습니다.
- 저수율: 68.7% (평년 71.5%의 96.1% / 1.2 기준)
🔔 주간 작업 알림을 놓치지 않고 받아 보고 싶다면?
댓글로 “알림 신청”이라고 달아주세요.
23년 1월 5일
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7
Farmmorning
아내의 빈자리!!!
해질 무렵
넓지 않은 마당의 잔디를 깎았습니다.
전선이 연결된 잔디깎기를 사용하다가 고장이나 충전용 뱃더리가 있는 잔디깎기를 구입하고 나서 아내의 전용물이 되었는데 아내가 직장에서 휴가를 얻어 오늘 밤부터 1주일간을 서울에 있는 아들 딸과 보낸답니다.
이 틈을 타 사용해 봤는데 참 편리하게 깎았습니다.
잔디깎기를 청소하고 나서 저녁식사를 어떻게 해야 하나 고민 하다가 저온저장고 냉동칸을 열어보니 동동주와 인절미 과자가 있어 요기를 합니다.
아내 없는 첫번째 식사를 이렇게 하는데 1주일간을 어떻게 버터야 할 지 걱정이 됩니다.
스마트팜 송화버섯을 재배하고 있어 가끔은 점심식사를 송화버섯을 잔뜩넣은 라면으로 해결했는데...
정말 괜찮은 식사로 추천합니다.
23년 8월 14일
13
8
Farmmorning
[ 주간농사정보 제 44호 2024. 10.28.~.11.3]
💚벼, 콩, 감자, 보리, 밀, 유채, 배추, 무, 마늘, 양파, 딸기, 배, 단감💚 키우시는 팜이웃님들 주목!
🔽농촌진흥청은 이런 농사정보를 제공했어요!
☀️ 농업정보
- (기상) 기온은 평년(9.8~11.4℃)보다 높고, 강수량은 평년(2.8~7.3㎜)과 비슷하겠음 * 남쪽을 지나는 저기압의 영향을 받을 때가 있겠음
- (저수율) 72.0%(평년 68.7%의 104.8%) * 10. 21. 기준
🌾 벼
- (건조 및 저장) 일반용은 45℃, 종자용은 40℃ 이하에서 건조하며, 저온저장은 수분함량 15%, 저장온도 10~15℃, 상대습도 70~80% 정도 유지
- (토양검정) 작물 수확 직후 토양을 채취하고 농업기술센터에 의뢰하여 시비처방서 발급과 지도를 받음
- (농기계 관리) 수확 작업 마친 농기계는 관리가 소홀하면 내구연한이 단축될 수 있으므로 철저한 점검‧관리 필요
🌽 밭작물
- (보리‧밀) 지역별 파종시기 준수, 파종 전 종자소독으로 병해 예방
- (콩) 이물질 제거 후 수분함량 14% 이하로 건조, 장기저장 시 온도 5℃ 이하, 상대습도 60% 내외로 유지
- (가을감자) 예비저장은 온도 12~15℃, 습도 80~85%에서 1주일 정도 실시, 본저장은 온도 3~4℃, 습도 80~85%에 보관
- (유채) 건조한 토양 관수, 유묘기에 솎음작업 또는 보식 실시
🥬 채소
- (가을배추‧무) 생육 부진 시 요소 0.2%액 살포, 결구상태 및 시세에 따라 출하
- (마늘‧양파) 한지형 마늘 11월 중순~12월 중순 땅이 얼기 전에 비닐 덮음
- (시설채소) 흰가루병, 총채벌레, 가루이, 작은뿌리파리 등 발생 초기 방제
- (딸기) 야간온도 5℃ 이상 유지, 개화기 잎 5~6매 확보, 개화초기 수정벌 투입
🍇 과수
- (배 수확 후 관리) 수확 후 상처과, 생리장해과, 병해충과, 과숙과는 선별하고 예건 후 저장하여야 장기간 보관 가능
- (단감) 생과 출하용(과정부 6, 과저부 5), 저장용(과정부 5, 과저부 4) 색도계 사용수확 후 3~5일 정도 상온 저장으로 과피 수분 건조
- (저장) 입고 전 저장고 온도 0℃, 습도 90%, 최대적재량 저장고 부피 70∼80% 유지
🔻 주간농사정보 전문 보러 가기
https://www.nongsaro.go.kr/portal/contentsFileView.do?cntntsNo=255884&fileSeCode=185001&fileSn=1
10월 26일
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Farmmorning
다음 주 배 모임 작업 알림🔔
[🌞날씨] 다음 주는 찬 대륙 고기압의 영향으로
기온이 큰 폭으로 떨어져 추운 날이 있을 예정입니다.
기온은 평년(-2.2~0.0℃)보다 낮을 전망입니다.
강수량은 평년(0.7~3.1㎜)과 비슷하거나 적을 것으로 예상돼
관수 관리에 신경 쓰셔야 할 것 같습니다.
- 저수율: 68.7% (평년 71.5%의 96.1% / 1.2 기준)
🍐 배 동해피해 사후관리 대책
✅ (지제부) 수피 상태와 피해정도에 따라 재정식 또는 톱신페스트 도포
- 동해피해가 심하게 나타나는 나무는 굴취하고 재정식
- 피해 가벼운 나무는 고사된 수피 제거, 피해부 톱신페스트 도포
✅ (주간부) 나무 수세 확인 및 엽면시비 통한 수세 회복, 병해충 예방
- 피해받아 수세 떨어진 나무는 꽃을 제거하여 결실 최소화
- 요소 0.3% 또는 4종 복비를 엽면시비 하여 수세 회복
- 나무좀 트랩을 설치하여 나무좀으로 인한 2차 병해충 피해 예방
🍐 저온저장고 관리
배를 저온저장고에 저장 중에도
주기적으로 과실 품질을 점검하는 게 중요해요.
저장 초기👉한 달에 1회
저장 후기👉한 달에 2회
과실 맛과 내부 상태를 평가해
과실 품질 변화와 그에 따른 출하 시기를 판단해주세요.
<저온저장고 관리 요령>
① 저장고 온도(0℃)와 습도(90~95%)가
균일하게 유지되는지 수시로 관찰해주세요.
미생물 증식에 의한 부패나
중량, 조직감 등의 유지에 중요해요.
② 적정 습도를 유지하기 위해서는
적합한 냉장기기와 방습벽 설치,
수분 흡수가 적은 입고 용기 사용,
주기적인 환기를 해주는 것이 중요해요.
③ 저장고의 유해가스를 제거하려면
저장고 상부 또는 측면에 환기창을 설치하고,
환기창이 없을 땐 외기온과 저장고 온도 편차가
가장 작은 시간에 격주 1회씩 환기를 실시합니다.
🔔주간 작업 알림을 놓치지 않고 받아 보고 싶다면?
댓글로 “알림 신청”이라고 달아주세요.
23년 1월 5일
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