ㅡ텃밭 복숭아 2차 수확하고 고추 3물수확 했어요 작년엔 200포기 고추가루로 100근
올해는 얼마나 될런지 지금 까지는 병충해도 없고 깨끗해요
8월 19일
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Farmmorning
정식 50일째 하우스고추
수분관리 온도관리 병해충관리 절간관리 등등
진딧물이 많이 보이네요
5월 29일
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Farmmorning
우리 밥상에 올라온 농산물 중에 경작기간이 가장 긴 작물이 고추다.
지금은 대형육묘장에서 고추모를 사다가 4월말부터 5월초까지 본밭에 식재를 해서 7월말부터 붉은고추를 따기 시작하면 찬바람이 있는 8월말경이면 고추 수확이 끝난다.
이런 경우는 5개월 정도다.
예전 어르신들께서는 관행으로 고추농사를 하셨다.
설 명절 쇠고 따뜻한 아랫묵에 보자기에 고추씨앗을 넣어 싹을 틔워 비닐하우스에 대나무가지로 활대를 만들고 비닐을 두겹으로 씌워서 고추모를 키웠다.
낮에는 비닐을 걷어서 물도 주고 햇볕을 쬐고 밤에는 다시 비닐을 덮어서 보온을 했다.
어떠한 일이 있어도 꼭 해질녘에 하우스에가서 비닐을 덮고 바람이 들지않게 잘 눌러주었다.
그렇게 하지않으면 밤에 기온이 뚝 떨어져서 얼어죽기 때문이다.
이렇게 1년 중 반년이 넘게 시간이 걸린다.
다른 농작물에 비하면 거의 두배의 경작시간이 걸린다.
이제 애써 키운 붉게 물든 고추를 수확할 때다.
주부들은 김장도하고 1년내내 양념으로 먹을 고추를 구입해서 고추가루를 빻아야한다.
일반적으로 햇볕으로 건조한 고추를 태양초(양건)이라하고 건조기라는 기계로 건조한 고추를 화건이라고 한다.
태양초와 화건을 가장 쉽게 구분할 수 있는 방법은 태양초 꼭지는 노랗지만 기계초 고추 화건의 꼭지는 녹색이다.
요즘 시장에는 꼭지를 딴 고추가 나오고 고춧가루로 8-90%는 태양초라고 판매를 한다.
일손이 부족하고 날씨가 고르지 않는데 태양초가 그렇게 많이 나올까요?
과연 태양초가 얼마나 존재할까요?
태양초를 생산하는 과정이 엄청 복잡합니다.
옛날 비닐하우스가 없는 저희집 태양초 만드는 방법을 소개해 볼께요.
일단 고추를 따다보면 햇볕이 덜받는 쪽은 야간 초록색이 있습니다.
덜 익은 고추죠.
그래서 바람이 잘 통하고 어두운 곳에 멍석을 깔고 살짝 덮어서 이틀 이상 숙성을 시킵니다.
그러면 덜익은 고추도 색이 빨갛게 익습니다.
그 다음에 아랫방에 불을 지피고 고추를 방바닥에 널고 얇은 이불을 덮어줍니다.
한여름에 불을 지피고 고추를 널고 몇차례 뒤집어 줍니다.
고추를 찐다고하는 과정입니다.
2-3일 두면 고추가 물렁물렁하고 색도 더 진해집니다.
그 때 마당에 멍석을 깔고 고추를 널고 그 위에 부직포를 덮어줍니다.
부직포를 덮지않으면 강한 햇볕에 골깡한 고추가 타서 희나리가 생기거든요.
하루에도 위아래로 뒤집기를 몇차례 해주어야 합니다.
그래야 고추가 고르게 말리거든요.
소나기라도 내릴라치면 난리가 아니죠.
장마철이나 비가 연속해서 계속내려서 햇볕을 보지 못하면 골캉한 고추가 썩기도 합니다.
이럴 때는 계속 방바닥에 널고 불을 지펴줍니다.
이렇게 1주일 이상을 밤에는 이슬을 맞지않게할려고 걷어서 방에다 널고 낮에는 마당에 널기를 반복해야 태양초가 만들어집니다.
날씨가 좋아야 10여일 걸립니다.
고추를 대량으로 재배한 농가에서는 광같은 밀폐된 곳에 연탄을 피워서 고추를 익힌 다음 하우스에 널어 말립니다.
지금은 대부분 농가에서 건조기를 사용해서 고추를 말립니다.
옛날과는 다르게 고추가 대과종이고 과가 두꺼워서 자연건조는 정말 어렵습니다.
수확한 고추를 숙성시키고 고추세척기에 넣어 깨끗하게 씻어 건조기에 적당한 온도를 3일이상 말려서 꺼냅니다.
예전엔 기름으로 건조기를 돌렸는데 지금은 전기로 하기 때문에 기름냄새 등 전혀 문제가 없습니다.
맛과 색깔도 크게 다르진 않고 특히 위생적인 면에서는 화건이 훨씬 깨끗합니다.
고추건조기에서 고추를 숨을 죽인 후에 햇볕에 말리는 반양건이 많습니다.
처음부터 하우스에 고추를 말릴 경우 보름정도 널어서 말릴 때 온갖 미세먼지와 고추단내음을 맞고 달려드는 파리와 초파리떼가 있습니다.
어느날 빨간 고추를 많이 널려있는 비닐하우스를 지나칠 때가 있었습니다.
바로 옆에 냄새가 많이나는 돼지축사가 있더군요.
요즘은 쥐는 없다고 하지만 비라도 내리면 고양이와 심지어는 개들이 비를 피해서 들낙거리기도 합니다.
예전에 남부시장 새벽시장에서 고추를 샀는데 짐승털이 많이 나와서 여러차례 닦아서 고추를 빻았습니다.
100% 자연건조는 너무 많은 노동력이 필요합니다.
저는 고추를 깨끗하게 씻은 다음 건조기에서 좀 낮은 온도로 이틀정도 말린 후에 하우스에 있는 2개의 평상에 깨끗한 부직포를 깔았습니다.
그 위에 반건조된 고추를 널고 다시 부직포를 덮습니다.
부직포를 덮지 않으면 쌔까맣게 타버리거든요.
계속 비가 내리는 경우는 고추속이 곰팡이가 생길 수도 있고 썩을 수 있으니까 건조기에서 말리는 경우도 있습니다.
하우스안에는 비닐을 통해서 햇볕이 들어오기 때문에 온도가 어마어마 하거든요.
굳이 비싸게 양근만 고집하시지 마시고 매끈하고 때깔이 좋은 화건도 좋지 않나?싶습니다.
어제 홍고추 첫물을 땄습니다.
작년에 맵지않고 맛이 좋아서 그 고추를 신청했는데 생가보다 과가 그다지 큰고추가 아닌 것 같습니다.
모레쯤 씻어서 건조기에 넣을려고 합니다.
작물중에서 고추가 병충해가 많아서 소독을 제일 많게한 것 같습니다.
요즘 대농에서는 고추를 씻는 기계도 있어서 깨끗하게 씻어서 건조기에서 말립니다.
저는 지하수가 있어서 다라이에 6번을 옮기면서 씻고 높은 고무통에 식초를 타서 담갔다가 고추 꼭지를 떼고 물기를 뺀다음 건조기에서 말립니다.
고추를 딸 때 꼭지를두고 고를 따서 씻는 농가도 있는데 고추꼭지로 이물질이 들어갈 수도 있는 것 같아서 저는 쪽가위로 꼭지랑 같이 땁니다.
고추에 소독을 안할 수는 없고 씻는 것이라도 깨끗하게 씻고 건조기 온도를 조금 낮게 설정해서 하루 더 말립니다.
얼마전만해도 건조기에서 이틀정도 말리다 하우스에서 부직포를 깔고 덮고 말렸는데 굳이 번거롭게 할일이 아니더군요.
고추가 바삭거리고 깨질정도로 말려서 비닐봉지에 넣고 꼭 묶어놓으면 가을에 고추를 빻을 때까지 바삭거린답니다.
오늘 아침에 참깨순을 마저 짚어주고 고추에 토생수라는 영양제를 했습니다.
요즘 유튜브를 시청하다보면 별희안한 영양제들이 나오더군요.
그 중에 토생수라는 것을 구입해서 옆면시비했습니다.
결과를 다시 올려드리겠습니다.
남부지방은 장마가 끝났나봅니다.
푹푹찌는 무더운 날씨입니다.
중북부 지방에 비피해를 입은 수해민들에게 위로의 말씀을 드립니다.
7월 22일
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[✍️병해충 예찰 및 진단 방법-1편]
매일매일 농사공부 5탄 2편
팜이웃 여러분 안녕하세요🙂
6월 16일, 농사공부 시간이 찾아왔어요.
오늘 공부해 볼 내용은 <병해충 예찰 및 진단 방법-1편>입니다.
🔻병해충 예찰 및 진단의 중요성
- 병해충 예찰과 조기 진단의 중요성
- 병해충 문제를 조기에 발견하여 피해를 최소화하는 방법
🔻예찰 도구 사용
1. 돋보기
- 방법: 작은 병해충이나 초기 증상을 자세히 보기 위해 돋보기를 사용합니다.
- 실행: 작물의 잎이나 줄기를 돋보기로 확대하여 관찰합니다.
- 주의 사항: 특히 작은 구멍, 반점, 변색 등을 유심히 살펴봅니다.
2. 예찰 트랩
- 방법: 끈끈이 판, 페로몬 트랩 등을 설치하여 병해충의 존재를 확인합니다.
- 실행: 작물 주위에 트랩을 설치하고 정기적으로 확인하여 붙잡힌 병해충을 확인합니다.
- 주의 사항: 트랩을 너무 오랜 기간 방치하지 말고 주기적으로 점검 및 교체합니다.
🔻생물학적 예찰
1. 천적 곤충 관찰
- 방법: 천적 곤충이 병해충을 잡아먹는 모습을 관찰합니다.
- 실행: 농작물 주변에 천적 곤충을 유인하거나 방사하여 관찰합니다.
- 주의 사항: 천적 곤충이 잘 적응할 수 있는 환경을 조성합니다.
2. 표본 채집
- 방법: 병해충이 의심되는 부분을 잘라내어 표본을 채집합니다.
- 실행: 병해충이 의심되는 잎, 줄기, 뿌리 등을 소독된 도구로 잘라내어 밀봉된 비닐봉투에 보관합니다.
- 주의 사항: 채집한 표본은 빠르게 분석할 수 있는 전문가나 실험실에 보내야 합니다.
✍️매일농사공부 4탄 72편 [병해충 기본 상식]도 복습해보세요!
https://farmmorning.com/communities/Y29tbXVuaXR5LXBvc3Q6MTc3MDA2
공부자료를 확인하신 분은 "공부 완료" 댓글을 남겨주세요.
그럼 내일 또 공부자료와 함께 찾아 뵙겠습니다.
감사합니다.🌱
6월 16일
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Farmmorning
1.살충제 이름:단단. 타스타
2.사용한 작물:고추. 사과
3.해충:탄저병. 담배나방등
4.사용 방법 후기:
두제품 혼용하여 살포하면
탄저병. 담배나방 방제에
효과적입니다. 일단 가성비
좋구요. 25말용입니다.
23년 8월 4일
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Farmmorning
어린 단감나무 무슨 병 충해 일까요?
감도 감잎도 병충해 입은것 같네요
어떤 약을 살포하면 좋을까요?
도와주시고 행복 하세요 ^^
8월 26일
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Farmmorning
기본적 내용 이지만 다시 한번
생각해 봅시다.^^
원인을 알아야 해결 방법도
보이는 법
농작물에 병과 해충이 늘어나는 이유는 여러 가지 복합적인 요인에 기인합니다.
최근 연구와 보고서에 따르면,
기후 변화, 농업 관행의 변화, 그리고 생태계의 불균형 등이 주요 원인으로 지목되고 있습니다.
[기후 변화]
- 온도 상승: 기후 변화로 인해 평균 기온이 상승하면서 해충의 생존과 번식이 용이해졌습니다. 특히, 따뜻한 기후에서 번식하는 해충들이 증가하고 있습니다.
- 강수 패턴 변화: 비가 많이 오거나 적게 오는 등의 극단적인 날씨가 해충과 병원균의 발생에 영향을 미치고 있습니다. 예를 들어, 습도가 높아지면 곰팡이와 같은 병원균이 번식하기 쉬워집니다.
[농업 관행의 변화]
- 단일 작물 재배: 다양한 작물을 재배하는 대신 특정 작물만 집중적으로 재배하는 경향이 증가하면서, 특정 해충이나 병원균이 그 작물에 집중적으로 발생할 수 있는 환경이 조성됩니다.
- 화학 비료와 농약 사용: 화학 비료와 농약의 과도한 사용은 토양의 생태계를 파괴하고, 해충의 저항성을 높힐 뿐만 아니라 천적까지 말살하는 결과를 초래할 수 있습니다.
[생태계의 불균형]
- 천적 감소: 농약 사용과 환경 변화로 인해 해충의 천적이 줄어들면서 해충의 개체 수가 증가하고 있습니다. 이는 생태계의 균형을 깨뜨리는 원인이 됩니다.
- 생물 다양성 감소: 농업 지역에서의 생물 다양성 감소는 해충과 병원균의 확산을 촉진합니다. 다양한 생물들이 존재할 때, 해충의 자연적인 억제 요인이 많아지기 때문입니다.
관련 주제: 지속 가능한 농업
지속 가능한 농업은 이러한 문제를 해결하기 위한 중요한 접근 방식입니다. 지속 가능한 농업은 다음과 같은 원칙을 포함합니다:
- 다양한 작물 재배: 다양한 작물을 재배하여 해충의 발생을 줄이고, 토양의 건강을 유지합니다.
- 자연적인 방제 방법: 화학 농약 대신 천적을 활용하거나, 생물학적 방제를 통해 해충을 관리합니다.
- 토양 건강 증진: 유기농 비료와 같은 자연 친화적인 방법을 사용하여 토양의 생태계를 회복하고 강화합니다.
농작물에 병과 해충이 늘어나는 이유는 기후 변화, 농업 관행의 변화, 생태계의 불균형 등 여러 요인에 기인합니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 지속 가능한 농업이 필요하며, 이는 농업의 미래를 밝히는 중요한 열쇠가 될 것입니다.
[1] [2024 생물다양성 녹색기자단] 생태계를 위협하는 돌발해충 ... https://www.hkbs.co.kr/news/articleView.html?idxno=768584
[2] 기후변화 여파…과수 저온·병해충 피해 매년 확산
https://www.nongmin.com/article/20240701500780
[3] 2024 농작물 병해충 발생정보 4호 발표2024.04.11~2024.05.08) https://www.youtube.com/watch?v=At24RE67KJQ
9월 25일
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흡혈파리, 먹파리 조심하세요~!!!
요즘 농사일 하기 힘드시죠?
무더위에 해충들까지 달려들어 앵앵거리고 쏘고 물어뜯고~
가렵고 팅팅 붓고~
농사일도 힘든데 해충까지 쏘아대니 스트레스가 도를 넘칩니다.
제가 쏘인 해충 검색해서 찾았습니다.
흡혈파리, 먹파리였네요.
팜모닝 농부님들 먹파리 조심하세요.
https://blog.naver.com/dwdw32/222497895601
https://namu.wiki/w/%EB%A8%B9%ED%8C%8C%EB%A6%AC
8월 6일
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Farmmorning
지금까진 고추가 잘되엇는데 앞으로 병해충 잘이겨
나갓음 합니다.~~
6월 20일
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Farmmorning
1.충제 이름:푸르트칼라 제라진
2.사용한 작물:고추
3.해충:칼슘부족 벼룩 나방
4.사용 방법 후기:고추 끝이 마르고 초록벌레예방 입니다
자세히 적으면 팜이웃들에게 도움이됩니다!
23년 8월 5일
자두병충해 치로방법은?
8월 3일
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Farmmorning
주말농부 고추 100주 5월 5일 정식 이제서야 첫물 수확했습니다.
다해이도 담배나방 잎벌레 외는 탄저병 기타 병충해 피해없어 너무 감사하네요.
8월 5일
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Farmmorning
절래없던 무더위와 병충해가심하고 잡초는 더욱 극심하여 농사짓기힘든 한해 이젠 제법 시원해 진것 갔내요 .고생들많으셨습니다
노지 고추는 무슨 이유인지
키가 2미터가 넘어서 약치기가 힘드내요.수확은 많았어요.
8월 27일
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Farmmorning
안녕하세요, 오늘은 양파와 마늘에 발생하는 주요 병해충인 고자리파리, 뿌리응애, 구근선충에 대해 알아보고, 이를 효과적으로 관리하는 방법에 대해 이야기해보려 합니다.

1. 고자리파리와 뿌리응애
고자리파리와 뿌리응애는 양파와 마늘에 치명적인 해를 끼치는 병해충입니다². 고자리파리는 5~7mm 크기로 작고 담색을 띠며, 유충은 다 자라면 9~10mm로 백색 구더기처럼 보입니다. 이 유충이 마늘과 양파 그리고 골파, 부추에 지하부를 가해하여 작물을 말라죽게 합니다.

뿌리응애는 작물의 뿌리를 직접 가해하는 병해충으로, 피해가 심한 포장에는 전문약제를 이용한 관주처리가 가장 효과적입니다.

2. 병해충 관리 방법
병해충을 효과적으로 관리하기 위해서는 다음과 같은 방법을 사용할 수 있습니다

토양 살충제 처리: 작물 파종•정식 전에 토양 살충제를 처리하여 사전에 해충 밀도를 줄여야 합니다.

예방적 차원의 약제 살포: 월동이후 3월경 예방적 차원으로 추가 방제를 꼭 진행하셔야 합니다.

퇴비 사용: 가축분이나 미숙 퇴비를 사용할 경우 인근의 성충이 유입되기 때문에 반드시 완숙 퇴비를 사용해야 합니다.

약제 사용: 고자리파리와 응애 방제를 위한 등록약제를 사용하면 효과적입니다.

3. 구근선충
구근선충은 작물의 뿌리를 가해하는 병해충으로, 피해가 심한 경우에는 전문약제를 이용한 관주처리가 필요합니다. 특히, 미부숙 퇴비 사용으로 인한 농가별로 선충 피해가 많이 발생하였습니다. 따라서, 토양이 과습하지 않도록 관리하는 것이 중요하며, 흠뻑 관주하듯이 약제를 살포하는 것이 추천됩니다.

양파와 마늘의 병해충 관리는 쉽지 않지만, 적절한 지식과 이해를 바탕으로 한 체계적인 관리 방법을 통해 효과적으로 병해충을 관리할 수 있습니다. 병해충 관리는 농작물의 건강한 성장과 수확량에 큰 영향을 미치므로, 반드시 제품의 사용 지침을 읽고 이해한 후 사용해야 합니다.

이상으로 오늘의 주제인 양파와 마늘의 주요 병해충인 고자리파리, 뿌리응애, 구근선충에 대한 이야기를 마치겠습니다. 다음에는 다른 병해충에 대해 알아보도록 하겠습니다. 감사합니다.

3월 18일
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Farmmorning
고추 정식 1주일
지금 부터 추비 주는 방법 과 제일먼저 해충
방재순서 궁금 합니다
4월 29일
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[ 매일매일 농사공부 / 1회차 / 병충해 구별 ]
팜이웃 여러분 안녕하세요,
예고한대로 오늘부터 매일매일 농사공부를 시작합니다.
오늘의 공부자료는 <병충해 구별> 입니다. 병충해 구별법을 머릿속에 저장하시면 앞으로 공부하실 때 이해와 정리가 잘 되실 것 같습니다.
<참고>
해충은 주로 건조한 봄, 가을에 많이 발생합니다.
병해는 습한 여름에 많이 발생합니다.
🔻
공부자료를 확인하신 분은 "공부 완료" 댓글을 남겨주세요.
지식나눔이나 질문도 댓글로 달아주시면 감사하겠습니다.
그럼 내일 또 공부자료와 함께 찾아 뵙겠습니다.
감사합니다. ☀️🌱
23년 6월 15일
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Farmmorning
이번주는 호두나무 자두나무 병충해 방재 및 들깨 씨앗 파종하고
오이고추 방울토마토 가지 등도 심었습니다
5월 20일
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Farmmorning