하우스 내에 감자 심고 나니까
너무 공허한 감이 맴도네요.
아직 봄은 가까운듯 마음은 먼데
무거운 봇짐이 눈 앞에서 아롱 거리네요.
용돈 벌이라도 할까해서 여기저기
연락했지만, 다들 아직은 좁더 기다려야 한다는 대답뿐...
이 시간에 시골에서는 무엇을 해야
할까요.
봄감자 씨는 배부 되었는데, 아직은
싹튀우기 작업은 조금 이른것 같고
오늘 하루도 긴 여정을 보내고 있네요.
정월 대보름도 지났고 이제 할 일은
뭘해야 하나요.
봄을 기다리기에는 아직 멀기만 한데
마음은 따뜻한 봄을 기다리면서
이 밤을 지샘니다.
오늘 장 담갔습니다.
건고추 대추 참숯도 준비해서 소금물
농도늘 맟추어 놓고 메주도 에어건으로 먼지 제거하고 나서 깨끗이 씻어 두었다가 장독소독 후에 메주 담고 소금물로 채워서
건고추 대추 참숯 띄위 마무리 했습니다.
너무 공허한 감이 맴도네요.
아직 봄은 가까운듯 마음은 먼데
무거운 봇짐이 눈 앞에서 아롱 거리네요.
용돈 벌이라도 할까해서 여기저기
연락했지만, 다들 아직은 좁더 기다려야 한다는 대답뿐...
이 시간에 시골에서는 무엇을 해야
할까요.
봄감자 씨는 배부 되었는데, 아직은
싹튀우기 작업은 조금 이른것 같고
오늘 하루도 긴 여정을 보내고 있네요.
정월 대보름도 지났고 이제 할 일은
뭘해야 하나요.
봄을 기다리기에는 아직 멀기만 한데
마음은 따뜻한 봄을 기다리면서
이 밤을 지샘니다.
오늘 장 담갔습니다.
건고추 대추 참숯도 준비해서 소금물
농도늘 맟추어 놓고 메주도 에어건으로 먼지 제거하고 나서 깨끗이 씻어 두었다가 장독소독 후에 메주 담고 소금물로 채워서
건고추 대추 참숯 띄위 마무리 했습니다.
23년 2월 6일
9
먹거리채소부터 수익을 내는 작물까지 다양하게 농사를 짓고 있습니다
수익성은 고추, 서리태, 들깨, 참깨, 양파, 마늘 소량의 수익을 얻고 있습니다 이중 고추가 조금더 큰 비중을 차지하고 있어요
가정용 먹거리로는 상추, 토마토, 오이, 비트, 풋호박, 맷돌호박, 가지, 대파, 쪽파, 강낭콩, 배추, 무우, 감자, 고구마, 메주콩, 부추, 잎당귀, 바질, 도라지, 더덕, 청경채 등을 재배해서 먹고 나눔도 합니다
과실수는 석류, 앵두, 매실, 대봉감, 대추, 밤나무가 있구요
엄나무, 두릅나무, 가시오가피. 헛개나무가 있어요
여러 먹거리로 농사의 행복을 만끽하고 있답니다
수확한 작물로 가공하는 것은 청양고추로 고추청을 만들고 매실열매로 매실청, 매실주를 만들고,
두릅, 엄나무, 가시오가피 순은 먹고 나누고, 장아찌를 만들기도 하고
대봉감은 감식초를 만들어서 사용하고 있습니다
메주콩은 메주를 만들어 간장과 된장 직접 담구어서 먹구요
고추는 고추장 만들어 먹어요
다양하게 재배하다보니 여러개의 밭을 계절별로 순환재배하는데 매 해마다 조금의 어려움은 있지만 잘 활용하고 있습니다
나열해보니 다양하게 많으니 너무 부자된듯 합니다 ㅎㅎ
올해도 좋은 먹거리 풍성하게 재배하려합니다
수익성은 고추, 서리태, 들깨, 참깨, 양파, 마늘 소량의 수익을 얻고 있습니다 이중 고추가 조금더 큰 비중을 차지하고 있어요
가정용 먹거리로는 상추, 토마토, 오이, 비트, 풋호박, 맷돌호박, 가지, 대파, 쪽파, 강낭콩, 배추, 무우, 감자, 고구마, 메주콩, 부추, 잎당귀, 바질, 도라지, 더덕, 청경채 등을 재배해서 먹고 나눔도 합니다
과실수는 석류, 앵두, 매실, 대봉감, 대추, 밤나무가 있구요
엄나무, 두릅나무, 가시오가피. 헛개나무가 있어요
여러 먹거리로 농사의 행복을 만끽하고 있답니다
수확한 작물로 가공하는 것은 청양고추로 고추청을 만들고 매실열매로 매실청, 매실주를 만들고,
두릅, 엄나무, 가시오가피 순은 먹고 나누고, 장아찌를 만들기도 하고
대봉감은 감식초를 만들어서 사용하고 있습니다
메주콩은 메주를 만들어 간장과 된장 직접 담구어서 먹구요
고추는 고추장 만들어 먹어요
다양하게 재배하다보니 여러개의 밭을 계절별로 순환재배하는데 매 해마다 조금의 어려움은 있지만 잘 활용하고 있습니다
나열해보니 다양하게 많으니 너무 부자된듯 합니다 ㅎㅎ
올해도 좋은 먹거리 풍성하게 재배하려합니다
1월 23일
19
24
1
[✍️좋은 퇴비, 나쁜 퇴비 구별방법]
매일매일 농사공부 5탄 25편
팜이웃 여러분 안녕하세요🤓
7월 9일, 농사공부 시간이 찾아왔어요.
오늘 공부해 볼 내용은 <좋은 퇴비, 나쁜 퇴비 구별방법>입니다.
퇴비는 작물 생장에 큰 영향을 미칩니다. 따라서 퇴비는 선택이 아닌, 필수입니다.
하지만 무턱대고 아무 퇴비나 쓸 경우, 힘들게 키운 작물이 모두 죽어버리거나, 토양병이 발생하여서 한 해 농사를 통째로 망쳐버리는 경우가 생길 수 있습니다. 이러한 불상사를 막고자, 오늘은 <좋은 퇴비, 나쁜 퇴비 구별방법>에 관해 공부하겠습니다.
🔻퇴비 제조 과정
- 가축분과 부자재, 광합성 미생물을 혼합합니다.
- 부숙실(발효실)에서 55℃ 이상의 온도로 2~3주 뒤집기 과정을 거칩니다.
- 숙성실(후숙실)에서 왕성한 미생물 활동을 통해, 장기간 고온 상태가 유지되고 악성 균이 사멸합니다.
- 흙냄새가 날 때까지 3~4개월 내외 숙성합니다.
🔻좋은 퇴비의 특징
- 좋은 퇴비는 후숙 기간이 길기 때문에 해로운 균이 없고, 악취가 나지 않습니다.
- 흙, 부엽토, 곰팡이, 메주 냄새가 납니다.
- 검은 흙색을 띠며, 불순물이 없습니다.
- 비료 포장대에 생산업자 보증표가 있습니다.
🔻나쁜 퇴비의 특징
- 부숙실에서 충분하게 온도가 올라가지 않거나, 후숙 기간이 충분하지 않기 때문에 악취가 납니다.
- 원료에 도축 잔재물 또는 음식물폐기물이 혼합된 경우가 많아, 불순물이 많고 적색, 흑색을 띱니다.
- 비료 포장대에 생산업자 보증표가 없습니다.
- 대장균과 살모넬라균이 검출될 수 있습니다.
균이 득실거리는 퇴비를 토양에 사용할 경우 뿌리혹병, 뿌리썩음병, 시듦병 등 매우 많은 토양병이 발생합니다.
토양병은 한 번 발생하면 전염이 되고, 땅이 제 기능을 회복하기까지 상당한 시간이 걸릴 만큼 피해가 심각한 병입니다.
따라서 퇴비에서 악취가 난다면 정상적인 과정을 거친 퇴비가 아니기 때문에 절대로 사용해서는 안 됩니다.
🎓 공부자료를 확인 하셨다면 “공부 완료” 댓글을 남겨주세요.
그럼, 내일 또 공부자료와 함께 찾아뵙겠습니다.
감사합니다.🌱
매일매일 농사공부 5탄 25편
팜이웃 여러분 안녕하세요🤓
7월 9일, 농사공부 시간이 찾아왔어요.
오늘 공부해 볼 내용은 <좋은 퇴비, 나쁜 퇴비 구별방법>입니다.
퇴비는 작물 생장에 큰 영향을 미칩니다. 따라서 퇴비는 선택이 아닌, 필수입니다.
하지만 무턱대고 아무 퇴비나 쓸 경우, 힘들게 키운 작물이 모두 죽어버리거나, 토양병이 발생하여서 한 해 농사를 통째로 망쳐버리는 경우가 생길 수 있습니다. 이러한 불상사를 막고자, 오늘은 <좋은 퇴비, 나쁜 퇴비 구별방법>에 관해 공부하겠습니다.
🔻퇴비 제조 과정
- 가축분과 부자재, 광합성 미생물을 혼합합니다.
- 부숙실(발효실)에서 55℃ 이상의 온도로 2~3주 뒤집기 과정을 거칩니다.
- 숙성실(후숙실)에서 왕성한 미생물 활동을 통해, 장기간 고온 상태가 유지되고 악성 균이 사멸합니다.
- 흙냄새가 날 때까지 3~4개월 내외 숙성합니다.
🔻좋은 퇴비의 특징
- 좋은 퇴비는 후숙 기간이 길기 때문에 해로운 균이 없고, 악취가 나지 않습니다.
- 흙, 부엽토, 곰팡이, 메주 냄새가 납니다.
- 검은 흙색을 띠며, 불순물이 없습니다.
- 비료 포장대에 생산업자 보증표가 있습니다.
🔻나쁜 퇴비의 특징
- 부숙실에서 충분하게 온도가 올라가지 않거나, 후숙 기간이 충분하지 않기 때문에 악취가 납니다.
- 원료에 도축 잔재물 또는 음식물폐기물이 혼합된 경우가 많아, 불순물이 많고 적색, 흑색을 띱니다.
- 비료 포장대에 생산업자 보증표가 없습니다.
- 대장균과 살모넬라균이 검출될 수 있습니다.
균이 득실거리는 퇴비를 토양에 사용할 경우 뿌리혹병, 뿌리썩음병, 시듦병 등 매우 많은 토양병이 발생합니다.
토양병은 한 번 발생하면 전염이 되고, 땅이 제 기능을 회복하기까지 상당한 시간이 걸릴 만큼 피해가 심각한 병입니다.
따라서 퇴비에서 악취가 난다면 정상적인 과정을 거친 퇴비가 아니기 때문에 절대로 사용해서는 안 됩니다.
🎓 공부자료를 확인 하셨다면 “공부 완료” 댓글을 남겨주세요.
그럼, 내일 또 공부자료와 함께 찾아뵙겠습니다.
감사합니다.🌱
7월 9일
34
683
4
토종콩 종자 판매
1.판매량:메주,팥(3)
녹색(5kg)
2.가격:
메주콩7,000
팥16,000
녹색콩10,000
3.택배비 별도
4.팥은 적두보다 생산랼과맛도 우수
1.판매량:메주,팥(3)
녹색(5kg)
2.가격:
메주콩7,000
팥16,000
녹색콩10,000
3.택배비 별도
4.팥은 적두보다 생산랼과맛도 우수
23년 4월 29일
1
묵은 고춧가루로 고추장도 만들수 있는지 몰랐너여..
(재료)
2근 고춧가루, 메주가루 500g, 마늘꿀500ml, 소금 종이컵4컵, 물엿1.5kg, 청주 (맘에드는 농도로 맞춰야 하니, 양껏 준비)
<순서>
1. 묵은 고춧가루를 건조기에 말립니다. (24시간 정도)
2. 말린 고춧가루를 고추장용으로 방앗간에서 빻습니다.
3. 메주랑 가루를 섞어요
4. 마늘꿀을 넣고 3번에 섞어요
5. 소금, 물엿, 청주를 넣고 농도, 간을 맞춰요.
영상에 보면, 블루베리를 넣기도 하시구 그런데 어떤 고추장 만들고 싶으냐에 따라서 이것저것 넣으면 좋을 것 같아요.
마늘꿀은 어떻게 만들지요…? 찾아봐야겠어요
묵은 고춧가루 해결 이렇게 해볼까봐요
https://youtu.be/tTHFjQ5ZBtA
(재료)
2근 고춧가루, 메주가루 500g, 마늘꿀500ml, 소금 종이컵4컵, 물엿1.5kg, 청주 (맘에드는 농도로 맞춰야 하니, 양껏 준비)
<순서>
1. 묵은 고춧가루를 건조기에 말립니다. (24시간 정도)
2. 말린 고춧가루를 고추장용으로 방앗간에서 빻습니다.
3. 메주랑 가루를 섞어요
4. 마늘꿀을 넣고 3번에 섞어요
5. 소금, 물엿, 청주를 넣고 농도, 간을 맞춰요.
영상에 보면, 블루베리를 넣기도 하시구 그런데 어떤 고추장 만들고 싶으냐에 따라서 이것저것 넣으면 좋을 것 같아요.
마늘꿀은 어떻게 만들지요…? 찾아봐야겠어요
묵은 고춧가루 해결 이렇게 해볼까봐요
https://youtu.be/tTHFjQ5ZBtA
22년 10월 20일